sábado 22 de julio de 2017
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TODA LA INFORMACIÓN Y AGENDA DE DONOSTI
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23 DE JULIO

ROXYFITNESS. El ROXYFITNESS Tour aterrizacon tres interesantes disciplinas como son el Running, Yoga y Stand up Paddle exclusivamente para mujeres. A las 9 horas en Ondarreta.

CROSS DE SAGÜES. La comision de fiestas de Sagües de Donostia organiza una nueva edición de la prueba Sagueseko Krosa. A las 10 horas en la explanada de Sagües.

JAZZALDIA. Programa completo aquí.

TXIKIJAZZ. Programa completo aquí. 

DONOSTIARTEAN INTERNATIONAL [...]

## Instagram
  • Con #Hynde y sus #Pretenders el #Jazzaldia irrumpió ayer en #Donostia 
#Zurriola #heinekenjazzaldia
  • El #Ayuntamiento recibió hoy por la tarde a los niños que serán acogidos este verano por familias donostiarras
#Donostia
  • Segunda #travesía a nado Río #Urumea, organizada por #kairoskore 
#Donostia
  • Ayer empezaron las fiestas de #Gros, el #Puerto y #Aporta
#Donostia #fiestas
  • Anoche se inauguró la Donosti Cup en #Anoeta
#donosticup #Donostia #fútbol #soccer
  • Un barco a la deriva era arrastrado anoche por el #temporal hasta la playa de La Concha
#LaConcha #tormenta #Donostia
  • El Día Internacional del Orgullo también colorea #Donostia
#Kursaal #LGTBI
  • Noche de San Juan en #Donostia
#sanjuan #Zurriola #Gipuzkoa #Euskadi
  • Segunda y última jornada de Wheels and Waves en #Gipuzkoa, esta vez con carteras de Punks Peaks en el monte #Jaizkibel.
#wheelsandwaves2017 #punkspeaks #Hondarribia

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DE LA SEMANA

Ilustración: Lola Gómez Redondo

Los libros, la mejor ruta turística para el verano

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog [...]

 
21 Jul.17
Además de la banda de Chrissie Hynde ha habido otros nombres en una jornada intensísima en que los puristas también han tenido grandes placeres como el del saxo estadounidense Wayne Shorter
22 Jul.17
Ekitaldia gaueko ordutegian egiteko apustuari mesede egin dio Jazzaldiarekin bat egiteak, eta Italia, Alemania, Alacante eta abarreko arte-aretoek beraien eskaintzak erakusgai dituzte Donostiartean International Art Night Marketen, Donostian.
Galeria-jabeek aho-zapore onez hartu dute erakusketaren azken txanpa eta ikusleak erostera baino (oraindik ere krisia nabari da sektorean) Sorolla, Menchu Gal, jazz argazki zoragarri edo Joaquin Sabinaren [...]
21 Jul.17
‘Destino Hemingway Bidaide’ proiektuaren barruan ‘Hemingwayren bidaia liburua’ aurkeztu da gaur, zeinetan idazleak Euskadi, Nafarroa eta Errioxan burututako bidaien berri ematen duen. Turismo bulegoetan egongo den bidaia liburuak Donostia, Bilbo, Gasteiz, Iruñea eta Logroñoko hiriburuak aurkezten ditu idazlearen esaldi eta marrazkien bitartez, eta Urdaibai, Arabako Errioxa eta Pirinioetako ihesaldiak ere deskribatzen [...]
20 Jul.17

Sebastiao Salgadoren “Génesis” erakusketak ikusmin handia piztu du donostiarren artean Zurriolako Pasealekuan ingauguratu eta lehen orduetan, nahiz eta gaurko euriak zuri beltzez egindako hogeita hamar argazkik osatzen duten argazkilari brasildarraren formatu handiko erakusketari begira geratzeko gonbiterik ez egin. “Génesis”-ek geratzeko gogoa ematen du irudien edertasunaz gozatzeko ez ezik, naturaz eta honek gizakiari eskaintzen [...]

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## Especiales
+ Especial 52 Jazzaldia 
+ Olatu Talka 2017 
+ Gastronomika 2016 
+ Zinemaldia 2016 
## Reportajes
+ Termina la temporada de visitas en los depósitos de Ulia con incógnitas respecto al futuro 
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21 Jul.17
Foto: Santiago Farizano
El público se mete hoy en un programa en que sobran propuestas y que a nivel popular tiene a The Pretenders esta noche como gran reclamo en el Escenario Verde
## Galerías de fotos
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21 Jul.17

Así se inauguró el 52 Heineken Jazzaldia

“Poem of a cell”, anoche en la playa de la Zurriola. Información completa

16 Jul.17

Segunda travesía a nado Río Urumea


Esta mañana la segunda travesía organizada por el club Kairoskore recorrió el río Urumea. Información completa

10 Jul.17

Vídeo de despedida de Yuri Berchiche de la Real Sociedad

Yuri se despiede de sus compañeros y del equipo técnico, antes de su marcha al PSG.

 
 
19 Jul.17
Foto: Santiago Farizano
El Escenario Verde ha albergado el ensayo general de la inauguración esta pasada noche con la obra 'Poem of a Cell' de Stefan Winter como protagonista. Pero en esta 52 edición que hoy comienza habrá más. Mucho más...
## Blogs
¿Cómo visten nuestros políticos en el Ayuntamiento?

Nuevo post en Stiloskopio: La semana pasada fueron ellas quienes nos hablaron de moda. Ahora les toca a ellos. Stiloskopio, tenía esta curiosidad, así que hemos invitado a todos los partidos políticos con representación en el Ayuntamiento a que nos hablen de moda. Y lo han hecho. Ir al blog

Sierra de Entzia. Megalíticos al alcance de nuestras botas

Nuevo post en ‘Por los senderos de Basajaun’: “La montaña alavesa guarda pequeñas joyas de nuestra cultura tradicional, de nuestra historia y de nuestra mitología, pero además de todo esto guarda, celosamente, la belleza inigualable de sus montañas, atractivas y evocadoras”. Ir al blog

Liburutik: Cuando la música se convierte en lectura, y de otros disfrutes y alegres lamentos venecianos

Nuevo post en Liburutik: “Los canales de la Serenissima Repubblica di Venezia. Aquella ciudad-estado que durante más de mil años fue centro de referencia política, comercial y cultural de todo el Mediterráneo, ha tenido a lo largo de su desconocida historia la suerte de ver nacer y florecer a ilustres artistas que engrandecieron su fama e influyeron en todo el continente con sus avances”. Ir al blog

19 Jul.17
Foto: Santiago Farizano
Una tasa económica es el punto de desencuentro entre el Gobierno vasco y Donostiako Piratak, que asegura que quiere buscar soluciones

Gastronomía

18 Jul.17

La D.O.P. Queso Idiazabal implementa una nueva técnica de control para determinar genéticamente la raza de origen del producto

La Denominación de Origen Queso Idiazabal ha implementado una tecnología para determinar genéticamente si la leche utilizada en los quesos Idiazabal proviene exclusivamente de ovejas de las razas Latxa o Carranzana, tal como especifica la denominación de origen de este producto. La nueva técnica para la identificación de razas de oveja mediante la detección de una serie de marcadores moleculares polimórficos, desarrollada por AZTI, ha sido recientemente [...]


18 Jul.17

La chef colombiana Leonor Espinosa se lleva el Basque Culinary World Prize 2017

La ganadora del Basque Culinary World Prize 2017, la chef colombiana Leonor Espinosa, se dio a conocer esta noche (hora española) en un evento que ha tenido lugar en El Claustro de Sor Juana en Ciudad de México y que ha estado presidido por Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Joxe Mari Aizega, Director General de Basque Culinary Center, Joan Roca en calidad de presidente del jurado y por Dominique Crenn, [...]


12 Jul.17

El legado de Lapitz que quería presentar mañana

‘Memorias de un gastrónomo vasco’ de la editorial Create Space (Amazon) y del autor Fernando Sánchez Gómez es el homenaje necesario al periodista y gastrónomo de Hondarribi fallecido en las últimas horas Juan José Lapitz. Un libro que iba a ser presentado mañana en Donostia y resume, si se puede, la prolífica carrera de Lapitz que comenzó en los años 50 como escritor de gastronomía, como periodista y como figura activa en cofradías y demás [...]


08 Jul.17

La familia de Elaborados con Eusko Label se ha ampliado con tres nuevos productos: los Pimientos de Gernika fritos y refrigerados, las hamburguesas elaboradas con Pollo de Caserío Vasco y las Gildas elaboradas con Guindillas de Ibarra y Aceituna Arroniz de Rioja Alavesa.
Calidad superior, origen Euskadi y comodidad en el consumo son las características principales de estos nuevos elaborados con Eusko Label.
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política [...]


30 Jun.17

Cerca de 40 alumnos del Basque Culinary Center han disfrutado hoy de una clase magistral de José Andrés, el chef asturiano con una más que brillante carrera en Estados Unidos, donde indudablemente es de los más influyentes de su profesión. “Una visita de auténtico lujo”, tal y como han expresado desde el BCC. [...]


22 Jun.17

En plena acción paellera se encuentran ahora en el exterior del bar Vallés de Reyes Católicos. Con motivo del 75 aniversario del citado bar la empresa Hiru Chef junto a Blas y Antxon Vallés están elaborando esta paella cuyo objetivo es recaudar fondos para el Banco de Alimentos. Los tickets solidarios costarán 4 euros y, junto con la paella, darán la oportunidad de degustar una bebida. Los voluntarios del Banco de Alimentos aprovechan mientras para explicar [...]


21 Jun.17

El chef alavés Diego Guerrero, poseedor de dos estrellas Michelín en su restaurante DSTAgE en Madrid, se ha incorporado al Patronato de la Fundación Basque Culinary Center, siendo la primera inclusión de un cocinero desde que se fundó el Patronato.
Para Joxe Mari Aizega, director de Basque Culinary Center, “la incorporación de un nuevo chef al patronato de Basque Culinary Center es un hito. Estamos verdaderamente orgullosos de dar la bienvenida a Diego [...]


21 Jun.17

La gastronomía donostiarra sigue dando alegrías y ayer fue el bar Ganbara de la Parte Vieja el que supo que encabeza la lista OAD Top 100 Gourmet Casual Restaurants de Europa en que figura además una treintena de establecimientos de todo el Estado.
Según este ránking Ganbara es el mejor bar de Europa dentro de la categoría “gourmet casual”, que distingue propuestas informales de calidad con menús inferiores a los 75 euros. ¡Enhorabuena! [...]


14 Jun.17

Ayer fueron anunciados los diez finalistas del Basque Culinary World Prize (BCWP), un premio internacional promovido por el Gobierno Vasco y Basque Culinary Center para distinguir a chefs con iniciativas transformadoras.
En el evento, que estuvo presidido por la consejera Arantxa Tapia, Elena Arzak, chef y presidenta del Comité Técnico que hizo la selección, reveló los nombres de los finalistas. “Como chef es un orgullo ser testigo de la implicación [...]


13 Jun.17

Gesalaga Precocinados hará realidad un objetivo que la empresa lleva tiempo trabajando: sacar al mercado un nuevo producto estrella, la croqueta, pero apta también para celíacos.
La demanda de productos sin gluten aumenta cada día y es por ello que el equipo de I+D+i de Gesalaga ha estado durante meses trabajando hasta conseguir desarrollar una croqueta apta para todos. De momento comercializará la variedad de jamón, que espera salga al mercado [...]


09 Jun.17

El lunes se entregan los Premios de la Academia Vasca de Gastronomía, este año con poco acento gipuzkoano. Se queda en Gipuzkoa el Premio Luis Irizar a la docencia, que recibirá la Escuela Superior de Cocina y Hostelería de Gipuzkoa, y recibirá un premio extraordinario El Diario Vasco.
Ésta es una edición especial, ya que coincide con el 25 aniversario de la fundación de la Academia Vasca de Gastronomía. El Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, [...]


08 Jun.17

Los datos de empleabilidad de las dos primeras promociones de Basque Culinary Center (BCC) dibujan “unos resultados inmejorables” en el historial de la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas que vio la luz en el Estado, hace ahora ocho años, según ha expresado la entidad en un comunicado.
Un estudio realizado por el departamento de investigación del centro demuestra dos hechos fundamentales en este análisis, según el BCC. Uno, que prácticamente [...]


01 Jun.17

Euskadi acogerá entre el 15 y 30 de junio al equipo de grabación de ‘The Txoko Experience. The Secret Culinary Space of the Basques’, un documental gastronómico centrado en la singularidad de los txokos y en la calidad de los productos, cocineros y gastronomía vasca, cuyo valor, esencia y entorno se difundirán en EEUU a partir de este próximo otoño.
El proyecto, dirigido desde Nueva York por el politólogo vizcaíno Yuri Morejón y apoyado institucionalmente [...]


30 May.17

De entre una treintena de establecimientos ha sido el pintxo del Bar Zeruko de Donostia, ‘Torrija’, el que se ha llevado el III Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa organizado por Bacalao Saboréalo, que agrupa a las empresas bacaladeras del Bidasoa. El pintxo ganador está compuesto por una crema inglesa, helado y torrija. Siempre con el bacalao como gran protagonista.
El segundo premio ha sido para el bar Aratz, también de Donostia, seguido [...]


23 May.17

Basque Culinary Center y HAZI (la Corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo del medio rural y marino), han organizado a partir de las 13.30 horas el VI Concurso de Pintxos Eusko Label dirigido a los alumnos de 1er curso del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea.
A las 13.30 se realizará la presentación del concurso a cargo de Alex Beitia, director académico de Basque Culinary Center, [...]


18 May.17

El encuentro culinario por excelencia de Colombia, el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte, cumple este año su cuarta edición y lo hace promovido y organizado conjuntamente por la Fundación Corazón Verde y Basque Culinary Center.
El foro se celebrará la semana que viene, concretamente el 24 y 25 de mayo y reunirá a más de 800 personas de los más diversos ámbitos -profesionales del más alto nivel, entidades, instituciones de diversa índole, [...]


11 May.17

Una ‘foodtruck’ del grupo Ferrero que viaja por todo el Estado informando sobre el consumo de pan y sus propiedades se detendrá el 19 de mayo en Donostia, concretamente en la plaza del Buen Pastor, y ofrecerá un taller de pan gratuito para familias a partir de las 17.30 horas. Se trata del ‘Nutella Buenos días Tour’, que pretende ensalzar las propiedades del pan y del trabajo de panadero. La firma recuerda que los expertos recomiendan [...]


10 May.17

Con el objetivo de adquirir conocimientos sobre la organización del sistema alimentario en Londres y su apoyo al producto local, se encuentran en la citada ciudad empresas y entidades del sector que forman parte del Cluster Agroalimentario Guztiona de la Concejalía de Impulso Económico en una misión que incluye también a los representantes de los grupos muncipales.
En el Ayuntamiento de Londres la delegación será recibida por el London Food Board, un [...]


10 May.17

La nutricionista Carla Zaplana presentará su libro ‘Batidos verdes’ esta tarde en Librería Zubieta de Reyes Católicos e invitará, además, a probar sus batidos a los presentes. El objetivo de la nutricionista es el de mostrar cómo introducir los vegetales en la vida diaria y sus beneficios para la salud. A las 19 horas. [...]


08 May.17

Más de 200 marcas de Vinos de Jerez han hecho su presentación en Donostia con motivo del Sherry Festival que se celebra en el María Cristina de la mano del Consejo Regulador de Vinos de Jerez. Enólogos, profesionales de la hostelería, periodistas y aficionados han podido conocer la variedad y excelencia de los Vinos de Jerez a través de los productos de 23 bodegas.
La programación del Sherry Festival continúa con experiencias gourmet, nuevas catas y seminarios, [...]