viernes 24 de noviembre de 2017
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24 DE NOVIEMBRE
LITERAKTUM. En la Cofradía Vasca de Gastronomía y dentro del festival Literaktum cena y tertulia literaria sobre Madame Bovary. A las 19.30 horas la tertulia y a las 21 horas la cena. Además dentro de Literaktum conferencia ‘Los relatos de la Transición’ a cargo de Ignacio Martínez de Pisón y Bernardo Atxaga a las 19.30 horas. La hora del cuento a las 18 horas en Lugaritz. En el Centro Cultural Ernest Lluch dentro del [...]

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  • "El reto laboral de #Atzegi se traduce ya en 130 logros". Podéis ver el reportaje completo en DonostiTik.com. Foto: @sfarizano
  • 'Jantajan', nuevo blog de gastronomía en DonostiTik.com. Alberto Rincón, el bloguero de @wikicocina nos descubrirá nuevas experiencias auténticas, exquisitas y originales. Puedes verlo en DonostiTik.com/jantajan
#jantajan #JiroTaniguchi #komikilabea #kanpai #gastronomía #donostitik
  • Más de 25.000 personas corrieron esta mañana la Behobia - San Sebastián, puedes ver las fotos donostitik.com. Foto: @sfarizano 
#Behobia #sansebastian #carrera  #Donostia #BehobiaSS
  • Puedes ver las fotos de la Behobia - San Sebastián en donostitik.com. Foto: @sfarizano 
#Behobia #sansebastian #Donostia #carrera #BehobiaSS
  • La bailarina Alicia Amatriain, homenajeada esta mañana en el Ayuntamiento de #Donostia
@aliciaamatriain #aliciaamatriain #donostiakoudala #danza #Dantza
  • Cuatro exposiciones en el Koldo Mitxelena para asomarnos a la #arquitectura que nos rodea
@mugakbienal #Mugak #koldomitxelena #mugakbienal #Donostia
  • 'Manuela va de fiesta y deja huella en San Telmo el #Orfeón y el #Zinemaldia', nuevo post en #Stiloskopio. Puedes verlo en http://www.donostitik.com/stiloskopio
#moda #fashion @manuelavadefiesta
  • En www.donostitik.com/stiloskopio puedes ver el post con todas las fotos de los desfiles de Gipuzkoa de Moda. Foto: @sfarizano 
#GsM #gipuzkoademoda #museobalenciaga @saioa.matxain
  • Con una fiesta de ultratumba empezó anoche la semana del terror en #Donostia. Puedes ver todas las fotos en Donostitik.com. Foto: @sfarizano
#beldurrezkoAstea #conventgarden #superamara #terror #Festival #festivalhorror

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DE LA SEMANA

Foto: Real Sociedad

Una victoria pequeña lleva a la Real a los dieciseisavos de final de la Europa League

In extremis. En el minuto 89 del partido, cuando parecía que el empate iba a ser lo único que se llevara la Real Sociedad de Noruega, ha aparecido Oyarzabal para subir un tanto al marcador que deja en una gran posición a los txuri urdin en la Europa League. Y eso que el partido no ha sido precisamente una maravilla pese a algunos intentos intersantes de Willian José por hacerse con la portería contraria y a la cerrazón de los noruegos, que dejaban pocas opciones, pero [...]

 
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23 Nov.17
El fuego ha sido en la séptima planta. Foto: S. Farizano
Por causas que aún se desconocen una colcha se habría prendido fuego pasadas las 10.30 horas, tras lo cual el incendio se ha propagado hacia otra habitación y además se ha llenado de humo el hueco de la escalera
## Euskaraz
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23 Nov.17

Herri eta nazioarteko erakundeen esperientzia arrakastasuak elkarbanatu eta zabaltzeko asmoz, gaur, Gipuzkoako I Herritarren Parte-Hartze Kongresua ospatu da Tabakaleran, Etorkizuna eraikiz lankidetza gobernantzaren dinamikaren barruan. Sei udalek beren herritarren parte-hartze tresnak partekatu dituzte. “Kudeaketa irekiago baten erronka guztioi dagokigu, lurralde eta herrialde apustua da. Horren erakusle argi dira, gaur aurkeztutako [...]

22 Nov.17
Hezkuntza Bereziko langileek greba egingo dute ostegun honetan, hilak 23, “Hezkuntzaren eraiketa eta lan baldintzen hobekuntzaren alde” lelopean. Zentzu honetan, ikasturte bizia izaten ari da; izan ere, greba egun hau EAEko hezkuntza publikoaren langileak burutzen ari diren borroka asteen parte da.
LAB, ELA eta Steilasek lau asteko borrokaldi sektoriala antolatu dute azaroan zehar. Lehenengoa, orain dela bi aste izan zen Haurreskolak Partzuergoan; [...]
20 Nov.17

Haurrentzako arretarako Zeuk Esan on line eta telefono zerbitzuak, aurten, adingabearentzako arriskutsuak izan litezkeen, eta ondorioz, gizarte-zerbitzuetara deribatu diren 17 kasu jaso ditu. 2017ko urtarrilaren 1etik urriaren 31ra arte, Zeuk Esan-ek 236 dei jaso ditu guztira; hauetatik 236 helduek egin dituzte, eta 200 (%46) adingabekoek.
Beatriz Artolazabalek, Enplegu eta Gizarte Politiketarako sailburuak, Zeuk Esan zerbitzuak haurtzaro eta [...]

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22 Nov.17
Algunos de los premiados en esta edición. Foto: Guía Michelin
El restaurante del chef argentino Paulo Airaudo abrió sus puertas este año en Reyes Católicos de Donostia
## Galerías de fotos
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04 Nov.17

Vídeo promocional de la edición 2017 del Cimasub

Del 16 al 18 de noviembre se celebrará la nueva edición del Cimasub, una cita que no pueden perderse los amantes del mar. Más información

01 Nov.17

Acción de Askekintza en una hamburguesería del Boulevard

Askekintza bloqueó ayer el McDonald’s del Boulevard donostiarra con el cadáver de un cerdo y coreando los lemas ‘no es happy meal’ y ‘carne es asesinato’.

19 Oct.17

Festival de Terror

Tráiler de la Semana de Cine Fantástico y de Terror

 
 
22 Nov.17
Foto: Santiago Farizano
Está imputado por un delito de desórdenes públicos
## Blogs
Alberto Rincón García // Gastronomía
Jantajan: “Kanpai! Delicias japonesas con los cómics como excusa”
Blogs: Jantajan

Alberto Rincón, bloguero de Wikicocina.com, también publicará a partir de ahora ‘Jantajan‘, blog de Donostitik.com para que descubráis las experiencias gastronómicas más auténticas, exquisitas u originales de nuestro entorno. Ir al blog

Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!
Blogs: Familia rodante

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

AEG Ikastexea hace realidad el diseño de Givenchy para el Orfeón
Blogs: Stiloskopio

Nuevo post en Stiloskopio: “Diseñado por Hubert de Givenchy, de forma desinteresada, y con patrón de Lorenzo Caprile, el nuevo modelo que lucirán las integrantes femeninas se complementará con el que creó en 1964”. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
El Molino del Infierno: Historia oculta en la espesura del bosque
Blogs: Por los senderos de Basajaun

Nuevo post en el blog Por los senderos de Basajaun: “El río Bidasoa, el último río mágico de los vascos, acaricia una preciosa tierra de praderas verdes y dulces, una tierra cargada de mitos y leyendas, de pueblos bellos y tranquilos, de bosques intrincados y mágicos que nos invitan a perdernos en su espesura”. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano
Blogs: Liburutik

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

21 Nov.17
Clases de cocina para miembros de Atzegi en el aulario de la UPV. Foto: Santiago Farizano
"No sólo ganan ellos", aseguran desde la Asociación Gipuzkoana a favor de las Personas con Discapacidad Intelectual, donde afirman que se trata de trabajadores que aportan otro punto de vista y tienen mucha responsabilidad

Gastronomía

23 Nov.17

Paulo Airaudo: “Creí desde el principio en este proyecto, es un sueño”

Muchas llamadas y muchos saludos, pero a Paulo Airaudo le ha faltado tiempo para regresar desde Tenerife y ponerse a trabajar en las cenas como si fuera un jueves cualquiera pese a las felicitaciones constantes. Con todo se le nota feliz y es que no todos los días se recibe una estrella Michelin, si bien en su caso ya es la segunda porque ostentaba una en su anterior restaurante, La Bottega, en Ginebra. “Esta vez ha sido diferente porque durante la entrega estaba [...]


22 Nov.17

Con la Estrella Michelin del restaurante Amelia son ya 17 en Gipuzkoa

"Absolutamente felices de recibir una Estrella Michelin" se declaran en las redes los responsables del restaurante Amelia de San Sebastián, el restaurante de la calle Prim, en plenos Reyes Católicos, abierto este año a las órdenes del chef argentino (cordobés, para más señas) Paulo Airaudo. Con esta nueva distinción son ya 17 las estrellas del universo gastronómico gipuzkoano. Cabe destacar que Airaudo ya logró una estrella Michelin en su anterior restaurante, La Bottega, en Ginebra (Suiza).

20 Nov.17

Restaurantes y era digital, a debate, en el Basque Culinary con Ferran Adrià

¿Qué futuro espera a los restaurantes en la era digital? Es la pregunta que se pondrá hoy sobre la mesa en la jornada que Basque Culinary y Telefónica, con la colaboración de la Diputación, han organizado alrededor de la restauración y las nuevas tecnologías y que tendrá como protagonista a Ferran Adrià.
La jornada reunirá a expertos en tecnologías de la comunicación y en el sector de la restauración, dos disciplinas que cada vez estrechan más sus [...]


14 Nov.17

Alberto Rincón, bloguero de Wikicocina.com, también publicará a partir de ahora ‘Jantajan‘, blog de Donostitik.com para que descubráis las experiencias gastronómicas más auténticas, exquisitas u originales de nuestro entorno. Ir al blog [...]


07 Nov.17

La Asociación Guipuzcoana de Panaderías, Agipan, ha puesto en marcha una nueva campaña para poner en valor a las panaderías tradicionales y fomentar el consumo en el comercio minorista, “que encuentra una competencia cada vez mayor en la producción masiva de pan de los grandes fabricantes”, según ha expresado en un comunicado. La iniciativa, a la que se han sumado 37 establecimientos gipuzkoanos, lleva por lema ‘Pan de categoría’ [...]


07 Nov.17

Artzai Gazta Elkartea ha sido galardonada con el premio Q de Quesos en Madrid que reconoce la labor de empresas, organismos y personas que hayan contribuido al conocimiento, difusión y homenaje de la cultura del queso. La asociación ha sido premiada como persona o entidad relevante del mundo del queso. La entrega de premios
se ha realizado dentro del marco de la IIª jornada Q de Quesos en Madrid.
Asimismo han reconocido la importancia que ha tenido el Euskadi-Basque [...]


29 Oct.17

Mausitxa gaztandegi gipuzkoarra XXXIV. Euskal Herriko Artzai Gazta Txapelketako garaile suertatu da gaur. Nafarroako Kortaria baserria izan da hurrengo sailkatua, eta Patxi Lopez de Uralderen gaztandegiak lortu du hirugarren postua. Nafarroako Antsonea gaztandegiak ere sari berezi bat jaso du.
Sariketan, Araba, Bizkaia, Gipuzkoa eta Nafarroako txapelketa desberdinetan sailkatutako 40 gaztandegi onenak bildu dira. Edizio honetako berritasuna, [...]


28 Oct.17

La quesería gipuzkoana Mausitxa se ha hecho hoy con la XXXIVª edición de la Euskal Herriko Artzai Gazta Txapelketa seguida por el caserío navarro Kortaria y la quesería alavesa Patxi Lopez de Uralde (tercer clasificado). También ha habido un premio especial a la quesería Navarra Antsonea.
El certamen ha reunido a las 40 mejores queserías de Araba, Bizkaia, Gipuzkoa y Navarra, clasificadas en los diferentes campeonatos provinciales. La novedad de esta [...]


27 Oct.17

Las descargas de bonito del norte en los puertos vascos han superado las 6.700 toneladas esta campaña que acaba de terminar. El viceconsejero de Agricultura Bittor Oroz ha destacado esta mañana que “esta cifra confirma la tendencia positiva iniciada la temporada pasada, en la que se capturaron alrededor de 6.200 toneladas. Con un precio medio de 3,89 euros por kilo, las ventas han superado los 26,3 millones de euros, sensiblemente superiores a las de 2016, [...]


25 Oct.17

A base de codorniz “porque es la temporada” ha conquistado Paul Arrillaga, del bar Zazpi de Donostia, el tercer puesto del Campeonato de Pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde Amstel Oro. Ya el año pasado fue finalista y en mayo de este año ganó el concurso provincial, así que para este cocinero de 29 años hay algo claro: “no hay que sufrir en los concursos, hay que venir con ilusión”.
El pintxo ‘Pájaro en mano’ presenta [...]


25 Oct.17

El Gran Sol ha tomado el relevo al bar Sardara, que el pasado año se hizo con el primer premio del Campeonato de Pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde Amstel Oro, y ha mantenido en Hondarribia el galardón con su pintxo ‘Mika’, que ha conquistado los paladares del jurado.
Los responsables del Gran Sol, Mikel Muñoz y Mika Pop, unos bien conocidos en el ambiente gastronómico y en el evento, que es la tercera vez que se rinde a su arte, se han mostrado encantados, [...]


25 Oct.17

El primer premio del Campeonato de Pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde Amstel Oro ha sido para el pintxo Mika, del Gran Sol de Hondarribia.
El Bar Zazpi, único finalista donostiarra en el Campeonato, se ha llevado el tercer premio del evento por su pintxo ‘Pájaro en mano’. Además se ha llevado la distinción a la elaboración con mejor tratamiento ha hecho de la carne.
(Seguirá ampliación) [...]


24 Oct.17

Tras la semifinal que se ha celebrado esta tarde ya se conocen los diez finalistas del XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Euskadi, Navarra e Iparralde–Amstel Oro Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que competirán mañana por alzarse con la Txapela de ganador, que recibirá un premio en metálico de 3 mil euros. Los finalistas, entre los que sólo hay un local donostiarra, son:

“Pájaro en mano” de Paul Arrillaga y Aingeru Inziarte. Bar Zazpi (Donostia) [...]


20 Oct.17

El Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Euskal Herria ha desembarcado esta vez de una forma muy original en Donostia. Aunque empieza el lunes y se desarrollará en el Kursaal antes, durante le fin de semana, se podrá disfrutar de una carpa en la plaza Cataluña donde dos ilustres concursantes de Masterchef, Jorge y la tolosarra Edurne, protagonizan unos ‘showcookings’ que han comenzado hoy al mediodía.
Edurne ha elaborado un chupito [...]


19 Oct.17

A punto está de empezar el XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Euskadi, Navarra e Iparralde en el Kursaal  los días 23, 24 y 25 con los mejores chefs de la cocina en miniatura. El jurado estará presidido en esta ocasión por Alberto Ferruz del restaurante BonAmb de Jávea, que cuenta con dos Estrellas Michelin. Antes y como aperitivo del evento, mañana viernes, dos concursantes de Masterchef 2017, la semifinalista Edurne y el ganador, Jorge, harán un [...]


18 Oct.17

Quinto mejor restaurante del mundo y primero en España. El restaurante Berasategui de Lasarte ha arrasado en los Premios Traveler’s Choice de TripAdvisor. Los premios de este año reconocen a cerca de 400 restaurantes con galardones para los 25 mejores del mundo [...]


17 Oct.17

Diecinueve bares representarán a Gipuzkoa en el XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Euskadi, Navarra e Iparralde-Amstel Oro Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, una de las competiciones nacionales más prestigiosas de su categoría, que se celebrará los próximos 23, 24 y 25 de octubre en el Kursaal y reunirá a los mejores creadores.
80 participantes, 76 inscripciones de este año y los campeones provinciales de Gipuzkoa, Navarra, Araba e Iparralde (este [...]


14 Oct.17

Karlos Arguiñanok sortutako “Toldotxo”k argia ikusiko du Euskal Herriko XII Amstel-Oro Pintxo Lehiaketan, sukaldariaren sormenarekin eta Udaletxea eta Zurekin Ostalaritza Elkartearen sustapenarekin, zeinek Zarautzerako gastronomia-ikur bat nahi zuten. Emaitza: pintxoak itsasoa bateratzen du (legatza baita oinarrizko osagaia), hareazko pernil eta patatak hondartza irudikatzen dute eta piper berdeek olana adiezten dute.
Lehiaketan [...]


14 Oct.17

‘Toldotxo’, pintxo autoría de Karlos Arguiñano, verá la luz durante el XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko XII con la creatividad del cocinero y el impulso del Ayuntamiento y la Asociación de Hostelería Zurekin, que querían un símbolo gastronómico para Zarautz. El resultado: el pintxo aúna el mar (a través de su principal ingrediente, la merluza), una arena de jamón y patata representa la playa y los pimientos verdes [...]


12 Oct.17

Con el paso de más de 1.500 congresistas, la exposición de 40 ponencias, el trabajo de 60 profesionales de la restauración y la presencia de 160 empresas se despidió ayer San Sebastian Gastronomika con la cocina india como gran protagonista. “La cocina india es inabarcable, pero hoy todos los aquí presentes la conocemos mejor que hace cuatro días. Hemos aprendido del uso de las especias, de técnicas ancestrales y de vanguardia lejana”, expresó Ivan [...]