viernes 20 de abril de 2018
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Donostia se sacude por fin el invierno
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La Media Maratón de San Sebastián cumple su mayoría de edad con una maravillosa carrera
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VIERNES, 20 de abril

FESTIVAL DE CINE Y DDHH: Agenda de la jornada, aquí
PELÍCULA: ‘Transiciones Energéticas: Enciende el Cambio’. En Loiola K.E. Hora: 18.30 horas. Precio: gratuito.
NOGA: En Fnac. A las 19 horas. Precio: Doan / Gratis
EN CONVENT GARDEN: ​​New Pull. A las 20 horas. Precio: 8 euros.
EN KUTXA KULTUR KLUBA: ​​​Iñigo Serrulla a las 20 horas: Gratis.
CUENTO TEATRALIZADO: ‘Bertsolharitza’. En Loiola [...]

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  • Jorgann Couzinet, campeón del PRO Zarautz de #surf, se reencuentra esta mañana con su mascota después de obtener la victoria. Foto: @sfarizano 
#prozarautz2018 #zarautz #Couzinet
  • La capital del #surf vibra con el PRO Zarautz dentro y fuera del mar. Puedes ver todas las fotos en donostitik.com/surf
Foto: @sfarizano 
#zarautz #prozarautz2018 #Gipuzkoa #euskadi
  • Atardecer de ayer, durante la segunda jornada del PRO Zarautz. Foto: @sfarizano
#surf #zarautz #prozarautz2018 #Gipuzkoa #euskadi
  • 'Eterno #Balenciaga', nuevo post en #Stiloskopio. Puedes ver el artículo completo en donostitik.com/stiloskopio
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#moda #fashion #museo #Getaria
  • Miles de personas acompañan a los jubilados por un futuro digno en #Donostia
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#manifestación #pensiones
  • Movilización feminista del #8M, esta mañana en el #Boulevard. Puedes ver la información completa en donostitik.com.
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#Donostia #HuelgaFeminista #NosotrasParamos #Greba #feminismo
  • #dFERIA, cruza el ecuador como termómetro de la creación escénica. Más información en donostitik.com
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#teatro #feria #donostia
  • La donostiarra Judith Argomaniz con la compañía #Lasala abrió esta mañana #dFERIA con '#Microclimate', en #Gazteszena.
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@donostiakultura #judithargomaniz
  • Un emocionado Plácido Domingo pone en pie al Victoria Eugenia en el homenaje a su madre. Foto: @sfarizano 
#PlacidoDomingo #PepitaEmbil #homenaje #VictoriaEugenia #Requiem #Verdi #Orfeón #donostiarra #Verum

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## Lo + visto

DE LA SEMANA

Foto: LaLiga

La Real Sociedad desborda al Atlético de Madrid

Cuando uno está en racha, está en racha. Eso deben de pensar en la Real después de haber goleado hoy, literalmente, al Atlético de Madrid en Anoeta. Un Atlético que debe de estar pensando literalmente lo mismo, pero sin tal alegría. Lo mismo que le ocurría a la Real hace nada. 
Los txuri urdin salieron a por todas y se encontraron con un equipo que quería lo mismo que ellos, pero no llegaba. No lograba conectar jugadas. Después de medirse ambos equipos fue [...]

 
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18 Abr.18
Protesta de los docentes el pasado mes. Foto: Santiago Farizano
Los representantes de los docentes reconocen que hay "más contenido" en las propuestas de de Educación y piden que éstas sean más concretas. El próximo encuentro será el 4 de mayo
## Euskaraz
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19 Abr.18

Gaur goizetik, Eduardo Chillidaren “Gernikako Hilarria II” obrarekin gozatu daiteke San Telmo museoan, orain 20 urte baino lehenagotik piezaren jabea den Carreras Múgica Galeriako Pedro Carrerasek eta Ignacio Múgicak egindako gordailuari esker. Obra 1987ko 144x41x36 cm-ko aloña altzairuzko eskultura bat da eta urte hauetan hainbat tokitan jarri da erakusgai, hala nola Missouri, Bilbo eta New Yorken.

“Gernikako Hilarria II” obra artistak [...]

18 Abr.18

Aintzane Oiarbide Bide Azpiegituretako diputatuak balorazio bat egin du N-1 eta A-15 errepideetan kamioientzako bidesaria ezartzearen aurka Euskal Herriko Justizia Auzitegi Nagusiak hartutako erabakiaren inguruan, eta berretsi du “ez dagoela atzera pausorik”. “Kamioientzako kanona geratzeko iritsi da. Interes orokorra babesteko bultzatu dugun neurri bat da. Era berean, legealdi hasierako konpromiso bat da, Batzar Nagusiek aurreko legealdian [...]

17 Abr.18

Goraka doa. Hiru eguneko festibala izatetik seira pasako da Revolution JamRock reggae eta hip hop jaialdia. Zazpigarren edizioan izen handiko artistak ariko dira eta beste berrien artean emakumeei eta familiei zabaltzeko apostua egin dute. Asteburu honetan Gasteszena eszenatokira igoko dena Roy Ellis ska izarra izango da Asian Doub Foundation eta beste hamabost taldeekin batera. Aste Santuko geldiadia ondoren sarrerak erritmo onean doaz eta antolatzaileen [...]

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## Reportajes
+ Viaje Donostia-Sáhara: “La ayuda humanitaria llega, pero el problema de los saharauis se ha cronificado” 
+ El reto laboral de Atzegi se traduce ya en 130 logros 
+ Termina la temporada de visitas en los depósitos de Ulia con incógnitas respecto al futuro 
18 Abr.18
Playa de la Concha. Foto: Santiago Farizano
Según el concejal Burutaran "la coalición PNV-PSE se va a pasar los cuatro veranos de la legislatura -la temporada alta- sin apenas intervenir para regular el problema"
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17 Abr.18
La diputada Aintzane Oiarbide insiste en que no se cuestiona el cobro y en que la Comisión Europea avala que el sistema no resulta discriminatorio
## Blogs
Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
El meteórico ascenso de Izaro
BLOGS: SANSET, DE JON PAGOLA

Izaro triunfa. En dos años su vida ha dado un vuelco espectacular. De un crowdfunding a agotar entradas allá por donde va y colarse en las listas de éxito. Ir al blog

Alberto Rincón García // Gastronomía
La torrija no es pecado en Semana Santa
Blogs: Jantajan, de Alberto Rincón

Llega la Semana Santa y con ella unos merecidos días asueto, mezclados con procesiones de legionarios, capirotes y tambores resonantes. Llegan también las torrijas, como si de un dulce de temporada se tratara y que no pudiéramos comerlas durante el resto del año. Ir al blog

Secretos ancestrales desde Zarautz para cuidar la piel: Amana Natural
Blogs: Stiloskopio, de Idoia P. Martín

Creo que a los que nos gusta la moda también nos gusta cuidarnos. De hecho, pienso que es algo que va muy de la mano. Porque un buen look no sólo es ropa y complementos también es peluquería y tener una piel sana, la imagen en su conjunto. Y es ahí donde quiero ir porque la piel refleja tanto nuestros hábitos alimenticios como el estado anímico. Ir al blog

Gabriela Oyarzabal // Derecho de familia
Diarios de familia, nuevo blog de Donostitik
Blogs: Diarios de familia, por Gabriela Oyarzabal

Donostitik.com lanza hoy, junto a la abogada Gabriela Oyarzabal, el blog Diarios de familia. Para despejar dudas sobre cuestiones relativas al derecho de familia que afectan a todos. El primer post versa sobre parejas de hecho: ‘¿Nos inscribimos o no?’, Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Oieregi. El secreto de las lamias
Blogs: Por los senderos de Basajaun, de Aitor Ventureira

Agazapado en un rinconcito del siempre mágico y embaucador Pirineo se esconde un valle de colinas verdes y bosques misteriosos como los viejos cuentos que guardan en sus profundidades, feudo del Basajaun. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano
Blogs: Liburutik

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!
Blogs: Familia rodante

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

16 Abr.18
Markel Olano mantiene la “legitimidad” del ente foral para mantener el cobro. Foto: Diputación
Las asociaciones de transportistas aspiraban a que cesara el impuesto en cuando el Tribunal Superior de Justicia del País Vasco falló en contra del sistema

Gastronomía

19 Abr.18

Basque Culinary Center inaugura el primer centro tecnológico de gastronomía del mundo

Basque Culinary Center dio a conocer ayer la creación del primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation. La puesta en marcha del centro pone de manifiesto la apuesta de Basque Culinary Center por la investigación y la innovación. El centro formará parte de la Red Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación.
La creación de BCC Innovation afianza el desarrollo de BCC y lo convierte en un centro pionero que integra dos polos [...]


13 Abr.18

Alimentaria contará con 79 empresas de alimentos y bebidas de calidad de Euskadi

Un total de 61 empresas productoras de alimentos y bebidas de calidad de la industria alimentaria vasca van a participar de manera agrupada bajo la marca Euskadi Basque Country y otras 18 estarán presentes de manera individual, en una nueva edición de la feria Alimentaria que se celebrará del 16 al 19 de abril en el Recinto Gran Vía de Barcelona. Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Gastronomía líder a nivel estatal y uno de los [...]


06 Abr.18

Productores, empresas e instituciones se unen alrededor de NIREA en defensa del consumo de leche

Esta mañana el Museo Guggengeim de Bilbao ha sido escenario de un brindis muy especial: un brindis con leche para reivindicar el valor nutricional de este alimento así como el peso económico del sector lácteo vacuno en la agricultura vasca. Un centenar de ganaderos junto con cooperativas agrarias, productores de lácteos, empresas
de distribución, organismos públicos y personalidades de la vida social, cultural, deportiva y [...]


28 Mar.18

Llega la Semana Santa y con ella unos merecidos días asueto, mezclados con procesiones de legionarios, capirotes y tambores resonantes. Llegan también las torrijas, como si de un dulce de temporada se tratara y que no pudiéramos comerlas durante el resto del año. Ir al blog [...]


20 Mar.18

A punto de cumplir 30 años ostentando tres Estrellas Michelín, el cocinero Juan Mari Arzak fue homenajeado ayer en Marbella por parte de muchos de quienes se sienten deudores de su cocina, los grandes chefs de dentro y fuera de Euskadi y el resto del Estado.
La cena que se les dio a los comensales fue preparada por 22 de ellos con un total de 40 estrellas Michelín, que se dice pronto, y en el homenaje al maestro, que tiene 75 años, estaban entre otros muchos Joan Roca, [...]


17 Mar.18

El restaurante de Martín Berasategui, en Lasarte, ha recibido hoy sábado una “visita real”, tal y como ha difundido el chef en twitter con varias fotos del Rey Juan Carlos I y su hija, la infanta Elena. [...]


15 Mar.18

Hace ya más de una década que tuve la suerte de probar mi primer ceviche, servido por la mano peruana del que ahora es un buen amigo mío. Mano inexperta en aquellos momentos, a la que el giro de muñeca le debió de traicionar, porque tenía cantidades de sal incompatibles con la vida, como diría un forense. Me lo comí con una sonrisa fingida y no causó más efecto que ése. Ir al blog [...]


23 Feb.18

Alberto Meléndez, camarero del Mesón las Aduelas y Bar Coctelería Ipanema, de Algeciras (Cádiz), ha conquistado el título de Bartalent 2017 organizado por Coca-Cola dentro de su programa Camareros. Alberto se impuso ayer en el concurso final celebrado en el Basque Culinary Center. En esta final participaron otros nueve finalistas: Mª de los Ángeles Mayor García, camarera de Santinno de Pozuelo de Alarcón; Sergio Baños Pérez, camarero y propietario [...]


09 Feb.18

Que el trabajo en hostelería deje de ser visto como un “refugio” temporal, se profesionalice y esa mejora redunde en el sector es el principal objetivo del convenio firmado hoy por la Diputación y la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa. Un convenio que pretende intensificar la formación en el sector. Por parte del ente foral han estado el diputado de Cultura y Turismo, Denis Itxaso, y la directora de Turismo Maite Cruzado. Y por parte de la Asociación [...]


30 Ene.18
Emprendedores Culinary Action!

Compartir la visión de los principales emprendedores nacionales e internacionales y abordar el presente y futuro del sector alimentario. Esta es la premisa de la que parte el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action!, que organiza Basque Culinary Center, con la colaboración de Heineken, Hazi y Fomento San Sebastián y que tendrá lugar los próximos 5 y 6 de febrero en Donostia-San Sebastián. Se trata de dos jornadas que se han consolidado ya como [...]


29 Ene.18

Miguel Martín, director del Heineken Jazzaldia, y el chef Pedro Subijana recibirán el próximo 6 de febrero en Málaga la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes concedida por el Consejo de Ministros del 23 de diciembre de 2016. La ceremonia estará presidida por el rey Felipe VI y contará con la presencia de la reina Letizia y el ministro de Educación, Cultura y Deporte, Iñigo Méndez de Vigo. En la gala habrá otros veinte galardonados como Ricardo Darín, [...]


26 Ene.18

Basque Culinary Center homenajea hoy al cocinero Roberto Ruiz, al frente del restaurante Frontón de Tolosa durante 25 años. Estudiantes de la Facultad de Ciencias Gastronómicas han interpretado y servido una selección de platos de temporada de Roberto Ruiz en las instalaciones de Basque Culinary Center.
Instituciones y chefs se han sumado a este homenaje al cocinero que tras 25 años al frente de los fogones del restaurante, propiedad del Ayuntamiento de [...]


23 Ene.18

El próximo 21 de marzo Basque Culinary Center acogerá la gran final de la XVI edición del “Premio Giraldo” al Mejor Plato de Bacalao, un galardón pionero y anual dotado con 3.000 euros para el ganador. De nuevo en esta edición irá destinado a los alumnos-cocineros de Escuelas de Hostelería del país cuya aportación se considere más creativa e innovadora. El jurado estará compuesto por expertos gourmets y periodistas especializados que se darán [...]


17 Ene.18

Con la misma animación de todos los años Getaria ha celebrado su Txakolin Eguna con el pueblo volcado y hasta arriba de visitantes locos por probar la cosecha de la nueva temporada. Han sido 17 las bodegas las participantes y han sido nombrados Mahasti Jaun el ciclista Haimar Zubeldia y el bertsolari Unai Agirre.
Entre deportes populares, catas y bertsos ha transcurrido el que probablemente es el día más alegre del año en Getaria.


10 Ene.18

Basque Culinary Center ha puesto en marcha una nueva edición de su iniciativa dirigida a premiar el talento emprendedor en el sector de la gastronomía y la alimentación, Culinary Action Startup Prizes. El plazo de inscripción está abierto hasta el próximo 18 de enero y entre todas las propuestas presentadas se seleccionarán la ‘Mejor Startup’ y la ‘Mayor Innovación’ del sector food, que recibirán un premio en metálico, un [...]


09 Ene.18

Donostia se sitúa como el principal destino de turismo gastronómico en el ranking de ciudades, seguido de Madrid, Barcelona, Bilbao y Logroño, según el II Estudio de la demanda de turismo gastronómico en España, realizado por la consultora especializada Dinamiza, en colaboración con la dirección general de Turismo de la Comunidad de Madrid y el grupo González Byass, y publicado por Hosteltur.
El estudio analiza también la imagen de las provincias [...]


02 Ene.18

Danel González Iñurrieta, el primer bebé nacido en 2018 en Gipuzkoa, concretamente a las 3,30 horas en Arrasate, y Ander Aranburu Agudo, nacido a las 4,15 en Donostia, vienen con un pan bajo el brazo. Y es que la Asociación Guipuzcoana de Panaderías, Agipan, ha obsequiado a las dos familias con pan gratis para todo el año.
Esta iniciativa, promovida por los 140 establecimientos que componen Agipan, pretende por un lado reivindicar el aporte nutritivo del pan [...]


22 Dic.17

Nuevo post en Jantajan: “Navidad, Navidad, dulce Navidad. Este mantra en forma de villancico ya nos anuncia lo azucarado de esta época. Imagino que será por el atracón de turrones, polvorones, chocolates, pasteles y roscos, por el que la Navidad, más que una celebración cristiana, parece una oda al pecado de la gula. En definitiva, un sinfín de pantagruélicas comidas”. Ir al blog [...]


14 Dic.17

Tabakalera acogió ayer la Gala de entrega del Basque Culinary World Prize 2017, un premio que distingue a chefs con iniciativas transformadoras y que ha recaído en esta ocasión en la colombiana Leonor Espinosa por su trabajo en Funleo, una fundación de “Gastronomía para el desarrollo” que reivindica el saber ancestral de poblaciones, sobre todo indígenas y afrocolombianas, impulsando procesos de crecimiento rural en marcos de soberanía alimentaria, [...]


13 Dic.17

Son 113 bares gipuzkoanos los que se han unido para celebrar este próximo sábado la tercera edición de Gilda Eguna y de su mano nuestro pintxo más tradicional podrá degustarse por solo un euro a lo largo de todo el territorio.
Esta mañana se ha presentado la iniciativa en un acto en el que se ha rendido un homenaje a Conchi Bereziartua nombrándola “embajadora de la gilda” por su aportación a la cocina en miniatura que durante muchos años realizó desde la [...]