viernes 23 de febrero de 2018
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Los jubilados se unen para rechazar una subida de las pensiones que “es una burla”
Agenda para el fin de semana
## Agenda
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VIERNES, 23 de febrero
TEATRO DE BOLSILLO. Programa, aquí. 
KONTZERTUA. Sotto Voce a las 19 horas en el centro cultural Aiete. 
CONCIERTO. Jean Mixel Bedaxagar en Lugaritz a las 19 horas. 
KORNER FESTIBALA. Programa, aquí. 
DANZA. ‘Hábitat’ a las 20 horas en el Teatro Victoria Eugenia. 
CINE. ‘Eva al desnudo’ a las 17.30 horas en Koldo Mitxelena. 
EN DOKA. SHO-HAI [...]

## Instagram
  • "Balzola y Jentilzubi, bellos parajes mágicos", puedes ver el post en el blog de Aitor Ventureira:  donostitik.com/porlossenderosdebasajaun
Ilustración: Lola Gómez Redondo
#basajaun #cultura #vasca #mitología #senderismo
  • Sábado de #Carnaval en #Trintxerpe, puedes ver las fotos en donostitik.com
Foto: @sfarizano
  • "#Restaurante #Rita, el sueño gastronómico de Ismael Iglesias". Puedes ver el post en Jantajan, el blog de Alberto Rincón: http://www.donostitik/jantajan
#gastronomía #donostia @wikicocina
  • Diversión y disfraces en el sábado de #Carnaval. Puedes ver las fotos en donostitik.com
Foto: @sfarizano 
#Donostia
  • Presentación de las #comparsas anoche en #Illunbe. Puedes ver todas las fotos en donostitik.com
Foto: @sfarizano 
#carnaval #donostia
  • "El bosque encantado de Kutxa Kultur", puedes ver el post y las fotos en donostitik.com/stiloskopio
Foto: @sfarizano 
@kutxakultur @boinaselosegui @pispiripispo @amarenamarenak @goiuriunanue @gino.dino @martaarribasdesign @deoliveiranuria1 #moda #vasca #diseñadores #tabakalera #fashion
  • Esta mañana tuvo lugar en el hipódromo el #Cross #Internacional de San Sebastián. Entra en donostitik.com para ver todas las fotos.
Foto: @sfarizano 
#sansebastian #donostia #Ayalew #Jepkemei #atletismo
  • #Donostia desde el campanario del Buen Pastor. Foto: @sfarizano 
#buenpastor #catedral #campanario #Gipuzkoa #basquecountry
  • #Izada, anoche en la Plaza de la Constitución. Foto: @sfarizano 
#donostiaeguna #tamborrada

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## El tiempo
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DE LA SEMANA

Ilustración: Lola Gómez Redondo
Blogs: Por los senderos de Basajaun, de Aitor Ventureira

Balzola y Jentilzubi, bellos parajes mágicos

La vieja tierra de los vascos, esconde lugares que se dejan mecer por los vientos mágicos de nuestra arcaica mitología. Pequeños rincones, humildes, pero profundamente bellos y enormes en su antiguo bagaje cultural. Ir al blog [...]

 
## Buscar en Donostitik
22 Feb.18
Foto: Santiago Farizano
Llegados desde todos los puntos de la provincia, los miembros del colectivo se manifiestan en Amara y entregan firmas en la Subdelegación de Gobierno
## Euskaraz
Berri guztiak ikusi
22 Feb.18

Igandean, hilak 25, Eserleku Urdina ekimenaren estreinaldia izango da eta dibertsitate funtzionala duten pertsonei zuzenduta dago. SADE Zinemak, Gautenaren kolaborazioarekin, antolatzen duen ziklo berri honetan elkarte honi aukera eman nahi dio modu eroso eta testuinguru ulerkorrean zineaz gozatu dezan, adierazi dute komunikatu batean.
Bereziki dibertsitate funtzionala duen jendeari zuzenduta dago -emanaldi komertzial batean arazoak dituzten [...]

21 Feb.18

Turislan otsailaren 26an eta 27an egingo da, Ficoban, eta sektore turistikoarekin erlazionaturiko 200 lanpostutik gora eskainiko ditu, 65 stand egongo dira eta (hasiera batean) 2.000 kurrikulum mugituko dira. Edonola ere, ez da beharrezkoa aurrez izena ematea, eta azokan bertan entregatu daiteke kurrikuluma. “Sektore honetan lana badago”, esan du Kino Martínez Gipuzkoako Ostalarien Elkarteko idazkari nagusiak azokaren aurkezpenan [...]

20 Feb.18

Donostiako Udaleko Tokiko Gobernu Batzordeak goizean onartu du Ondarretako hondartzaren elkor antropikoen harriak kentzeko txostenaren kontratazioaren hasiera eta, baita, kendutatuko harrien datu-hartzearena ere. Hasiera batean, Ondarretako harriak kentzen jarraituko dute datozen urteetan eta Eneko Goia alkateak azaldu duenez, lana egiten ari diren lekuan harriak agertu dira lau metrotik behera.
Lehiaketara aterako den kontratuak bi urteko iraupena [...]

## Otras secciones
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## Especiales
+ Carnaval 2018 
+ Zinemaldia 2017 
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+ Gastronomika 2016 
+ Zinemaldia 2016 
## Reportajes
+ El reto laboral de Atzegi se traduce ya en 130 logros 
+ Termina la temporada de visitas en los depósitos de Ulia con incógnitas respecto al futuro 
21 Feb.18
El sector servicios es donde más diferencias salariales se observan.
En la víspera del Día por la Igualdad Salarial entre mujeres y hombres Emakunde pone el acento en las diversas facetas de un problema que está lejos de resolverse
## Galerías de fotos
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20 Feb.18

El nuevo estadio de Anoeta contará con la grada Aitor Zabaleta

El nuevo estadio de Anoeta contará con una grada especial para aquellos realzales que animan y animan sin cesar y, en homenaje a toda la familia txuri urdin, esta grada se ha bautizado como ‘Grada Aitor Zabaleta’ en recuerdo de este aficionado que es un icono para toda la afición. “Por eso la grada que llevará su nombre será uno de los principales motores del nuevo campo”, ha expresado el club en un comunicado, y además ha presentado un vídeo en que ensalza el papel de los aficionados más fieles.
Por lo demás avanzan las obras, ya no hay fondo sur, las pistas de atletismo están desapareciendo y, en breve, arrancará la segunda fase de las reubicaciones.

15 Ene.18

Apertura de la temporada de sidra en Hernani

En una mañana plácida las catas se han sucedido entre los cientos de gipuzkoanos que se han dado cita

12 Dic.17

Donostia brilla con la Navidad

 
 
20 Feb.18
Foto: Santiago Farizano
Será el 22 de marzo en el Teatro Victoria Eugenia y pretende reunir a unas 50 personas sobre el escenario
## Blogs
Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
Yon Vidaur, el hombre que lo produce todo
Blogs: Sanset, de Jon Pagola

Por el estudio Muir de Yon Vidaur pasan la flor y nata del indie donostiarra. Hablo con él sobre la escena local, qué es eso de producir un disco y si en el trap hay un nuevo Kurt Cobain. Ir al blog

Alberto Rincón García // Gastronomía
Restaurante Rita: el sueño gastronómico de Ismael Iglesias
Foto: Alberto Rincón
Blogs: Jantajan, de Alberto Rincón

Hace tiempo que tenía en mi lista de lugares para visitar el Restaurante Rita que Ismael Iglesias abrió hace medio añito en el barrio de Egia. Y no recuerdo cómo entró en ella porque los motivos pueden ser varios: platos apetitosos en redes, recomendaciones de blogueros con criterio (no de esos que recomiendan lo que les llena la cartera), boca a boca de cocineros y cocinillas… Ir al blog

Moda carnavalera II: todo es posible en la fiesta más loca
Blogs: Stiloskopio, de Idoia P. Martín

¡Hola a tod@s! Como lo prometido es deuda y en Stiloskopio somos gente de palabra, además de muy fans de los disfraces, vamos con las 13 comparsas que se quedaron ayer en el tintero virtual. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Ituren, de carnaval, mitos y belleza
Blogs: Por los senderos de Basajaun

El eco arcaico, profundo, rítmico de los cencerros nos cuenta, a su manera, que estamos en lo mas profundo del invierno, que es el momento de recordarle a la naturaleza, a la Ama Lurra, que estamos aquí, esperando a que despierte, esperando a que el sol nos vuelva a dar luz, calor, vida, esperando a que las plantas y árboles vuelvan a regalarnos sus frutos nutritivos. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano
Blogs: Liburutik

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!
Blogs: Familia rodante

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

19 Feb.18
Imagen de la caravana del pasado año.
Dos camiones que podrán verse el viernes en la Zurriola viajarán dentro de la Caravana Vasca 'Alimenta una esperanza' de la Asociación de Amigos y Amigas de la RASD

Gastronomía

23 Feb.18

Un camarero de Algeciras gana el Bartalent 2017 celebrado en el Basque Culinary Center

Alberto Meléndez, camarero del Mesón las Aduelas y Bar Coctelería Ipanema, de Algeciras (Cádiz), ha conquistado el título de Bartalent 2017 organizado por Coca-Cola dentro de su programa Camareros. Alberto se impuso ayer en el concurso final celebrado en el Basque Culinary Center. En esta final participaron otros nueve finalistas: Mª de los Ángeles Mayor García, camarera de Santinno de Pozuelo de Alarcón; Sergio Baños Pérez, camarero y propietario [...]


09 Feb.18

Convenio entre Hostelería Gipuzkoa y Diputación para formar al sector

Que el trabajo en hostelería deje de ser visto como un “refugio” temporal, se profesionalice y esa mejora redunde en el sector es el principal objetivo del convenio firmado hoy por la Diputación y la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa. Un convenio que pretende intensificar la formación en el sector. Por parte del ente foral han estado el diputado de Cultura y Turismo, Denis Itxaso, y la directora de Turismo Maite Cruzado. Y por parte de la Asociación [...]


30 Ene.18

BCC reúne a emprendedores y a startups en el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action!

Emprendedores Culinary Action!

Compartir la visión de los principales emprendedores nacionales e internacionales y abordar el presente y futuro del sector alimentario. Esta es la premisa de la que parte el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action!, que organiza Basque Culinary Center, con la colaboración de Heineken, Hazi y Fomento San Sebastián y que tendrá lugar los próximos 5 y 6 de febrero en Donostia-San Sebastián. Se trata de dos jornadas que se han consolidado ya como [...]


29 Ene.18

Miguel Martín, director del Heineken Jazzaldia, y el chef Pedro Subijana recibirán el próximo 6 de febrero en Málaga la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes concedida por el Consejo de Ministros del 23 de diciembre de 2016. La ceremonia estará presidida por el rey Felipe VI y contará con la presencia de la reina Letizia y el ministro de Educación, Cultura y Deporte, Iñigo Méndez de Vigo. En la gala habrá otros veinte galardonados como Ricardo Darín, [...]


26 Ene.18

Basque Culinary Center homenajea hoy al cocinero Roberto Ruiz, al frente del restaurante Frontón de Tolosa durante 25 años. Estudiantes de la Facultad de Ciencias Gastronómicas han interpretado y servido una selección de platos de temporada de Roberto Ruiz en las instalaciones de Basque Culinary Center.
Instituciones y chefs se han sumado a este homenaje al cocinero que tras 25 años al frente de los fogones del restaurante, propiedad del Ayuntamiento de [...]


23 Ene.18

El próximo 21 de marzo Basque Culinary Center acogerá la gran final de la XVI edición del “Premio Giraldo” al Mejor Plato de Bacalao, un galardón pionero y anual dotado con 3.000 euros para el ganador. De nuevo en esta edición irá destinado a los alumnos-cocineros de Escuelas de Hostelería del país cuya aportación se considere más creativa e innovadora. El jurado estará compuesto por expertos gourmets y periodistas especializados que se darán [...]


17 Ene.18

Con la misma animación de todos los años Getaria ha celebrado su Txakolin Eguna con el pueblo volcado y hasta arriba de visitantes locos por probar la cosecha de la nueva temporada. Han sido 17 las bodegas las participantes y han sido nombrados Mahasti Jaun el ciclista Haimar Zubeldia y el bertsolari Unai Agirre.
Entre deportes populares, catas y bertsos ha transcurrido el que probablemente es el día más alegre del año en Getaria.


10 Ene.18

Basque Culinary Center ha puesto en marcha una nueva edición de su iniciativa dirigida a premiar el talento emprendedor en el sector de la gastronomía y la alimentación, Culinary Action Startup Prizes. El plazo de inscripción está abierto hasta el próximo 18 de enero y entre todas las propuestas presentadas se seleccionarán la ‘Mejor Startup’ y la ‘Mayor Innovación’ del sector food, que recibirán un premio en metálico, un [...]


09 Ene.18

Donostia se sitúa como el principal destino de turismo gastronómico en el ranking de ciudades, seguido de Madrid, Barcelona, Bilbao y Logroño, según el II Estudio de la demanda de turismo gastronómico en España, realizado por la consultora especializada Dinamiza, en colaboración con la dirección general de Turismo de la Comunidad de Madrid y el grupo González Byass, y publicado por Hosteltur.
El estudio analiza también la imagen de las provincias [...]


02 Ene.18

Danel González Iñurrieta, el primer bebé nacido en 2018 en Gipuzkoa, concretamente a las 3,30 horas en Arrasate, y Ander Aranburu Agudo, nacido a las 4,15 en Donostia, vienen con un pan bajo el brazo. Y es que la Asociación Guipuzcoana de Panaderías, Agipan, ha obsequiado a las dos familias con pan gratis para todo el año.
Esta iniciativa, promovida por los 140 establecimientos que componen Agipan, pretende por un lado reivindicar el aporte nutritivo del pan [...]


22 Dic.17

Nuevo post en Jantajan: “Navidad, Navidad, dulce Navidad. Este mantra en forma de villancico ya nos anuncia lo azucarado de esta época. Imagino que será por el atracón de turrones, polvorones, chocolates, pasteles y roscos, por el que la Navidad, más que una celebración cristiana, parece una oda al pecado de la gula. En definitiva, un sinfín de pantagruélicas comidas”. Ir al blog [...]


14 Dic.17

Tabakalera acogió ayer la Gala de entrega del Basque Culinary World Prize 2017, un premio que distingue a chefs con iniciativas transformadoras y que ha recaído en esta ocasión en la colombiana Leonor Espinosa por su trabajo en Funleo, una fundación de “Gastronomía para el desarrollo” que reivindica el saber ancestral de poblaciones, sobre todo indígenas y afrocolombianas, impulsando procesos de crecimiento rural en marcos de soberanía alimentaria, [...]


13 Dic.17

Son 113 bares gipuzkoanos los que se han unido para celebrar este próximo sábado la tercera edición de Gilda Eguna y de su mano nuestro pintxo más tradicional podrá degustarse por solo un euro a lo largo de todo el territorio.
Esta mañana se ha presentado la iniciativa en un acto en el que se ha rendido un homenaje a Conchi Bereziartua nombrándola “embajadora de la gilda” por su aportación a la cocina en miniatura que durante muchos años realizó desde la [...]


11 Dic.17

El alcalde Eneko Goia viajará mañana a Barcelona para recibir en nombre de la ciudad el trofeo Txapeldun del Año, que desde hace siete años viene concediendo el Grupo Sagardi, Cocineros Vascos.
El Txapeldun del Año es una distinción que procura reunir personajes o instituciones que por su trayectoria han aportado valores a la sociedad en forma de creatividad, espíritu crítico y mentalidad cosmopolita, y siempre desde el respeto a la tradición, el carácter [...]


07 Dic.17

Desde este próximo sábado y hasta el día 17, 44 establecimientos hosteleros de Gipuzkoa incluirán en su oferta una ración o un pintxo elaborado con queso Idiazabal y maridado con vino de Rioja Alavesa. Esta iniciativa vuelve a repetirse de la mano de Hostelería Gipuzkoa y la Fundación HAZI.
Los 44 establecimientos guipuzcoanos que se han animado a participar en esta iniciativa son los siguientes. Asteasu: Iturriondo Jatetxea; Azpeitia: Etxezuri, Kiruri, [...]


01 Dic.17

Basque Culinary Center y EROSKI han fallado esta tarde los premios de la VI Edición del certamen “Premio BCC EROSKI Saria”, un reconocimiento a aquellos profesionales de la cocina que trabajan por la revalorización de los alimentos de tradición local. Los ganadores han sido por este orden los cocineros Paulo Airaudo, Laura Muñoz y Antonio Rodríguez, que han elaborado en las instalaciones de Basque Culinary Center las recetas seleccionadas para la final. [...]


01 Dic.17

Caterwings, la empresa especializada en catering con sede en Londres, ha elegido a Donostia como Mejor Destino Gastronómico Internacional.
Una quincena de criterios como la calidad de los productos y la variedad, así como las opiniones de los críticos, entre otros, ha dado el título a Donostia. [...]


30 Nov.17

Será este domingo la cuarta edición de la fiesta gastronómica popular Koxk! de Zaporeak en la plaza Etxepare de Intxaurrondo. Zaporeak ha roto moldes, ha abierto conciencias y ha puesto su afán por el buen comer al servicio de los refugiados, “que de un tiempo a esta parte ya no son noticia”, han deslizado los miembros del colectivo. También ha sido capaz de involucrar en su latente solidaridad a cocineros de todos los ámbitos empezando por los [...]


23 Nov.17

Muchas llamadas y muchos saludos, pero a Paulo Airaudo le ha faltado tiempo para regresar desde Tenerife y ponerse a trabajar en las cenas como si fuera un jueves cualquiera pese a las felicitaciones constantes. Con todo se le nota feliz y es que no todos los días se recibe una estrella Michelin, si bien en su caso ya es la segunda porque ostentaba una en su anterior restaurante, La Bottega, en Ginebra. “Esta vez ha sido diferente porque durante la entrega estaba [...]


22 Nov.17
"Absolutamente felices de recibir una Estrella Michelin" se declaran en las redes los responsables del restaurante Amelia de San Sebastián, el restaurante de la calle Prim, en plenos Reyes Católicos, abierto este año a las órdenes del chef argentino (cordobés, para más señas) Paulo Airaudo. Con esta nueva distinción son ya 17 las estrellas del universo gastronómico gipuzkoano. Cabe destacar que Airaudo ya logró una estrella Michelin en su anterior restaurante, La Bottega, en Ginebra (Suiza).