sábado 23 de septiembre de 2017
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23 DE SEPTIEMBRE

FESTIVAL DE SAN SEBASTIÁN. Venta de entradas, aquí. 

DANTZA HIRIAN. Del 22 al 30 de septiembre, en su 12ª edición, Dantza Hirian recorrerá ocho localidades y hoy le toca a Donostia. Su programación que está pensada para todos los públicos, apuesta por las últimas tendencias de artistas emergentes y consagrados de la danza contemporánea. 13 compañías (de las cuales 8 son de coreógrafos vascos), ocuparán 18 espacios públicos. [...]

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  • María León, la sensación anoche en la gala de inauguración de #Zinemaldia.
Puedes ver todas las fotos de la alfombra roja y la gala en www.donostitik.com
#65SSIFF #Donostia #marialeon #Festival #cine #alfombraroja
  • Ya está en #Donostia Alicia Vikander, una de las más esperadas de esta edición del #Zinemaldia 
#aliciavikander #submergence #65SSIFF
  • Ángela Molina ha llegado al Hotel de Londres para presidir el jurado de Horizontes Latinos
#Zinemaldia #Donostia #Festival  #cine #65SSIFF #angelamolina
  • Las aceras empiezan a vestirse de rojo, se aproxima el #Zinemaldia 
#65SSIFF #Donostia #victoriaeugenia #festivaldecinedesansebastian #cine #Festival
  • Con #Malkovich empieza el #Zinemaldia
#Donostia #65SSIFF #johnmalkovich
  • Kutxa Kultur Festibala: la música vence a la lluvia que amenazaba con enfriar la noche.
Crónica y fotos en www.donostitik.com
#kutxakulturfestibala
  • En aguas muy agitadas tuvieron lugar esta mañana las #regatas por la #banderadelaconcha .
Puedes ver todas las fotos en donostitik.com
#estropadak #traineras #LaConcha #Donostia
  • #Urdaibai se adelanta con récord en una Bandera de La Concha abierta para la final
#banderadelaconcha #regatas #Donostia
  • Anoche en la Parte Vieja, entre canto y antorchas, se rememoró la quema de 1813
#31deagosto #partevieja #Donostia #1813

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DE LA SEMANA

María León, ayer, en la alfombra roja. Foto: Santiago Farizano

Martín Cuenca gusta y hace reír con una sátira sobre la creación artística en ‘El autor’

Ha gustado mucho la película ‘El autor’ de Manuel Martín Cuenca, que tomando como base la novela de Javier Cercas ha presentado “una sátira” sobre el mundo de la creación con un Javier Gutiérrez muy convincente y muy bien acompañado por las actrices María León, Adriana Paz y Adelfa Calvo y con banda sonora de José Luis Perales, que también ha acudido a Donostia estos días.
Dice Cuenca que no pretendía hacer reír, “no [...]

 
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21 Sep.17
Foto: Santiago Farizano
Ángela Molina llega al Hotel de Londres encantada de presidir el jurado de Horizontes Latinos.
## Euskaraz
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22 Sep.17
Zapelatz arrunta (Buteo buteo) izan da ehiza denboraldi berriko tiroek hildako babestutako lehen hegaztia Eguzki taldeak esan duenez. Arabako Ullibarri de los Olleros herrian aurkitu zuten, eta Martiodako zentruan ingresatu zuten abuztuaren 23an, baina jadanik, zauriak larriegiak ziren. Ehiza-debekualdi erdia 15ean bukatu eta astebete eskasera jaso ziren gertaerak.
“Zoritxarrez, urtero bezala, ehiza denboraldian zehar hilko diren babestutako [...]
19 Sep.17

Gurutze Gorriak 7.396 esku-hartze burutu ditu guztira uda honetan Gipuzkoako hondartzatan, zeinetan sosrospen eta salbamendu zerbitzuak eskaini dituen. Gehienak, osasun-laguntzak izan dira; guztira 5.844. Uda, orokorrean, nahiko lasaia izan da, eta egun eguzkitsuak gutxi izan direnez, 2016an baino %36 gutxiago izan dira eman beharreko laguntzak. Kasu gehienak zauriak eta ebakiak izan dira (2.610), ondoren salbario ziztada (900) eta traumatismo [...]

17 Sep.17

Azterketa zail bat gainditzen duenaren antzera, Kutxa Kultur Festibalak lana bete du bere lehen zitan, orain arte bere jatorrizko kokalekua zenetik urrun, hots, Igeldotik urrun; euria zela eta, graziarik gabeko hipodromo batean. Hala ere, bigarren jardunaldia, atseginagoa izan zen.
Programan, ezinbesteko puntuak izan ziren The divine comedy irlandarrek, The hives suediar rockzaleek edo Kokpshkak politagoa egin zuten gaua, zaleak berotu zituzten eta [...]

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+ Termina la temporada de visitas en los depósitos de Ulia con incógnitas respecto al futuro 
20 Sep.17
Foto: Santiago Farizano
El presidente del jurado de la Sección Oficial del Festival de San Sebastián toma posiciones en el hotel María Cristina mientras la ciudad termina de engalanarse
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14 Ago.17

Abordaje pirata

Se preparan las balsas para el abordaje de esta tarde. Ver galería de fotos e información completa

12 Ago.17

Empieza la Semana Grande

El tradicional cañonazo dió inicio a la Aste Nagusia en Alderdi Eder. Información completa

31 Jul.17

Camión ardiendo en el peaje de Irún

Un camión se ha incendiado en el peaje de Irun, dirección Francia, tras chocar contra un muro de hormigón, según ha informado VOST Euskadi. El conductor ha resultado herido leve.

 
 
20 Sep.17
Foto: Santiago Farizano
La falta de horas de sol fue una tónica común en las tres capitales vascas durante el pasado verano. “En total nos faltaron unas ochenta horas de sol respecto al promedio habitual”, destacan desde Aemet
## Blogs
Familia rodante // Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

Casarse sin morir en el intento

Nuevo post de Stiloskopio: “¡Hola a tod@s! Hemos aprovechado que estamos en plena temporada para irnos de boda y es que desde mayo hasta octubre no hay un fin de semana sin una”. Ir al blog

Santa Eufemia de Aulesti, antigua morada de Tartalo

Nuevo post del blog Por los senderos de Basajaun: “Las montañas siempre han ejercido un influjo especial sobre muchos de nosotros, una magnética atracción, que nos lleva admirarlas, a soñar con alcanzar la seguridad de su cima o simplemente a deleitarnos con lo sublime de su presencia”. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

19 Sep.17
Foto: Gobierno vasco
Las obras, que superan los 440.000 euros, estarán listas a finales de año si bien son varias las voces que consideran que no servirán para evitar los continuos desvíos y retrasos que sufre el aeródromo desde que cuenta con sus nuevas medidas

Gastronomía

20 Sep.17

Los diez puntos esenciales de San Sebastian Gastronomika

Menos de dos semanas quedan para que vuelva a hacerse realidad San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country del 8 al 11 de octubre y la programación está totalmente cerrada. Además de las ponencias con degustación de los mejores chefs del mundo, el congreso plantea un listado de actividades para completar la visita. Catas con Josep Roca, maridajes con Josean Alija o concursos de champagne. El programa de Off de Gastronomika ya se puede adquirir. Algunas [...]


19 Sep.17

Guía para comer vegano en Donostia de la mano de Askekintza

La asociació Askekintza ha publicado por segundo año la Guía vegana de Donostia. Son 49 los establecimientos que ofrecen opciones 100% vegetales en Donostia, lo que prácticamente duplica la cantidad de establecimientos del año anterior (concretamente eran 29). El objetivo de la guía es visualizar y facilitar el veganismo, y demostrar que no hay excusa para no alimentarse de manera 100% vegetal.
Viendo el resultado del año pasado, el colectivo antiespecista [...]


18 Sep.17

Euskadi muestra lo mejor de su gastronomía en Buenos Aires

Euskadi y su gastronomía han dejado un buen sabor de boca en Argentina. La presencia del País Vasco como región invitada en FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía que se ha celebrado este fin de semana en Buenos Aires, ha permitido acercar el sector gastronómico y de la alimentación vascos al público iberoamericano.
La delegación vasca, encabezada por la viceconsejera de Turismo y Comercio del Gobierno Vasco, Isabel Muela, ha desarrollado durante [...]


09 Sep.17

Las aulas y cocinas de Basque Culinary Center comienzan de nuevo la actividad tras las vacaciones de verano y los estudiantes de grado del centro han iniciado sus clases esta semana. Un total de 400 alumnos de todo el mundo estudiarán alguno de los cuatro cursos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Center (cien por curso). El 25% es extranjero. Los estudiantes han sido seleccionados tras pasar un proceso de selección compuesto por pruebas [...]


06 Sep.17

José Luis Odriozola, de Aia, ha ganado esta mañana el más que tradicional concurso de quesos Idiazabal.
La mitad del queso ganador, que competía con otros 44, ha sido adquirida por el grupo Carrefour, que ha pagado 8.200 euros.
El jurado estaba presidido por Juan Mari Arzak. [...]


04 Sep.17

Este miércoles se celebrarán la Feria Extraordinaria de Ordizia y el concurso de quesos elaborados por pastores con leche cruda de Oveja Latxa o Carranzana.
El popular concurso comenzará oficialmente a las 10.30 de la mañana. El jurado lo compondrán restauradores, críticos gastronómicos, gastrónomos y periodistas presididos por Juan María Arzak. Hacia las 13.30 horas se conocerá el vencedor y se subastará el queso ganador.
Previamente el Ayuntamiento [...]


30 Ago.17

La edición anual del Día del Pastor de Gipuzkoa –Gipuzkoako Artzain Eguna– tendrá lugar este domingo en la plaza Euskal Herria de Legazpi.
A lo largo del día tendrán lugar diversos concursos, entre ellos el campeonato de Gipuzkoa de Queso de Pastor, que llega a su 33ª edición. La asociación Artzai Gazta y la Denominación de Origen Idiazabal organizan este concurso conjuntamente. Además se jugarán el domingo en Legazpi la txapela de Gipuzkoa de perros [...]


28 Jul.17

En agosto Basque Culinary Center abrirá sus puertas a los entusiastas de la cocina con un enfoque internacional, ya que los tres cursos que ofrece, y que se repiten diferentes días, están pensados tanto para gente del País Vasco como para turistas –se impartirán en inglés y castellano-, que quieran aprovechar una mañana para conocer lo mejor de la gastronomía vasca. Se trata de cursos que tienen como objetivo reunir a los entusiastas de la gastronomía [...]


18 Jul.17

La Denominación de Origen Queso Idiazabal ha implementado una tecnología para determinar genéticamente si la leche utilizada en los quesos Idiazabal proviene exclusivamente de ovejas de las razas Latxa o Carranzana, tal como especifica la denominación de origen de este producto. La nueva técnica para la identificación de razas de oveja mediante la detección de una serie de marcadores moleculares polimórficos, desarrollada por AZTI, ha sido recientemente [...]


18 Jul.17

La ganadora del Basque Culinary World Prize 2017, la chef colombiana Leonor Espinosa, se dio a conocer esta noche (hora española) en un evento que ha tenido lugar en El Claustro de Sor Juana en Ciudad de México y que ha estado presidido por Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Joxe Mari Aizega, Director General de Basque Culinary Center, Joan Roca en calidad de presidente del jurado y por Dominique Crenn, [...]


12 Jul.17

‘Memorias de un gastrónomo vasco’ de la editorial Create Space (Amazon) y del autor Fernando Sánchez Gómez es el homenaje necesario al periodista y gastrónomo de Hondarribi fallecido en las últimas horas Juan José Lapitz. Un libro que iba a ser presentado mañana en Donostia y resume, si se puede, la prolífica carrera de Lapitz que comenzó en los años 50 como escritor de gastronomía, como periodista y como figura activa en cofradías y demás [...]


08 Jul.17

La familia de Elaborados con Eusko Label se ha ampliado con tres nuevos productos: los Pimientos de Gernika fritos y refrigerados, las hamburguesas elaboradas con Pollo de Caserío Vasco y las Gildas elaboradas con Guindillas de Ibarra y Aceituna Arroniz de Rioja Alavesa.
Calidad superior, origen Euskadi y comodidad en el consumo son las características principales de estos nuevos elaborados con Eusko Label.
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política [...]


30 Jun.17

Cerca de 40 alumnos del Basque Culinary Center han disfrutado hoy de una clase magistral de José Andrés, el chef asturiano con una más que brillante carrera en Estados Unidos, donde indudablemente es de los más influyentes de su profesión. “Una visita de auténtico lujo”, tal y como han expresado desde el BCC. [...]


22 Jun.17

En plena acción paellera se encuentran ahora en el exterior del bar Vallés de Reyes Católicos. Con motivo del 75 aniversario del citado bar la empresa Hiru Chef junto a Blas y Antxon Vallés están elaborando esta paella cuyo objetivo es recaudar fondos para el Banco de Alimentos. Los tickets solidarios costarán 4 euros y, junto con la paella, darán la oportunidad de degustar una bebida. Los voluntarios del Banco de Alimentos aprovechan mientras para explicar [...]


21 Jun.17

El chef alavés Diego Guerrero, poseedor de dos estrellas Michelín en su restaurante DSTAgE en Madrid, se ha incorporado al Patronato de la Fundación Basque Culinary Center, siendo la primera inclusión de un cocinero desde que se fundó el Patronato.
Para Joxe Mari Aizega, director de Basque Culinary Center, “la incorporación de un nuevo chef al patronato de Basque Culinary Center es un hito. Estamos verdaderamente orgullosos de dar la bienvenida a Diego [...]


21 Jun.17

La gastronomía donostiarra sigue dando alegrías y ayer fue el bar Ganbara de la Parte Vieja el que supo que encabeza la lista OAD Top 100 Gourmet Casual Restaurants de Europa en que figura además una treintena de establecimientos de todo el Estado.
Según este ránking Ganbara es el mejor bar de Europa dentro de la categoría “gourmet casual”, que distingue propuestas informales de calidad con menús inferiores a los 75 euros. ¡Enhorabuena! [...]


14 Jun.17

Ayer fueron anunciados los diez finalistas del Basque Culinary World Prize (BCWP), un premio internacional promovido por el Gobierno Vasco y Basque Culinary Center para distinguir a chefs con iniciativas transformadoras.
En el evento, que estuvo presidido por la consejera Arantxa Tapia, Elena Arzak, chef y presidenta del Comité Técnico que hizo la selección, reveló los nombres de los finalistas. “Como chef es un orgullo ser testigo de la implicación [...]


13 Jun.17

Gesalaga Precocinados hará realidad un objetivo que la empresa lleva tiempo trabajando: sacar al mercado un nuevo producto estrella, la croqueta, pero apta también para celíacos.
La demanda de productos sin gluten aumenta cada día y es por ello que el equipo de I+D+i de Gesalaga ha estado durante meses trabajando hasta conseguir desarrollar una croqueta apta para todos. De momento comercializará la variedad de jamón, que espera salga al mercado [...]


09 Jun.17

El lunes se entregan los Premios de la Academia Vasca de Gastronomía, este año con poco acento gipuzkoano. Se queda en Gipuzkoa el Premio Luis Irizar a la docencia, que recibirá la Escuela Superior de Cocina y Hostelería de Gipuzkoa, y recibirá un premio extraordinario El Diario Vasco.
Ésta es una edición especial, ya que coincide con el 25 aniversario de la fundación de la Academia Vasca de Gastronomía. El Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, [...]


08 Jun.17

Los datos de empleabilidad de las dos primeras promociones de Basque Culinary Center (BCC) dibujan “unos resultados inmejorables” en el historial de la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas que vio la luz en el Estado, hace ahora ocho años, según ha expresado la entidad en un comunicado.
Un estudio realizado por el departamento de investigación del centro demuestra dos hechos fundamentales en este análisis, según el BCC. Uno, que prácticamente [...]