miércoles 24 de enero de 2018
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Últimas plazas para visitar los depósitos de Ulia este domingo
Zarautz calienta motores para su Mundial de surf, que se celebrará “a lo grande”
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23 DE ENERO
ARRAROA. Presentación del libro ‘Arraroa’ en Fnac a las 19 horas.
CONCIERTO. Elena Sancho (soprano) y Stephen Harrison (piano) darán un concierto a las 20 horas en el Teatro Victoria Eugenia.
CLÁSICOS DEL PRÍNCIPE. ‘Uno, dos, tres’ de Billy Wilder. A las 20 horas. 
EN DABADABA. The surfing magazines (garaje-rock) a las 20.30 horas. [...]

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  • #Izada, anoche en la Plaza de la Constitución. Foto: @sfarizano 
#donostiaeguna #tamborrada
  • Apertura de la temporada de #sidra en #Astigarraga. Foto: @sfarizano 
#basquecountry #txotx #sagardo
  • Alberto Iñurrategi, abriendo este mediodía la temporada de #sidra en #Astigarraga. Foto: @sfarizano 
#sagardo #basquecountry #albertoiñurrategi #txotx
  • Apertura de la temporada de #sidra en #Hernani. Foto:@sfarizano
  • La lluvia no resta emoción a la llegada de los Reyes Magos a #Donostia. Foto: @sfarizano
#reyesmagos
  • Las olas golpean con fuerza en la costa gipuzkoana. Foto: @sfarizano 
#donostia #temporal #oleaje #basquecountry
  • Exitoso #kontxapuzon en una soleada mañana. Foto: @sfarizano 
Puedes ver la galería de fotos en donostitik.com
#cdfortunake #laconcha
  • "Navidad aterciopelada y a todo color", nuevo post en #Stiloskopio. Lo puedes ver en DonostiTik.com/stiloskopio
Foto: @sfarizano 
#Navidad #moda #fashion #fashioneditorial #donostitik
  • Las fuertes rachas de viento dan paso a una mar muy movida. Puedes ver todas las fotos en DonostiTik.com. Foto: @sfarizano
#Donostia #temporal #alertanaranja #Kursaal

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DE LA SEMANA

20 Sep.17

Los diez puntos esenciales de San Sebastian Gastronomika

Imagen de San Sebastián Gastronomika de 2016. Foto: Santiago Farizano
Foto: Agentesdemovilidad.es

El Ayuntamiento llama a las mujeres a presentarse a la OPE para agentes de movilidad

El Ayuntamiento convocará próximamente una oposición para cubrir 31 plazas de agente de movilidad. Esta convocatoria, que corresponde a la OPE del 2017, es una de las más numerosas de los últimos años. Además las plazas a concurso podrán aumentar con las vacantes que se produzcan. El Consistorio desea fomentar la presencia de mujeres en sectores tradicionalmente masculinos. y por ello el concejal de Presidencia, Juan Ramón Viles, ha animado [...]

 
## Buscar en Donostitik
22 Ene.18
Oficina de Explore San Sebastián Region. Foto: Diputación
Entre los puntos más destacables del pasado año cabe citar las cifras del turismo rural y que el número de visitantes extranjeros creció en un 3.5% hasta alcanzar el 45.7% de las pernoctaciones totales
## Euskaraz
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23 Ene.18

Bigarren urtez jarraian, Rotterdamgo Zinema Jaialdiarekin bat egingo du zuzenean Tabakalerak ostirala 26tik igandea 28ra bitartean eta aurtengo edizioan, sail ezberdinetan, proiektatuko diren bost pelikula emango ditu. Horrez gain, filmaren aurkezpenera birtualki bertaratzeko eta protagonistekin hitz egiteko aukera eskainiko dute Tabakaleran.
Ostirala 25, 17etan, ‘Pin Cushion’ eta 21tan, ‘La Holandesa’.
Larunbata 27, 16tan, ‘Amateurs’ [...]

22 Ene.18

2017. urtean bidaiari sarrerak %0,5 gehitu dira Gipuzkoan, 1.098.525 bidaiari, eta gaualdiak, aldiz, %0,1 igo dira, guztira 2.182.575, Eustaten datuen arabera. Barrualdean, gaualdiak %0,1 igo dira eta hiri-eremuan aldiz %16, eta bi kasuetan apirila eta ekaineko igoerak nabarmentzen dira. Azpimarratzekoak dira atzerritar bidaiarien igoera %3,5ekin, honela gaualdi guztien %45,7ra iritsi arte, eta nekazal-turismoaren igoera.
Aldi berean, oso nabarmena [...]

19 Ene.18

Eusko Jaurlaritzak, foru-aldundiek eta euskal udalerriek politika publikoak bultzatuko dituen Familia eta Haurren Ituna sinatu zuten atzo. LABek azpimarratu duenez itun honetan “ez da betetzen umeak jaiotzetik duen hezkuntza eskubidea eta ez da inongo aurrepasorik ematen hezkuntzaren doakotasunean”.
Sindikatuak nabarmendu du haur-ezkuntzako lehenengo zikloa gastua baino inbertsioa dela. “Beraz, lotsagarria iruditzen zaigu [...]

## Otras secciones
## Especiales
## Reportajes
21 Ene.18
Foto: LaLiga
Derrota por 1-2 ante un Celta de Vigo que se marcha victorioso de Anoeta sin haber jugado un gran partido. Los de casa tampoco
## Galerías de fotos
## Vídeos
15 Ene.18

Apertura de la temporada de sidra en Hernani

En una mañana plácida las catas se han sucedido entre los cientos de gipuzkoanos que se han dado cita

12 Dic.17

Donostia brilla con la Navidad

04 Nov.17

Vídeo promocional de la edición 2017 del Cimasub

Del 16 al 18 de noviembre se celebrará la nueva edición del Cimasub, una cita que no pueden perderse los amantes del mar. Más información

 
 
20 Ene.18
Foto: Santiago Farizano
Cinco mil jóvenes donostiarras han desfilado por las calles satisfechos de que los malos presagios climáticos no se hayan cumplido
## Blogs
Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
El debut de Pet Fennec es lo mejor que ha salido de Donostia en mucho tiempo
Blogs: Sanset

Un placer para Donostitik contar con la colaboración de Jon Pagola y su análisis de la actualidad musical donostiarra. Con este artículo inauguramos el blog “Sanset”. Ir al blog

Alberto Rincón García // Gastronomía
Delicatessen y demás regalos navideños para paladares felices
Blogs: Jantajan

Nuevo post en Jantajan: “Navidad, Navidad, dulce Navidad. Este mantra en forma de villancico ya nos anuncia lo azucarado de esta época. Imagino que será por el atracón de turrones, polvorones, chocolates, pasteles y roscos, por el que la Navidad, más que una celebración cristiana, parece una oda al pecado de la gula. En definitiva, un sinfín de pantagruélicas comidas”. Ir al blog

Estilistas. Detrás de la moda
Blogs: Stiloskopio

¡Hola a tod@s! Primer post del año que espero sea fructífero en lo que a temas de moda se refiere. Por lo pronto, la madrugada del domingo al lunes se celebraron los Globos de Oro y con ellos la primera alfombra roja importante de este 2018. Por ella han pasado los principales actores y actrices del cine y la televisión. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Dunbas de Hendaia. Viejos mitos mecidos por la mar
Blogs: Por los senderos de Basajaun

“La costa de la tierra de los vascos, es abrupta, dura y salvaje, bella y atractiva, calas escondidas se suceden con acantilados profundos, con arenales paradisíacos o con bucólicos puertos, todo ello bañado por el enigma profundo y magnético del mar Cantábrico, ese pequeño rinconcito del Atlántico”. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano
Blogs: Liburutik

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!
Blogs: Familia rodante

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

19 Ene.18
Foto: Santiago Farizano
Con miles de personas en la plaza de la Constitución haciendo caso omiso a las previsiones meteorológicas (lo cierto es que durante la Izada no ha llovido) comienza el día más grande de Donostia

Menos de dos semanas quedan para que vuelva a hacerse realidad San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country del 8 al 11 de octubre y la programación está totalmente cerrada. Además de las ponencias con degustación de los mejores chefs del mundo, el congreso plantea un listado de actividades para completar la visita. Catas con Josep Roca, maridajes con Josean Alija o concursos de champagne. El programa de Off de Gastronomika ya se puede adquirir. Algunas de las actividades más destacadas:

Cocinando mano a mano con los chefs
Dos de los formatos más exclusivos del congreso permiten a un pequeño grupo de escogidos meterse en las cocinas y trabajar codo con codo con algunos de los mejores chefs del momento. En esta ocasión serán Andreu Genestra (Andreu Genestra Restaurant, Capdepera, Mallorca), Fran López (Villa Retiro, Xerta, Tarragona), Pedro Subijana (Akelarre) quienes se pongan a disposición del público en la sección Cocinando con, que permite clases prácticas para solo diez personas. Cocinas privadas, los talleres monográficos de cocina para 40 personas que organiza Gastronomika, contará con la participación de Nandu Jubany (Can Jubany, Calldetenes, Barcelona) y con el gastrónomo Miquel Brossa y Francis Paniego (Echaurren, Ezcaray, La Rioja), quienes impartirán a dúo un taller único.

Concurso Wine&Win
Quinta edición de este popular concurso de cata de vinos por parejas. Un desafío que pone a prueba los conocimientos teóricos y prácticos de los participantes. El saber aliado con el entretenimiento. Wine & Win está abierto tanto a amateurs como a profesionales, y siempre en pareja. La gran final, con la participación del público, consiste en una suma de preguntas y catas en directo que los finalistas responderán desde las mesas ubicadas en el escenario y a través de un diseño audiovisual a la manera de los concursos de la televisión.

Estreno del documental ‘The txoko experiencie’
Cambiamos los fogones y los micrófonos por la pantalla para presentar en exclusiva en España el primer documental gastronómico ‘The Txoko Experience. The secret culinary space of the basques’, centrado en la singularidad de los txokos y las sociedades gastronómicas del País Vasco, los productos de km 0 y la cocina vasca de vanguardia. La obra, dirigida desde Nueva York por el politólogo vizcaíno Yuri Morejón, cuenta con la participación de grandes referentes de la gastronomía vasca como Elena Arzak, Josean Alija, Aitor Arregi o Bittor Arginzoniz, muchos de ellos presentes en la estreno.

Las mejores Wine Sessions
Dentro de las Wine Sessions, destaca el taller que imparte Isa Bal, mejor sumiller de Europa 2008, titulado ¿Cómo llegar a ser ‘master sommelier’? y la sesión que dirigirá Josep Roca (El Celler de Can Roca) de Ars Natura Líquida, donde muestra el trabajo del Celler para recuperar toda la sabiduría antigua y crear nuevos licores, aguardientes, aceites esenciales o frutos aromáticos.
Además, se contará con la participación de Bodegas Torres que realiza una sesión de cata guiada de variedades ancestrales recuperadas; Gramona, de algunas de sus mejores añadas; Chivite, que descorchará 15 Joyas de Colección de las añadas de los vinos de la gama Chivite Colección 125; Ribera del Duero, que mostrará su #espirituribera con la cata de diez de sus mejores vinos, o de la DO Cava, que presenta una enigmática y sorprendente cata de los primeros cavas de Paraje Calificado, la nueva categoría de cava.

Maridajes seleccionados y de tendencia
El arte de maridar, aunar y sumar sabores. Gastronomika ha programado tres sesiones de maridajes dentro de su sección Off para ahondar en el conocimiento compartido. S.Pellegrino presentará una sesión guiada y maridada con el saber de Josean Alija (Nerua) y el sumiller Juan Cruz; San Miguel glorifica el top de la leche cruda con un maridaje de cervezas y cinco de los mejores quesos del panorama láctico internacional, y Ostras Amélie hablará de las nuevas experiencias de consumo mediante un showcooking de nuevas tendencias, “para acercar un producto de calidad a públicos que buscan innovación más allá del limón, tabasco y mignonette”.

Atlántico y Mediterráneo
Dos actividades cruzan la península para mostrar territorio y producto. Desde Lisboa, André Magalhães (Taberna da Rua das flores) repasará los petiscos (tapas) tradicionales portugueses vistos desde la óptica innovadora contemporánea, desvelando la gran calidad y diversidad de los sabores tradicionales lusos. Desde el otro lado de la península, Balfegó acerca su famoso ronqueo del atún rojo del Mediterráneo del que el chef Marc Miró elaborará diferentes creaciones.

Concurso y cata de champagne
San Sebastián se convertirá en la capital mundial del champagne, celebrando el concurso de champagne ‘La Flèche d’Or’. En él participarán algunas de las casas más emblemáticas de Champagne, así como pequeños viticultores con producciones limitadas y destinadas a los consumidores más selectos. Además, Vigneron ofrecerá en exclusiva un taller cata de cinco de sus más exclusivos champagnes del mundo, todos ellos difícilmente asequibles en el mercado.

Además…
Es San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country y hay actividades demandadas que no pueden dejar de celebrarse. Se trata, por ejemplo, de Gastronomika Adolescentes, una ponencia especial dedicada a los escolares de Guipúzcoa con la colaboración de Euro-Toques. En esta ocasión serán Ramon Roteta, Ander González y el chef Ivan Surinder quienes impartan una amena clase gastronómica para que los más jóvenes conozcan cómo comer de forma divertida y saludable también cocina india.
Escoge tu pinche también repite en Gastronomika de la mano de Makro, una actividad divertida donde los grandes chefs ejercen de ayudantes de los cocineros noveles; como también lo hace el Concurso Nacional de Parrilla. En su octava edición, vuelve a ser el punto de encuentro de todos los amantes de la carne, donde tanto la mejor carne como el mejor parrillero será reconocido.
Más información, listado completo de ponentes y charlas y compra de entradas: www.sansebastiangastronomika.com

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