domingo 17 de diciembre de 2017
FacebookTwitterInstagram
TODA LA INFORMACIÓN Y AGENDA DE DONOSTI
PORTADA / INFORMACIÓN GENERAL / DEPORTES / CULTURA / ESPECIALES / BLOGS
POLÍTICA . TURISMO . GASTRONOMÍA . SURF . MODA . SUCESOS . EL TIEMPO . EMPLEO
Logo
‘Handia’, favorita a los Premios Goya con 13 nominaciones
Agenda del fin de semana
## Agenda
VER TODOS LOS EVENTOS

16 DE DICIEMBRE
EGINZALEAK. Durante todo el día el patio de Tabakalera acogerá la feria Eginzaleak!, un espacio en el que se mostrarán los proyectos desarrollados en Hirikilabs durante 2017 junto a creaciones, iniciativas y diseños vinculados con los nuevos artesanos, la fabricación digital y la tecnología ciudadana: impresoras 3D, electrónica, ciencia… La feria Eginzaleak! transformará el patio de Tabakalera en un escaparate del laboratorio, [...]

## Instagram
  • Las fuertes rachas de viento dan paso a una mar muy movida. Puedes ver todas las fotos en DonostiTik.com. Foto: @sfarizano
#Donostia #temporal #alertanaranja #Kursaal
  • Sagardo Apurua: lo mejor de la tradición sidrera ya está en el Boulevard. Puedes ver todas las fotos en donostitik.com. Foto: @sfarizano 
#sagardoapurua #sidra #sagardo #apurua #donostitik #Donostia
  • Se enciende la #Navidad en #Donostia. Foto: @sfarizano
#luces #gabonetakoazoka
  • Los gipuzkoanos disfrutaron hoy de un domingo de #nieve. Foto: @sfarizano
#Andazarate #invierno #Gipuzkoa #winter #snow
  • "Fans de la ola del #vermú en #Donosti", nuevo post en Jantajan, blog de gastronomía. Lo puedes ver en DonostiTik.com/jantajan
Foto: @sfarizano 
#mikelerentxun #edurnepasaban #pablobenegas #isabelzapardiez #darlalata #vermouth #Amara
  • "El reto laboral de #Atzegi se traduce ya en 130 logros". Podéis ver el reportaje completo en DonostiTik.com. Foto: @sfarizano
  • 'Jantajan', nuevo blog de gastronomía en DonostiTik.com. Alberto Rincón, el bloguero de @wikicocina nos descubrirá nuevas experiencias auténticas, exquisitas y originales. Puedes verlo en DonostiTik.com/jantajan
#jantajan #JiroTaniguchi #komikilabea #kanpai #gastronomía #donostitik
  • Más de 25.000 personas corrieron esta mañana la Behobia - San Sebastián, puedes ver las fotos donostitik.com. Foto: @sfarizano 
#Behobia #sansebastian #carrera  #Donostia #BehobiaSS
  • Puedes ver las fotos de la Behobia - San Sebastián en donostitik.com. Foto: @sfarizano 
#Behobia #sansebastian #Donostia #carrera #BehobiaSS

Síguenos en Instagram

## El tiempo
## Lo + visto

DE LA SEMANA

08 Oct.17

‘Street food’ con aroma indio y ponencias en la jornada dominical y popular de Gastronomika

‘Chef por un día’ ayer en el Boulevard. Foto: Sn Sn Gastronomika

Un bañista fallece ahogado en la playa de Ondarreta

Los servicios de emergencia han rescatado pasadas las 13 horas de hoy viernes el cadáver de un bañista de 74 años, vecino de Donostia, en la playa de Ondarreta, según ha hecho público Eitb. Los servicios de emergencia se han trasladado al lugar, donde han tratado de reanimarle sin éxito. [...]

 
## Buscar en Donostitik
15 Dic.17
Imagen de la comparecencia, esta mañana, en la Subdelegación de Gobierno. Foto: A.E.
La Policía Nacional ha detenido a 186 personas, 163 en esta provincia, que cobraban con documentos falsos la RGI y la AGI, aunque en muchos casos no residían aquí. Los cabecillas operaban desde Beasain
## Euskaraz
Berri guztiak ikusi
15 Dic.17

Larunbata honetan, hilak 16, Frantziarean pasealekuan ospatuko den Gabonetako azokan Donostiarekin senidetuta dagoen
Alemaniako Wiesbaden hiriak bere lekua izango du, eta postu batean Alemaniako ohiko gastronomia zerbitzatuko dute hemengo produktuekin batera, gilda edo garagardo artisaua, esate baterako. Bi hirien arteko erlazioa sendotzeko aukera izango da.
Wiesbaden eguna Eguberriko Merkatuan hasiko da hiri bakoitzeko ordezkariek eguerdiko [...]

14 Dic.17

Dena prest dago Saharar Errepublika Arabiar Demokratikoaren (SEAD) “Piztu itxaropena” euskal karabanaren lagun elkarteak elikagaiak jaso eta Saharako Errefuxiatu Kanpamentuetara bidaltzeko. Aurreko urtean 60 tona jaso zituzten, 10 Donostian, eta aurten zifra berbera mantentzeko asmoa dute.
Erakundeak esan duen bezala, Saharar Ilargi Erdia preokupatua dago errefuxiatuen baldintzak okertu direlako. Prekarietatea bost urte baino gutxiago [...]

13 Dic.17

LABek goizean salatu duenez hainbat “irregulartasun” daude Anoetaren obraren birmoldaketan eta baita Zubietako erraustegiaren obran ere, eta bi kasu hauetan salaketa bana aurkeztu ditu Lan Ikuskaritzan. Gaur goizean Anoetako konzentrazioan sindikatuaren ordezkariak, Jon Ander Goñik, esan duenez, “Gipuzkoan eraikuntza legerik gabeko sektorea da”.
Goñik nabarmendu du ez dela hitzarmen probintziala aplikatzen eta honen [...]

## Otras secciones
## Especiales
## Reportajes
14 Dic.17
Imagen de la caravana del pasado año.
La recogida de alimentos comenzará el sábado en la Bretxa. La Asociación de Amigos y Amigas de la RASD se hace eco de la preocupación de la Media Luna por el deterioro de la situación de los refugiados saharauis
## Galerías de fotos
## Vídeos
12 Dic.17

Donostia brilla con la Navidad

04 Nov.17

Vídeo promocional de la edición 2017 del Cimasub

Del 16 al 18 de noviembre se celebrará la nueva edición del Cimasub, una cita que no pueden perderse los amantes del mar. Más información

01 Nov.17

Acción de Askekintza en una hamburguesería del Boulevard

Askekintza bloqueó ayer el McDonald’s del Boulevard donostiarra con el cadáver de un cerdo y coreando los lemas ‘no es happy meal’ y ‘carne es asesinato’.

 
 
13 Dic.17
El equipo de Handia durante el Zinemaldia. Foto: Santiago Farizano
En su paso por el Zinemaldia la película de Aitor Arregi y Jon Gareño se llevó el Premio Especial del Jurado y el Premio Irizar al Mejor Cine Vasco
## Blogs
Alberto Rincón García // Gastronomía
Fans de la ola del vermú en Donosti
Blogs: Jantajan

Nuevo post en ‘Jantajan‘: “Se le conoce popularmente por vermú, aunque también le llaman, según quién, vermut, vermouth, wermut… Es decir, que tiene más alias que el fugitivo más buscado por el FBI. Pero todo viene a ser lo mismo, un vino blanco macerado con ajenjo y otras sustancias botánicas, generalmente de carácter amargo.” Ir al blog

Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!
Blogs: Familia rodante

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

AEG Ikastexea hace realidad el diseño de Givenchy para el Orfeón
Blogs: Stiloskopio

Nuevo post en Stiloskopio: “Diseñado por Hubert de Givenchy, de forma desinteresada, y con patrón de Lorenzo Caprile, el nuevo modelo que lucirán las integrantes femeninas se complementará con el que creó en 1964”. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Erroldan Arriya. Misterio en lo más profundo de Aralar
Blogs: Por los senderos de Basajaun

Nuevo post en ‘Por los senderos de Basajaun‘: “Sansón y Roldán, son dos sobrecogedores gigantes de nuestra vieja mitología, pero también son dos personajes con un profundo poso histórico. Roldán, sobrino del emperador Carlomagno, fue muerto por los vascones en la conocida batalla de Roncesvalles”. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano
Blogs: Liburutik

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

12 Dic.17
ETS pone en marcha el proceso para la redacción del proyecto que integrará el ferrocarril con la estación de autobuses y Tabakalera-Egia en la estación del Norte
Cuatro gipuzkoanos ejercen de orgullosos pinches de tres chefs indios y cuatro locales en el primer acto popular del evento

A partir de mañana San Sebastian Gastronomika albergará en el Kursaal el grueso del evento con congresistas, empresarios y productos, pero antes, hoy domingo, celebrará su jornada popular abierta al público.
Hoy tres ponentes indios (Varun Mohan, J.P. Singh e Ivan Surinder enseñarán al público de forma fácil y entretenida a elaborar algunos de los platos más conocidos del país asiático a las 11.30 horas). Además completará el programa abierto el chef español Andreu Genestra (Restaurant Andreu Genestra, Capdepera) con una charla que servirá de puente mental sobre la influencia de las especias en la cocina mediterránea. Todo, en la Sala de Cámara del palacio Kursaal.
Además el ‘Street food’ ocupará desde el mediodía el porche de entrada del Kursaal y ofrecerá hasta las 19 horas los potentes sabores de la comida callejera india de la mano de elegidos intérpretes. Una posibilidad única de disfrutar de una muestra espectacular e inédita de las singulares comidas callejeras de la India en exclusiva para San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country durante los tres días del congreso de 11 a 20 horas (el último día de congreso, el Street food finaliza a las 18). Concretamente se podrá degustar Allo tikki (croqueta de patata), Dahi papdi (ensalada de yogurt, tomates cherrys y tamarindo) y Dal Makhnit Jeera (guiso de lentejas).
Ayer, en el Boulevard
Gastronomika 17 empezó ayer sábado con sus actividades previas al congreso en formato abierto y con un gran ambiente en el Boulevard. El evento ‘Chef por un día’ reunió a siete chefs profesionales y cuatro amateurs para cocinar juntos. Los indios o de cocina india Ivan Surinder (Tandoor, Barcelona), J.P. Singh (Bukhara, Delhi) y Saurabh Udinia (Masala Library, Delhi) y los cuatro “locales” Enrique Fleischmann (Bailara, Bidania), Iñigo Lavado (Singular, Irun), Rubén Trincado (Mirador de Ulia, San Sebastián) y Gorka Txapartegi (Alameda, Hondarribia) cocinaron con cuatro pinches especiales, dos adultos y dos niños.
“Chef por un día es nuestra manera de devolver a la ciudad el cariño con el que nos acoge”, explicó la directora de Gastronomika Roser Torras. En el kiosko del Boulevard, la cocina funcionaba sin parar. Sobre ella recetas con pollo, con vieiras o divertidas creaciones en formato tapa y brocheta fueron cocinándose frente al público.
Tras la demostración de cocina local, los tres indios pusieron el aroma. Saurabh Udinia enseñó cómo en India, donde tiene su restaurante, se trabaja también el pescado occidental con una receta de vieiras con cilantro, y J.P. Singh e Ivan Surinder utilizaron de nuevo el pollo pero con sello propio, en este caso al horno y con especias, y al curry tradicional, respectivamente. Los tres demostraron la grandeza de una cocina que ha llegado para quedarse con especias y curry, pero con otros mil ingredientes.

Noticias relacionadas

La India está más cerca tras una Gastronomika que se despide con grandes cifras Con el paso de más de 1.500 congresistas, la exposición de 40 ponencias, el trabajo de 60 profesiona...
Gastronomika afrontará su última jornada con recetas, sabores y premios sin descanso Gastronomika 17 llega este miércoles a su última jornada que protagonizarán Hilario Arbelaitz, Nacho...
Escribir comentario

Resuelva la operación *