sábado 22 de septiembre de 2018
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Blogs: Stiloskopio, Por Idoia P. Martin
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Agenda del fin de semana donostiarra
## Agenda
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SÁBADO, 22 DE SEPTIEMBRE

Festival de San Sebastián: Programa completo, aquí.

Semana de la Movilidad: 10:00 Marcha ciclista ‘Ruta 25′ desde Alderdi Eder/10:00-12:00 Paseo con desayuno saludable en el túnel de Ondarreta

‘El Club de los poetas muertos‘: En Koldo Mitxelena a las 11:00 Precio: Gratis

Salida a Abraizenea: En Leire Plaza a las 11 horas Precio: Gratis

Cuenta cuentos: ‘Por cuatro esquinitas de nada’ en Kutxa Ekogunea [...]

TODAS LAS NOTICIAS

José María Guibert: “Las universidades debemos estar en las fronteras del conocimiento, pero también en las trincheras de los conflictos”

La Universidad de Deusto ha inaugurado hoy el nuevo curso 2018-2019. El Lehendakari Iñigo Urkullu, acompañado de la consejera de Educación, Cristina Uriarte, ha presidido el acto. Durante su intervención el rector José María Guibert ha hablado de la importancia de valorar a las universidades no solo por los datos y resultados de la investigación cualitativa, sino por la aportación e impacto que éstas tienen para el desarrollo de la sociedad. [...]

## Instagram
  • Danny DeVito recibiendo el Premio Donostia
Foto: @sfarizano
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  • Lily-Rose Deep firmando autógrafos esta mañana en el Paseo Nuevo.
Foto: @sfarizano
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  • Laetitia Casta esta mañana en el Paseo Nuevo
Foto: @sfarizano
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  • Laetitia Casta llega a última hora al Zinemaldia.
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  • Danny #DeVitto ya está en #Donostia.
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  • Ricardo Darín y Mercedes Morán, que abren hoy el Festival de Cine de San Sebastián con 'El amor menos pensado'.
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  • Bárbara Lennie, llegando esta mañana al hotel María Cristina.
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  • Cayetana Guillén Cuervo, la primera en llegar al Festival de San Sebastián.
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  • Sostenible y responsable: moda otoño-invierno con Emaús Fundación Social', nuevo post en #Stiloskopio.
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## Lo + visto

DE LA SEMANA

08 Oct.17

‘Street food’ con aroma indio y ponencias en la jornada dominical y popular de Gastronomika

‘Chef por un día’ ayer en el Boulevard. Foto: Sn Sn Gastronomika

La presencia del mosquito tigre lleva a fumigar el parking de autocaravanas junto a la UPV

La Concejalía de Medio Ambiente va a fumigar el parking de autocaravanas de la calle Estornes, junto a la UPV/EHU, porque se han encontrado huevos de mosquito tigre e informará a los vecinos sobre las tareas de desinsectación.

La concejala de Medio Ambiente de Donostia, Ane Oyarbide, indicó ayer que ya se ha informado al Departamento de Movilidad para que proceda a vaciar en la mayor brevedad posible el parking para que la empresa de desinfectación pueda actuar [...]

 
## Buscar en Donostitik
21 Sep.18
Belén Cuesta. Foto: Santiago Farizano
El Festival de San Sebastián echa a andar tras una gala original con parodias a los festivales (al propio y a los de la competencia), a la Sección Oficial, al euskara, a la gastronomía... e incluso a Ricardo Darín, "que ya no sabe si viene todos los años o es que no se ha ido nunca"
## Euskaraz
Berri guztiak ikusi
20 Sep.18

Nagore Aranburu eta Belén Cuestak aurkeztuko dute bihar ostirala, 21:ooetan, Zinemaldiaren irekieraren ekitaldia Kursaaleko auditoriumean. Bertan, umorea nagusi izango da eta Borja Cobeaga, Diego San José eta Borja Echevarríak idatzi dute gidoia. Zinemaldietako berezitasunak azalduko dituzte, eta baita Donostiaren izaera eta haren “marku konparaezina”

Zinemaldiaren hasiera izango da, beraz, izarrez beteta egongo dena, eta jadanik milaka [...]

## En français
La une de l'actualité à Donostia
19 Sep.18

La Filmothèque Basque, la Séction du Film de Donostia Kultura, Elias Querejeta Zine Eskola, International Film Festival de San Sebastian SSIFF et le Département du cinéma de Tabakalera ont présenté lors d’une conférence de presse la programmation de cinéma qui commencera à partir du mois d’Octobre au Centre International de Culture Contemporaine. Edurne Ormazabal, directrice de Tabakalera a souligné l’aspect du cinéma de [...]

## Otras secciones
## Especiales
## Reportajes
21 Sep.18
Ricardo Darín y Mercedes Morán. Fotos: Santiago Farizano
La comedia romańtica que dará el pistoletazo de salida del certamen gusta en el pase matutino y provoca que Ricardo Darín siga en estado de gracia en un festival que el argentino conoce muy bien
## Galerías de fotos
## Vídeos
 
 
20 Sep.18
Fotos: Santiago Farizano
Ricardo Darín, Mercedes Morán, José Coronado... Sólo quedan unas horas para la gala de inauguración pero el Zinemaldi ya se ha instalado en las calles
## Blogs
Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
Septiembre echa fuego
Blogs: Sanset, por Jon Pagola

Los conciertos a los que te deberías apuntar durante el mes de septiembre si lo que te tira es el rock and roll y el pop más exigente. Ir al blog

Alberto Rincón García // Gastronomía
Ucrania presume de platos de la mano de Sukaldanitzat
Blogs: Jantajan, por Alberto Rincón

Sukaldanitzak es una iniciativa que nació de alguna mente privilegiada dentro del festival Olatu Talka de Donostia allá por el 2012. Y que consiste básicamente en juntar en una sociedad gastronómica a parte de sus socios, a integrantes de una asociación de un país extranjero y por último a varios salseros de esos que se apuntan a un bombardeo. Entre estos últimos estoy yo. Ir al blog

Sostenible y responsable: moda otoño-invierno con Emaús Fundación Social
Blogs: Stiloskopio, Por Idoia P. Martin

Aunque no lo parezca, mañana se termina el verano, oficialmente y según el calendario, eso sí. Porque desde hace más de un mes los escaparates se han llenado con las propuestas otoño-invierno. Este año la sensación, la mía al menos, es que todo vuelve. Adaptado a los nuevos tiempos, pero ya había estado antes en nuestros armarios. Y, cómo siempre, habrá cosas que gusten más que otras, desde luego. Ir al blog

Gabriela Oyarzabal // Derecho de familia
Víctimas de la violencia de género: conceptos legales de un drama
Blogs: Diarios de Familia, por Gabriela Oyarzabal

Suben las temperaturas y bajo el cielo nuboso de verano, una red invisible se teje entre la actualidad, el debate político y la reflexión de los operadores jurídicos, periodistas, antropologos y feministas invitados a las Jornadas de verano de la U.P.V. sobre “Mujeres, víctimas ideales, intimidad, medios de comunicación y operadores jurídicos”. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Laguna de las Cañas. La leyenda de la bruja Endregoto
Blogs: Por los senderos de Basajaun, por Aitor Ventureira

La ruta de hoy pretende descubrir un rincón ubicado en la linde con las tierras de la Rioja, que guarda celosamente viejas historias de aquelarres y brujas, sobre todo de una de ellas conocida como Endregoto, la bruja de Viana. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano
Blogs: Liburutik

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!
Blogs: Familia rodante

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

19 Sep.18
Foto: Santiago Farizano
El 12% de los estudiante es vasco y más del 30% viene desde el Extranjero (muchos de Latinoamérica y también de Tailandia, Serbia, Reino Unido...). "Nos gusta conjugar el anclaje local con el perfil internacional", ha expresado el director Carlos Muguiro
Cuatro gipuzkoanos ejercen de orgullosos pinches de tres chefs indios y cuatro locales en el primer acto popular del evento

A partir de mañana San Sebastian Gastronomika albergará en el Kursaal el grueso del evento con congresistas, empresarios y productos, pero antes, hoy domingo, celebrará su jornada popular abierta al público.
Hoy tres ponentes indios (Varun Mohan, J.P. Singh e Ivan Surinder enseñarán al público de forma fácil y entretenida a elaborar algunos de los platos más conocidos del país asiático a las 11.30 horas). Además completará el programa abierto el chef español Andreu Genestra (Restaurant Andreu Genestra, Capdepera) con una charla que servirá de puente mental sobre la influencia de las especias en la cocina mediterránea. Todo, en la Sala de Cámara del palacio Kursaal.
Además el ‘Street food’ ocupará desde el mediodía el porche de entrada del Kursaal y ofrecerá hasta las 19 horas los potentes sabores de la comida callejera india de la mano de elegidos intérpretes. Una posibilidad única de disfrutar de una muestra espectacular e inédita de las singulares comidas callejeras de la India en exclusiva para San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country durante los tres días del congreso de 11 a 20 horas (el último día de congreso, el Street food finaliza a las 18). Concretamente se podrá degustar Allo tikki (croqueta de patata), Dahi papdi (ensalada de yogurt, tomates cherrys y tamarindo) y Dal Makhnit Jeera (guiso de lentejas).
Ayer, en el Boulevard
Gastronomika 17 empezó ayer sábado con sus actividades previas al congreso en formato abierto y con un gran ambiente en el Boulevard. El evento ‘Chef por un día’ reunió a siete chefs profesionales y cuatro amateurs para cocinar juntos. Los indios o de cocina india Ivan Surinder (Tandoor, Barcelona), J.P. Singh (Bukhara, Delhi) y Saurabh Udinia (Masala Library, Delhi) y los cuatro “locales” Enrique Fleischmann (Bailara, Bidania), Iñigo Lavado (Singular, Irun), Rubén Trincado (Mirador de Ulia, San Sebastián) y Gorka Txapartegi (Alameda, Hondarribia) cocinaron con cuatro pinches especiales, dos adultos y dos niños.
“Chef por un día es nuestra manera de devolver a la ciudad el cariño con el que nos acoge”, explicó la directora de Gastronomika Roser Torras. En el kiosko del Boulevard, la cocina funcionaba sin parar. Sobre ella recetas con pollo, con vieiras o divertidas creaciones en formato tapa y brocheta fueron cocinándose frente al público.
Tras la demostración de cocina local, los tres indios pusieron el aroma. Saurabh Udinia enseñó cómo en India, donde tiene su restaurante, se trabaja también el pescado occidental con una receta de vieiras con cilantro, y J.P. Singh e Ivan Surinder utilizaron de nuevo el pollo pero con sello propio, en este caso al horno y con especias, y al curry tradicional, respectivamente. Los tres demostraron la grandeza de una cocina que ha llegado para quedarse con especias y curry, pero con otros mil ingredientes.

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