18 Jul.19
Galardón

Carme Ruscalleda será la homenajeada en San Sebastian Gastronomika

Un año después de cerrar su casa madre, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country entregará su gran Premio Homenaje a la gran cocinera catalana Carme Ruscalleda. El hombre fuerte de Alain Ducasse en Plaza Athénée (París), Denis Courtiade, recibirá el Gueridón de Oro 2019, y Cristina Jolonch, el Premio Internacional de Periodismo Gastronómico “Pau Albornà i Torras”. […]

08 Jul.19
Gestionado por Basque Culinary Center

Abre sus puertas LABe «para mantener el liderazgo del sector gastronómico de Gipuzkoa»

Uno de los proyectos tratados con más cariño por la Diputación de Gipuzkoa, LABe-Digital Gastronomy Lab, ha abierto sus puertas hoy en el prisma de Tabakalera. Gestionado por Basque Culinary Center, este centro integra la tecnología y los equipos de personas para impulsar el futuro digital de la gastronomía. El diputado general Markel Olano ha […]

18 Jun.19
Certamen sidrero

La sidrería Isastegi vence en el XVIII Concurso de Sidra de la Diputación

Este mediodía se ha llevado a cabo en la Sala del Trono del palacio foral el reparto de premios del ‘XVIII Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa’. La sidrería Isastegi de Tolosa ha resultado ganadora entre las ocho finalistas, y el jurado ha puesto en valor la calidad analítica y organoléptica de la […]

11 Jun.19
Vinos

El txakoli Hiruzta Berezia 2017, premiado en el Concurso Internacional Decanter

Hiruzta Berezia 2017 ha sido reconocido nuevamente en un concurso internacional. En esta ocasión ha obtenido la Medalla de Plata y 91 puntos del concurso Decanter (DWWA), el concurso de vinos más grande y prestigioso del mundo según informa la bodega en un nota de prensa. Este reconocimiento se une al Bacchus de Oro que […]

30 May.19
Feria

Un centenar de productores alimentarios desde hoy en BasQuisite (Ficoba)

La segunda edición de BasQuisite reunirá desde hoy en Ficoba a más de cien productores del sector alimentario procedentes de Euskadi, Navarra y otras regiones como Galicia, que este año estará presente como la comunidad autónoma invitada. En una extensión de 4.000 m² la celebración de BasQuisite se espera que sea un éxito gracias a […]

28 May.19
II Gipuzkoa Burger Week

Carnicería Etxezarreta gana el II Concurso de Hamburguesas de Gipuzkoa

La carnicería Etxezarreta, situada en el mercado de La Bretxa, se ha hecho con el primer premio en el II Concurso de Hamburguesas de Gipuzkoa que se ha celebrado esta tarde en el Boulevard de Donostia coincidiendo con la celebración del día Mundial de la Hamburguesa. En total se han presentado 28 carnicerías de toda […]

21 May.19
Gastronomía

Una treintena de restaurantes y 29 carnicerías en la II Gipuzkoa Burger Week

La hamburguesa gana espacio en Gipuzkoa y en los próximos días se va a notar mucho más: desde el viernes 24 de mayo hasta el 2 de junio 30 bares y restaurantes mostrarán sus hamburguesas más creativas para celebrar la segunda edición de la Gipuzkoa Burger Week. Además el 28 de mayo y con motivo […]

20 May.19
Artículo patrocinado

Un evento que no te puedes perder este verano: Certamen de quesos de Cabrales

El certamen de quesos de Cabrales es una de las citas gastronómicas más populares de nuestro país. Celebrado anualmente el último domingo de agosto, el evento reúne, a lo largo de toda la semana, una gran variedad de actividades alrededor de este producto lácteo. Por este motivo, es recomendable aprovechar la ocasión y disfrutar de […]

10 May.19
Gastronomía

HARAGI se traslada a Tolosa para convertirse en fiesta

Lleno absoluto. Es la imagen que deja la jornada inaugural de la segunda edición de HARAGI. El Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa ha agotado todas las plazas para cada una de las tres citas del primer día, y espera con expectación la fiesta que se vivirá durante el fin de semana en […]

08 May.19
Gastronomía

Un alumno de CEBANC cocina el Mejor Plato de Bacalao según el XVII Galardón de Bacalao Giraldo

La empresa Bacalao Giraldo, en la XVII edición del galardón que patrocina anualmente, ha concedido el Premio al Mejor Plato de Bacalao del país al alumno Baladi Goiburu, de la Escuela CEBANC de San Sebastián, por su plato “Primavera en Port-au-Choix”, un guiño a los pescadores vascos que transitaron Terranova. La gran final, en la […]

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