viernes 15 de noviembre de 2019
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Lo del domingo en el Antiguo será mucho más que un brunch

Deusto Business School, la ONG ALBOAN, y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa han organizado el Brunch Café Solidario, que se celebrará en Donostia el domingo para promover el consumo de productos de proximidad y de aquellos producidos de manera social y ambientalmente sostenible. El domingo 17 de noviembre se servirán 80 brunchs […]

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Waldorf Gipuzkoa, un nuevo colegio para Donostialdea

En Donostia hay casi 50 colegios y variedad de modelos educativos (ver en el listado de colegios de donostia). Hay colegios concertados y públicos, religiosos, de idiomas o ikastolas… en general, cada uno con su plan educativo propio. Entonces, ¿necesitamos un colegio más? Y si estamos buscando una educación del siglo XXI, ¿sigue siendo válido el modelo Waldorf […]

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20 May.19
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Un evento que no te puedes perder este verano: Certamen de quesos de Cabrales

Atropello en Gros. Foto: Iñaki Hernaez
Sucesos

Fallece la mujer atropellada frente al Kursaal

La víctima descendía de un autobús cuando ha sido arrollada y la Guardia Municipal investiga lo ocurrido
 
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14 Nov.19
Atropello en Gros. Foto: Iñaki Hernaez
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11 Nov.19

Datorren larunbatean, azaroaren 16an, Donostiatruk bigarren eskuko azoka ospatuko da Easo Plazan, 10:00etatik 14:00etara. Merkatu historiko hau plaza honetan ospatzen da hilabeteko hirugarren larunbat guztietan. Coro Easoren Cum Jubilo Abesbatzak, Sergio Pedrouso Zuzendariarekin, 11:00etan emanaldia zuzenean eskainiko du. Gainera, Egia auzoko Km0 jatetxe begano begetarianoan bi lagunentzako bazkaria edo afaria zozkatuko da erosketaren bat egingo […]

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13 Nov.19
Un hombre se salta el cordón de seguridad en el Paseo Nuevo el pasado domingo 3 de noviembre. Foto: Santiago Farizano
El concejal Martín Ibabe recuerda que quienes se saltan las medidas de seguridad ponen en peligro su vida y la de los empleados municipales y de emergencias
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## Fotos históricas de Kutxateka
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21 Jun.19

Rodaje del film ‘Pierna creciente, falda menguante‘ de Javier Aguirre en la terraza de Ayuntamiento de Donostia con Sara Montiel de protagonista. Foto: Paco Marí (Kutxa Fundazioa lleva más de 40 años conservando y difundiendo sus fondos, lo que supone para Gipuzkoa contar con uno de los mejores archivos fotográficos de Europa, el de Kutxateka).

 
12 Nov.19
Peaje de Oiartzun a las 18 horas en la salida de la Operación Caracol de Tsunami Democratic. Fotos: Santiago Farizano
La caravana ha salido a las 18 horas del peaje de la autopista A-8 de Oiartzun con intención de recorrer Urruña y con el final previsto en el peaje de Hendaia
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Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
La increíble historia de Gabriel Hernández

Hasta hace poco Gabriel Hernández era un señor que tenía una consulta médica en su pueblo de Alcantarilla, Murcia. Un psicoanalista más en el mundo. El 17 de marzo de 2018 se subió al escenario del teatro Circo de la capital murciana. Fue el segundo concierto de su vida. Ir al blog

En las entrañas de Madame Butterfly

DonostiTik charla con la diseñadora de vestuario de este montaje, Mónica Teijeiro, en los momentos previos a la puesta en escena. Hoy y el jueves la Quincena Musical celebra su 80 aniversario con una de las óperas favoritas del público. Ir al blog

Gabriela Oyarzabal // Derecho de familia
El precio del deseo de tener familia

Todos recordamos aquellas estupefactas caras de una multitud de padres blandiendo sus DNIs ante la puerta cerrada del Consulado de España en Kiev, “exigiendo” la inscripción de sus hijos traídos al mundo mediante un vientre de alquiler en una clínica ucraniana y alegando como razones urgentes para hacerlo el fin de un permiso laboral concedido por su empleador u otras de tipo médico que necesitaban el regreso de los bebés a nuestro país. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Maruelexa y Gastiburu. De castros, santuarios y misterio

El anciano llegó con paso tranquilo, caminando despacio, no había prisa, nada tiene prisa en la naturaleza, y él, conocía muy bien, vaya si la conocía, la naturaleza. Dejó en el suelo alfombrado de hojarasca, la bolsa de cuero de ciervo decorada con antiguos símbolos solares, y se recostó sobre el impresionante castaño que destacaba en el bosque. Ir al blog

11 Nov.19
Bernardo Atxaga en la inauguración de Literaktum este lunes. Fotos: A.E.
El autor de Asteasu es el primero en tomar la palabra en este encuentro de dos semanas que se asomará a la literatura desde diversos enfoques

El certamen de quesos de Cabrales es una de las citas gastronómicas más populares de nuestro país. Celebrado anualmente el último domingo de agosto, el evento reúne, a lo largo de toda la semana, una gran variedad de actividades alrededor de este producto lácteo. Por este motivo, es recomendable aprovechar la ocasión y disfrutar de un fin de semana completo en este precioso pueblo asturiano. Además, a la hora de buscar alojamiento, lo tendrás muy fácil, puesto que hay un gran número de casas rurales en Cabrales.

El certamen de quesos

Aunque la celebración dura prácticamente toda la semana, el domingo es sin duda el día grande. A lo largo de la jornada, los habitantes del pueblo y demás visitantes se disponen a probar los diferentes quesos que participan en la competición. Asimismo, además de los aspectos estrictamente gastronómicos, esta fiesta sobresale por los grupos de gaitas y agrupaciones folclóricas, responsables de animar a los asistentes durante toda la jornada.

Del mismo modo, como ya se ha mencionado anteriormente, la fiesta se prolonga durante toda la semana, con la realización de un gran número de actividades alrededor del queso de Cabrales. Entre estas actividades destacan, entre otras, las catas, las visitas a cuevas y museos, las rutas etnográficas, las partidas de bolos y la exposición de trajes tradicionales.

El domingo, la fiesta finaliza con la selección, por parte del jurado, del mejor queso entre los participantes en la competición. Como es habitual en estos eventos, posteriormente el queso es subastado al mejor postor. En anteriores ediciones, el precio de adquisición llegó a superar los 3.000 euros.

El certamen, que cuenta con casi ya medio siglo de vida, homenajea una forma de hacer queso tradicional, de la que no participan grandes industrias. En este sentido, el queso de Cabrales es sinónimo de tradición, en tanto que el certamen constituye una celebración del buen hacer y de la historia gastronómica de la zona.

Un fin de semana en Cabrales

El pequeño ayuntamiento de Cabrales se encuentra en la zona occidental del Principado de Asturias. En los últimos años, el Concejo se ha erigido como uno de los puntos calientes del turismo rural en el Principado, gracias a su hermoso entorno natural. Si lo que se busca es tranquilidad, Cabrales es el destino ideal.

A lo largo de un fin de semana, podrás catar su maravillosa gastronomía y visitar su patrimonio histórico-material. En este sentido, es recomendable visitar la Casa Cernuda, datada del siglo XII y situada en la parroquia de Poo; así como la Iglesia de Santa Marías de Llas, en la parroquia de Arenas.

Los palacios de Díaz Inguanzo y del Mayorazgo son, igualmente, lugares imprescindibles en una vista a Cabrales. De la misma forma, son recomendables tanto la ruta hasta el puente de la Jaya como cualquier caminata por la Sierra de Cuera.

Además, en el pueblo de Asiegu, es posible realizar una ruta que combina historia y gastronomía, con la realización de un paseo etnográfico por las calles del pueblo, seguida de la visita a una quesería. Asimismo, en Cabrales, cabe la posibilidad de disfrutar del entorno natural de otras maneras, con excursiones en bicicleta de montaña, descenso de barrancos y escalada.


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