lunes 16 de septiembre de 2019
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Estudiantes de ADE + Digital Business Skills de Deusto Business School viajan a Corea del Sur

Recientemente 25 estudiantes del grado en ADE + Digital Business Skills de Deusto Business School del campus de Donostia realizaron una estancia internacional en Corea del Sur, en colaboración con SolBridge International School of Business, con motivo de la realización de un programa académico centrado en la gestión y la transformación digital. La primera edición […]

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20 May.19
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Un evento que no te puedes perder este verano: Certamen de quesos de Cabrales

Sucesos

Accidente entre dos camiones en la A15 a la altura de Villabona

La calzada está cortada y la retención es importante
 
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13 Sep.19
El Ayuntamiento desde Ijentea. Foto: A.E.
Los funcionarios del Consistorio mantienen sus ocho semanas frente a las 18 de los empleados del Gobierno vasco y la Diputación. Hay vías que pueden llevar a la equiparación, "pero ninguna parece inminente"
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09 Sep.19

Donostia Zinemaldia, Donostia International Physics Center (DIPC) eta Euskadiko Filmategia elkarlanean arituko dira hiriaren bereizgarrietako bi lotzeko: zinemarako zaletasuna eta zientzia-espezializazio handia. Akordio horren ondorioz, DIPCeko zientzialariek aurkeztuko dute Belodromoan Gipuzkoako ikastetxeentzat programatuko den filma, Tximinoen erresuma, filma testuinguruan kokatzeko eta ikusleei zientziaren eta ekarpen zientifikoen aldeko irudia helarazteko. Zinemaldiak eta DIPCek elkarrekin aukeratu dute […]

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12 Sep.19
Hoy comienza la obra que creará un espacio peatonal de once metros de ancho, permitiendo nuevas circulaciones y potenciando el comercio existente
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## Fotos históricas de Kutxateka
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21 Jun.19

Rodaje del film ‘Pierna creciente, falda menguante‘ de Javier Aguirre en la terraza de Ayuntamiento de Donostia con Sara Montiel de protagonista. Foto: Paco Marí (Kutxa Fundazioa lleva más de 40 años conservando y difundiendo sus fondos, lo que supone para Gipuzkoa contar con uno de los mejores archivos fotográficos de Europa, el de Kutxateka).

 
10 Sep.19
El atropello ha tenido lugar esta tarde, pasadas las 18, y hasta el lugar han acudido la Ertzaintza y los servicios sanitarios
## Blogs
Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
Menos mal que nos queda septiembre

Ay, el verano. Con todas las cosas buenas que tiene y tan poquita chicha musical. Septiembre sigue siendo verano, vale, pero la tierra parece que vuelve girar a su ritmo habitual y la gente deja de dar la brasa subiendo fotos a Instagram de su viaje a Portugal. Con respecto a lo que nos incumbe: vuelven los conciertos en sala (¡bien!), que es donde se pueden degustar con reposo, sin agobios, sin cacheos cefalópodos, donde no te tratan como en una granja porcina de Campofrío y, lo más importante, con una cerveza que no sabe a metal caliente como en la mayoría de festivales veraniegos. Ir al blog

En las entrañas de Madame Butterfly

DonostiTik charla con la diseñadora de vestuario de este montaje, Mónica Teijeiro, en los momentos previos a la puesta en escena. Hoy y el jueves la Quincena Musical celebra su 80 aniversario con una de las óperas favoritas del público. Ir al blog

Gabriela Oyarzabal // Derecho de familia
El precio del deseo de tener familia

Todos recordamos aquellas estupefactas caras de una multitud de padres blandiendo sus DNIs ante la puerta cerrada del Consulado de España en Kiev, “exigiendo” la inscripción de sus hijos traídos al mundo mediante un vientre de alquiler en una clínica ucraniana y alegando como razones urgentes para hacerlo el fin de un permiso laboral concedido por su empleador u otras de tipo médico que necesitaban el regreso de los bebés a nuestro país. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Domaika, preciosa morada de Tartalo

Imaginemos un bucólico valle de mil y un tonos de ocres en el otoño, cuando las nieves comienzan a susurrarnos, quedamente, que se aproxima el invierno. Ir al blog

09 Sep.19
Montaje en el escenario del Auditorio del Kursaal. Foto: Santiago Farizano
Salen a la venta las entradas para la temporada de octubre a enero. La gala del 28 de noviembre es sólo uno de los platos fuertes

El certamen de quesos de Cabrales es una de las citas gastronómicas más populares de nuestro país. Celebrado anualmente el último domingo de agosto, el evento reúne, a lo largo de toda la semana, una gran variedad de actividades alrededor de este producto lácteo. Por este motivo, es recomendable aprovechar la ocasión y disfrutar de un fin de semana completo en este precioso pueblo asturiano. Además, a la hora de buscar alojamiento, lo tendrás muy fácil, puesto que hay un gran número de casas rurales en Cabrales.

El certamen de quesos

Aunque la celebración dura prácticamente toda la semana, el domingo es sin duda el día grande. A lo largo de la jornada, los habitantes del pueblo y demás visitantes se disponen a probar los diferentes quesos que participan en la competición. Asimismo, además de los aspectos estrictamente gastronómicos, esta fiesta sobresale por los grupos de gaitas y agrupaciones folclóricas, responsables de animar a los asistentes durante toda la jornada.

Del mismo modo, como ya se ha mencionado anteriormente, la fiesta se prolonga durante toda la semana, con la realización de un gran número de actividades alrededor del queso de Cabrales. Entre estas actividades destacan, entre otras, las catas, las visitas a cuevas y museos, las rutas etnográficas, las partidas de bolos y la exposición de trajes tradicionales.

El domingo, la fiesta finaliza con la selección, por parte del jurado, del mejor queso entre los participantes en la competición. Como es habitual en estos eventos, posteriormente el queso es subastado al mejor postor. En anteriores ediciones, el precio de adquisición llegó a superar los 3.000 euros.

El certamen, que cuenta con casi ya medio siglo de vida, homenajea una forma de hacer queso tradicional, de la que no participan grandes industrias. En este sentido, el queso de Cabrales es sinónimo de tradición, en tanto que el certamen constituye una celebración del buen hacer y de la historia gastronómica de la zona.

Un fin de semana en Cabrales

El pequeño ayuntamiento de Cabrales se encuentra en la zona occidental del Principado de Asturias. En los últimos años, el Concejo se ha erigido como uno de los puntos calientes del turismo rural en el Principado, gracias a su hermoso entorno natural. Si lo que se busca es tranquilidad, Cabrales es el destino ideal.

A lo largo de un fin de semana, podrás catar su maravillosa gastronomía y visitar su patrimonio histórico-material. En este sentido, es recomendable visitar la Casa Cernuda, datada del siglo XII y situada en la parroquia de Poo; así como la Iglesia de Santa Marías de Llas, en la parroquia de Arenas.

Los palacios de Díaz Inguanzo y del Mayorazgo son, igualmente, lugares imprescindibles en una vista a Cabrales. De la misma forma, son recomendables tanto la ruta hasta el puente de la Jaya como cualquier caminata por la Sierra de Cuera.

Además, en el pueblo de Asiegu, es posible realizar una ruta que combina historia y gastronomía, con la realización de un paseo etnográfico por las calles del pueblo, seguida de la visita a una quesería. Asimismo, en Cabrales, cabe la posibilidad de disfrutar del entorno natural de otras maneras, con excursiones en bicicleta de montaña, descenso de barrancos y escalada.


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