Mucho movimiento se ha visto esta mañana, pese a lo lluvioso de la jornada, en la carpa instalada en el Boulevard con motivo del Día del Producto Local, organizado a través del Clúster Guztiona de Fomento de San Sebastián. En los 30 puestos bien resguardados se puede comprar verdura, lácteos, frutas, bebida, conservas, miel etc, todo ello producido en las cercanías.
Hoy viernes la carpa estará abierta hasta las 20 horas y mañana sábado de 9h a 15h. Y hay regalo para los visitantes, ya que a quien llega se le da un vale por valor de 4€ para compras superiores a 8€ y una bolsa de tela expresamente diseñada para esta ocasión.
En este contexto se ha servido hoy en algunos colegios un menú compuesto exclusivamente por productos locales a través de la empresa Askora. Algunos de los centros han recibido además la visita de un productor para hablar con los chavales. Y los productos locales, también, han tenido su papel esta mañana en varios hoteles de la ciudad.
Por otro lado el Día del Producto Local ofrece este año una exposición que se podrá visitar hasta el domingo en la Plaza de Cataluña con el título ‘¡Ecológico, todo para mejorar!’ que mostrará a la ciudadanía una visión completa de la produccion ecológica y sus ventajas y beneficios para el medioambiente. Está organizada por Ekolurra-ENEEK.
Los premios
San Sebastián ha entregado hoy los premios ‘Compromiso con el producto local’ con motivo del Día del Producto local.
Los establecimientos merecedores de estos reconocimientos, entregados por la Concejalía de Impulso Económico y el Clúster Agroalimentario Guztiona de Fomento de San Sebastián, han sido el Restaurante Kostera en la categoría de establecimientos de hostelería, el Hotel Lasala Plaza en la categoría de hoteles, y Elkano 1 Gaztagune en la categoría de comercio.
La concejala de Impulso Económico, Marisol Garmendia, encargada de entregar los premios, apuntó que “se recuperan estos galardones porque el esfuerzo por la promoción del producto local merece un reconocimiento. Los tres premiados están comprometidos con el producto local, con importante presencia en sus establecimientos y oferta gastronómica y, sobre todo, por su puesta en valor del trabajo de las producciones de nuestro entorno”.
En esta edición, el jurado que ha valorado a los establecimientos presentados en las diferentes categorías ha estado compuesto por June Yamaguchi, difusora de la gastronomía vasca; Paulo Airaudo, cocinero del restaurante Amelia con una estrella Michelin, y Marti Buckely, escritora gastronómica.
