Visto el éxito del 2º Concurso de Arepas de Euskadi del pasado sábado, una cita que reunió en Donostia a cocineros y amantes de la gastronomía venezolana y latinoamericana en torno a este plato emblemático, la Asociación Cultural Radio Exxtrema (AREXX) promete que habrá más ediciones.
Y es que la jornada, llena de sabor, música y convivencia, dejó claro que la arepa tiene cada vez más seguidores y que la organización ya piensa en futuras ediciones.
El local Ulialde Elkartea acogió el evento y durante toda la jornada venezolanos y participantes de distintas nacionalidades compartieron historias y recetas alrededor de la arepa, que ese día se convirtió en símbolo de identidad y puente cultural entre Latinoamérica y Euskadi.
El concurso volvió a subrayar el carácter integrador del evento, que en esta edición destacó especialmente la conexión entre venezolanos y colombianos, así como la fusión gastronómica que se produce al combinar la tradición latinoamericana con los sabores vascos.
La arepa -masa de maíz asada, frita u horneada- fue la gran protagonista en sus múltiples versiones: desde las clásicas Reina Pepiada, dominó o pabellón, hasta propuestas más creativas que sorprendieron al jurado y al público asistente.
Además de las degustaciones, el encuentro contó con música en vivo y un ambiente festivo en el que se mezclaron acentos, aromas y recuerdos compartidos.
Desde AREXX destacan “la calidez del público y el entusiasmo de los participantes”, y ya avanzan su intención de dar continuidad al concurso y ampliar su alcance en próximas ediciones.
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