El diputado general Markel Olano, el de Medio Ambiente José Ignacio Asensio y la presidenta del Banco de Alimentos de Gipuzkoa, Belén Méndez de Vigo, han realizado la entrega de diplomas a las empresas colaboradoras en el impulso de la donación de alimentos “último minuto”. En esta ocasión ha sido premiada por su especial colaboración la Fundación Orona. El acto ha tenido lugar dentro de la Semana Europea de la Prevención de Residuos organizada por el Departamento de Medio Ambiente.
El aumento de personas atendidas por el Banco de Alimentos durante este año ha sido notorio, pasando de 17.663 personas antes de la pandemia a las 20.956 en la actualidad. Además se prevé que esta cifra siga aumentando conforme la precariedad llegue a diferentes sectores. Según los cálculos del Banco de Alimentos, a finales de año, habrá un aumento de demanda del 30% con respecto al año 2019.
El año pasado se recogieron en torno a 1.084 toneladas de alimento en el programa «último minuto». Este 2020 se prevé un descenso del 25% dada la interrupción entre los meses de marzo y junio. Sin embargo, en sustitución del programa “último minuto” se iniciaron nuevas vías de colaboración con otros agentes para hacer llegar los alimentos a los colectivos más desfavorecidos. Así se contó con la colaboración de DYA, Securitas Direct, Glovo y Caritas para el transporte de alimentos a los beneficiarios. Con Kutxa Fundazioa para el personal voluntariado y con Gandarias Xibaritak y Orona Fundazioa en la preparación de platos cocinados para las personas más desfavorecidas.
En el caso de Orona Fundazioa, durante los meses de confinamiento, de mayo a octubre, preparó 137.000 raciones de comida para distribuir entre las asociaciones a partir de los productos locales procedentes de los caseríos que a su vez tenían dificultades en la cadena de distribución y por esta especial colaboración ha sido premiada con el premio especial.
La Diputación Foral de Gipuzkoa y el Banco de Alimentos de Gipuzkoa colaboran desde hace más de una década para impulsar la donación de alimentos consumibles no comercializables denominados coloquialmente “último minuto”. Mediante este programa el Banco de Alimentos de Gipuzkoa capta aquellos excedentes de las entidades comerciales colaboradoras que, aunque ya no son comercializables, son perfectamente consumibles. Se trata de alimentos frescos que el Banco de Alimentos canaliza hacia las entidades que trabajan con los colectivos más desfavorecidos.
Gipuzkoa no es ajena al reto del despilfarro alimentario, ya que se estima en 123.000 toneladas los alimentos despilfarrados (23% correspondientes al desperdicio y 77% a pérdidas) al año en la cadena agroalimentaria del territorio. El despilfarro de las primeras fases (producción, transformación y distribución) alcanza el 30% de total, siendo de esas cantidades alrededor de 6.000 toneladas los alimentos potencialmente aprovechables.
Las empresas premiadas han sido Alcampo, Alpa Araso, Angulas Aguinaga, Ausolan, Carrefour, Eroski, Frutas Adarra, Interal, Mercadona, Patateros Solidarios y Uvesco.
