“Conecta el valor, desconecta el residuo”. Con este lema el Departamento de Sostenibilidad de la Diputación presenta una nueva edición de la Semana Europea de la Prevención de Residuos, que desarrollará once actividades en Gipuzkoa entre el 21 de noviembre y el 1 de diciembre. El objetivo, según el diputado José Ignacio Asensio, es poner el foco en el valor económico, social y ambiental de los residuos: “Son una oportunidad para generar empleo, inclusión y bienestar”.
La economía circular representa ya el 10% del PIB de Gipuzkoa y 10.000 puestos de trabajo, y esta Semana busca reforzar esa tendencia con tres novedades principales. La primera es el Centro de Preparación para la Reutilización (CPR) Sanitario, que recuperará material ortopédico con fines sociales junto a ANDADE. La segunda es el proyecto piloto del Axular Lizeoa, Ausolan y el Basque Culinary Center para redistribuir excedentes alimentarios de forma segura en comedores escolares. La tercera es un laboratorio de reciclaje en vivo en la carpa GK Recycling, donde el público podrá ver y experimentar el proceso de transformación de plásticos en nuevos objetos.
La programación abarca los distintos niveles de la jerarquía de residuos. En prevención, además del proyecto alimentario de Axular, el GOe acogerá la jornada “Hacia una gastronomía sostenible”, y la campaña Zero Zabor Uretan cerrará su recorrido por la costa vasca tras movilizar a más de 500 entidades contra las basuras marinas. También se celebrará el acto “Último Minuto” para reconocer la colaboración de empresas del Banco de Alimentos.
En reutilización, el CPR Sanitario abrirá una nueva vía de trabajo con impacto social, mientras que Emaús y Koopera mostrarán en Urnieta cómo la recuperación y el reacondicionamiento de voluminosos generan empleo inclusivo. El Desfile de Moda Sostenible celebrará su décima edición en Naturklima con once diseñadores que trabajan con materiales reutilizados.
En reciclaje, la carpa GK Recycling convertirá la plaza Okendo en un espacio divulgativo que también incluirá la presencia de Materiategi Lab, primera biblioteca de materiales circulares de Gipuzkoa, y la exposición “Modelando la Economía Circular” con obras de alumnado de FP.
La Semana refuerza además su dimensión social. La Cena Solidaria y Sostenible, organizada con Mahaia y el Basque Culinary Center, destinará su recaudación al Banco de Alimentos, mientras que el Premio Mujeres y Sostenibilidad en Economía Circular reconocerá el liderazgo femenino en proyectos transformadores. “La sostenibilidad solo será real si es también social”, ha recordado Asensio.
La iniciativa busca consolidar un modelo donde los residuos se entienden como recursos y oportunidades, y no como un problema, avanzando hacia una Gipuzkoa más circular, innovadora e inclusiva.
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