El 27 y 28 de octubre llegará a Donosti una iniciativa del Gobierno vasco que pretende hacer del mercado un lugar dinámico y proyectar valores de calidad a las nuevas generaciones, así como potenciar la cultura local y los productos gastronómicos recuperando la marca de los mercados tradicionales entre los más jóvenes. Se trata del programa Creando Cocina Kidz.
El Gobierno Vasco ha diseñado esta iniciativa que arranca esta semana en Gasteiz y llegará a mercados de las tres capitales. En el caso de Donostia el elegido ha sido el de la Bretxa y la ikastola elegida Orixe.
Un chef enseñara el mercado, hablará de los productos de temporada, tradiciones, cultura… y después realizará un ‘showcooking’ en directo en el propio mercado.
La viceconsejera de Comercio y Turismo, Itziar Epalza, y los directores de Comercio, Jon Zarate, y Centros Escolares, Jesus Fernandez, han destacado la importancia de esta colaboración que llevará a los niños a los mercados con un programa expresamente desarrollado para interesarles.
