Mitsuharu Tsumura y Aitor Zabala, grandes nombres para San Sebastian Gastronomika 2025
La XXVII edición del encuentro se celebrará en el Kursaal entre los días 6 y 8 de octubre
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Gastronomika quiere ir más allá del Kursaal en la edición que se celebrará del 7 al 9 de octubre
‘San Sebastián, ciudad abierta’, título de un poema de Gabriel Celaya, será el lema del congreso
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España reconoce a Francia como la madre de la alta cocina en el mundo
San Sebastián Gastronomika homenajea a Alain Ducasse, que cuenta con una treintena de restaurantes repartidos por el mundo y un récord de 21 estrellas Michelin
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El producto local está en Gastronomika con el Clúster Guztiona de Fomento de San Sebastián
Las empresas de casa cuentan con un stand propio en uno de los eventos gastronómicos más importantes del año