La Asociación de Vecinos de Amara Berri ha convocado una nueva actividad con este sugerente nombre: Taller de Cocina para ‘Triunfar’. Se impartirá a lo largo de los cuatro jueves de marzo, a partir del día 7, y a razón de dos horas de clase en cada uno (de 17.30 a 19.30 horas).
La especialista Inés Montes será la encargada de impartir el taller, que se celebrará en la Sociedad Gastronómica Urtoki (Calle de la Real Compañía Guipuzcoana de Caracas, 1, bajo). En el curso se elaborarán los siguientes y sabrosos platos:
– Carrilleras de cerdo glaseadas con puré de patata trufado.
– Pimientos rellenos de pastel de merluza con salsa tártara.
– Peras al vino tinto con chantilly ligero.
– Tartar de aguacate, salmón, langostinos y tomate con vinagreta de mostaza.
– Bacalao confitado con salsa de tinta y emulsión de ajos.
– Mousse de chocolate negro con coulis de frutos rojos.
El precio es de 60 euros para miembros de la Asociación, y 66 para el resto de personas. Los interesados tienen de plazo hasta el próximo 1 de marzo para inscribirse, solicitándolo por e-mail ([email protected]) o contactando con los organizadores mediante su página de Facebook (www.facebook.com/avao.amaraberri).
