‘Toldotxo’, de Karlos Arguiñano, verá la luz durante el Campeonato de Pintxos

‘Toldotxo’, pintxo autoría de Karlos Arguiñano, verá la luz durante el XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko XII con la creatividad del cocinero y el impulso del Ayuntamiento y la Asociación de Hostelería Zurekin, que querían un símbolo gastronómico para Zarautz. El resultado: el pintxo aúna el mar (a través de su principal ingrediente, la merluza), una arena de jamón y patata representa la playa y los pimientos verdes harán de toldo.
Se puede probar acudiendo al Palacio Kursaal durante el campeonato (entre el 23 y el 25 de octubre) a cualquiera de las sesiones competitivas del concurso. Es necesario reservar una plaza en las butacas VIP del Palacio Kursaal a través de la plataforma de Oferplan.