Aduriz: cocinar es un «súperpoder» y comer un acto cultural, político y ético
El chef presenta su obra ‘No sé y otras certezas’
gastronomia
La Cervecería del Antiguo y Muxumartin, ganadores del V Campeonato de Pintxos, Banderillas y Cocina en Miniatura de Gipuzkoa 2025
El evento reunió ayer en el Palacio Miramar a profesionales de la gastronomía y representantes institucionales en una cita que volvió a poner en valor la creatividad del sector
Marti Buckley escribe la ‘biblia pop’ de los pintxos donostiarras
La periodista de Alabama, residente en San Sebastián, publica el colorista The Book of Pintxos y ya es uno de los firmes candidatos a libro gastronómico favorito del año
Restaurante Tedone de Gros: «No hemos cerrado, continuamos abiertos»
Seis meses después de anunciar su intención de vender el negocio, Tedone sigue buscando nuevos dueños. Según su propietario, Gustavo Cano ‘Beltza’, «muchos clientes» han dejado de acudir al restaurante ecológico porque piensan que ya ha cerrado sus puertas
El mejor turrón artesano está en Euskadi
El turrón de elaboración artesanal es un producto de sabor genuino, textura única y que mantiene todas las virtudes de los turrones de antaño
Las Palmas de Gran Canaria, Binter y el Hotel Santa Catalina eligen Donostia como punto de partida de su promoción
La campaña se presentó el lunes en un encuentro a cuatro manos entre los chefs del restaurante Poemas by Hermanos Padrón y Andra Mari, ambos estrella Michelin
‘El menú’, una espeluzante y deliciosa receta
Anya Taylor-Joy y Ralph Fiennes destacan en este original thriller con regusto a cine de terror que salda cuentas con el ‘boom’ de la gastronomía de figureo
GastroDonosti: 22 restaurantes ofrecen menús exclusivos para degustar con cerveza
La ruta gastronómica, organizada por la cervecera San Miguel, se podrá recorrer entre mañana, 29 de septiembre, y el domingo 9 de octubre,
Arzak, en su 80 cumpleaños: «La cocina me ha dado la fuerza para vivir»
El aita de la Nueva Cocina Vasca sigue en activo libreta en mano y enamorado de su profesión
Arroces del mundo este domingo en las fiestas de Amara Berri
La cita será a partir de las 11 horas en la plaza de los Prebostes
“El nuevo Basque Culinary Center costará mucho más de 26 millones de euros”
Uliako Auzo Elkartea carga duramente contra el proyecto urbanístico estrella de Gros y lanza una campaña de firmas para su paralización
‘Circular Cooking’, una hoja de ruta medioambiental para la hostelería
El proyecto está impulsado por el clúster Aclima y Basque Culinary Center Innovation
La III edición de HARAGI volverá a las parrillas de Tolosa del 20 al 22 de mayo
Como novedad la fiesta se desplazará al Zumardi Txikia con una zona de FoodTrucks y un escenario
Aduriz: «Hemos ayudado a que un sitio tan conservador como Donosti sea más descarado»
«Mugaritz se ha quedado muchas veces fuera de juego porque hemos jugado muy al límite», dice el artífice del restaurante
El pintxo donostiarra, exhibido en la feria internacional Madrid Fusión
Dos chefs de prestigio impartirán esta tarde un taller sobre estos deliciosos bocados en el recinto IFEMA de la capital española, con afán de contribuir a atraer más visitantes culinarios
Ander Rodríguez, del Narru, candidato a ‘Pastelero Revelación’ en Madrid Fusión
Competirá con cinco profesionales más en una final que será el 28 de marzo
Dos gipuzkoanos entre los 50 mejores restaurantes del mundo
Mugaritz está en el décimo cuarto puesto y el asador Elkano en el décimo sexto
Un pintxo homenaje a Ferran Adrià se puede degustar en Donostia
La nueva creación exhibe algunas de las innovaciones aportadas por el genio de la alta cocina, y durante el Zinemaldia será ofrecido por una veintena de establecimientos adheridos a Hostelería Gipuzkoa
‘MasterChef’ celebra el último exterior de la temporada en Chillida Leku
Los concursantes cocinarán un menú de Eneko Atxa para 12 de los mejores chefs, todos premiados con Soles Repsol, como Subijana, Arzak o Aduriz
Danza, música y mucha moda en el verano del Museo Balenciaga
El centro estrenó ayer su horario de verano y abre de lunes a domingo de 11 a 20 horas