BCC Innovation, centro tecnológico en gastronomía de Basque Culinary Center, está buscando personas entre 60 y 85 años que participen en el proyecto CITA GO-ON, iniciativa de CITA-alzhéimer, que consiste en el cuidado de hábitos de vida y el control de factores de riesgo para prevenir el deterioro cognitivo, principalmente de la enfermedad de Alzheimer.
El proyecto de investigación trata de estudiar la eficacia de fomentar la estimulación cognitiva, el control de los factores de riesgo cardiovascular, mejorar los hábitos nutricionales, promover la actividad física, y mejorar la inteligencia emocional y salud psicosocial con el objeto de prevenir el alzhéimer.
Todas aquellas personas de entre los 60 y 85 años –que residan en Donostia y alrededores– que quieran prevenir el deterioro cognitivo y llevar a cabo un envejecimiento activo y saludable, podrán apuntarse a CITA GO-ON, uno de los proyectos de mayor envergadura de Europa para prevenir esta enfermedad, a través del siguiente enlace: Formulario CITA GO-ON
Los seleccionados
Las personas que sean seleccionadas llevarán a cabo un programa de salud y bienestar durante dos años en que se trabajarán distintos aspectos de su día a día. También se realizarán unas pruebas médicas de manera periódica, para que, una vez que finalice el estudio, se pueda ver la evolución de cada participante.
Se organizarán dos grupos entre los participantes, confeccionados de manera aleatoria. El primero formará parte de una intervención estructurada de 2 años de duración en el que los participantes recibirán sesiones de entrenamiento cognitivo, socio-emocional e intervenciones de ejercicio físico y alimentación. La otra mitad de los participantes recibirán recomendaciones de salud establecidas por la OMS (Organización Mundial de la Salud).
BCC Innovation será el centro responsable de llevar a cabo la intervención nutricional-culinaria que consistirá en la realización de sesiones presenciales de educación nutricional y culinaria que promuevan una alimentación correcta para favorecer el envejecimiento saludable y la prevención del Alzhéimer. Los participantes tendrán que hacer visitas a BCC Innovation y a CITA-alzhéimer.
Grupo de estudio
El grupo de estudio CITA GO-ON está constituido por: CITA-alzhéimer, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPH/EHU), Basque Culinary Center, Biodonostia, Achucarro Basque Center for Neuroscience, Universidad Pública de Navarra (UPNA), Camp Tecnológico.
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