Entre fogones y con toda la ilusión del mundo ha comenzado esta mañana la XI edición del Campeonato de Pintxos Amstel Oro, que enfrenta a cocineros vascos, navarros y de Iparralde. En las cocinas preparadas en el Kursaal para esta ocasión no paran de elaborarse pintxos, son 80 los que compiten, que luego son presentados en el auditorio y degustados por el jurado presidido por el dos estrellas Michelín Raúl Balam, chef del Moments de Barcelona. El evento acaba de empezar, los cocineros compiten mañana y tarde, y el miércoles se sabrá cuál ha sido el más exitoso. Son días de fiesta para la cocina en miniatura.