27 de noviembre de 2020
Facebook
Twitter
Instagram
TODA LA INFORMACIÓN Y AGENDA DE DONOSTI
PORTADA / ENTREVISTAS / REPORTAJES / ESPECIALES / GALERÍAS DE FOTOS
INF. GENERAL . DEPORTES . CULTURA . TURISMO . GASTRONOMÍA . SUCESOS . EL TIEMPO . AGENDA
BLOGS: MODA / MÚSICA / CULTURA VASCA
Logo
## Agenda
VER TODOS LOS EVENTOS
TODAS LAS NOTICIAS
Estudiantes de Deusto practican lo aprendido en un Juzgado de Primera Instancia
## DonostiTxikia
TODAS LAS NOTICIAS
Equitación y doma clásica

El Basque Culinary Center abre sus puertas en verano a entusiastas de la cocina con cursos en inglés y castellano

Foto: BCC
28 Jul.17
Por: A. E. / Redacción
Tiempo de lectura: 2 minutos
Archivado en:

En agosto Basque Culinary Center abrirá sus puertas a los entusiastas de la cocina con un enfoque internacional, ya que los tres cursos que ofrece, y que se repiten diferentes días, están pensados tanto para gente del País Vasco como para turistas –se impartirán en inglés y castellano-, que quieran aprovechar una mañana para conocer lo mejor de la gastronomía vasca. Se trata de cursos que tienen como objetivo reunir a los entusiastas de la gastronomía en torno a placeres gastronómicos.
Con el nombre BCulinary Club Summer, Basque Culinary Center ofrece tres cursos diferentes durante las mañanas de agosto en horario de 10.30 a 14.00. Los cursos se realizarán en grupos de hasta 14 personas e incluyen una visita a las instalaciones de Basque Culinary Center, comida de lo elaborado, maridaje y un kit de regalo.
Ningún curso necesita experiencia previa en cocina y pueden realizarlo los mayores de 18 años y los menores de edad de más de 15 años acompañados de un adulto. Los interesados deberán llamar al 688 607 144 o escribir a summerclub@bculinary.com

Taller de Vanguardia y cocina de estrellas
Se trata de un taller para un máximo de 10 personas que se impartirá en castellano e inglés y donde se conocerá y experimentará las últimas técnicas culinarias para luego poder aplicarlas en casa, todo ello bajo las instrucciones de un chef experto. Se realizarán esferificaciones, espumas y gelificaciones. El coste es de 110 euros.
Este curso se impartirá los días 2, 4, 9, 16, 18, 23 y 30 de agosto.

Taller de Cook & Pintxos
En este taller, que también se impartirá en castellano e inglés, y que tiene un coste de 110 euros, se elaborarán pintxos tradicionales y de vanguardia como gildas tradicionales y actualizadas, canelón de verdura relleno de txangurro huevo a baja temperatura con puré de patata trufado, bombón de foie y lascas de jamón y torrija de helado de café. Este curso se podrá realizar los días 3, 10, 17, 24 y 31 de agosto.

Taller cook VisitEAT & Taste
Además de visitar Basque Culinary Center, en este taller los asistentes –máximo 14- podrán conocer el País Vasco y su gastronomía a través de sus materias primas. Todo ello siendo parte de Basque Culinary Center por un día, recorriendo sus aulas y conociendo en cada una de ellas los productos locales y elaborando distintos pintxos y platos, como croqueta de txipiron, mini bocado de antxoa, bonito, piparra y huevo, carpaccio de magret con manzana osmotizada, talo con txistorra y queso Idiazabal, tarta de Santiago, mojito del Norte. El coste de este curso, que se podrá realizar los días 1, 8, 11, 22, 25 y 29 de agosto es de 75 euros.

Escribir comentario