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DE LA SEMANA

El Zeruko gana con su ‘Torrija’ el premio al mejor pintxo de bacalao

Foto: III Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa.
30 May.17
Tiempo de lectura: < 1 minuto
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De entre una treintena de establecimientos ha sido el pintxo del Bar Zeruko de Donostia, ‘Torrija’, el que se ha llevado el III Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa organizado por Bacalao Saboréalo, que agrupa a las empresas bacaladeras del Bidasoa. El pintxo ganador está compuesto por una crema inglesa, helado y torrija. Siempre con el bacalao como gran protagonista.
El segundo premio ha sido para el bar Aratz, también de Donostia, seguido por el Bar-restaurante Casino de Irun. Y la mención especial ha recaído en el Bar Xera de Errenteria.
Había otros dos premios en el certamen. Al mejor maridaje con la cerveza del Bidassoa Basque Brewery (Gran Sol de Hondarribia), y al mejor maridaje con el vino Pago de Cirsus al Hidalgo 56 de Donostia.

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