jueves 09 de abril de 2020
FacebookTwitterInstagram
TODA LA INFORMACIÓN Y AGENDA DE DONOSTI
PORTADA / ENTREVISTAS / REPORTAJES / ESPECIALES / GALERÍAS DE FOTOS
INF. GENERAL . DEPORTES . CULTURA . TURISMO . GASTRONOMÍA . SURF . SUCESOS . EL TIEMPO . AGENDA
BLOGS: MODA / MÚSICA / CULTURA VASCA / AUTOCARAVANISMO
Logo
## Agenda
VER TODOS LOS EVENTOS
TODAS LAS NOTICIAS
Deusto Campus Donostia organiza ¡MUSIC POTE!

El próximo jueves 9 de abril dará comienzo la primera jornada de ¡MUSIC-POTE! organizada por Deusto Campus Donostia, una nueva forma de disfrutar de la oferta musical  de la mano de la comunidad universitaria de Deusto (estudiantes, profesorado, alumni…) a través de la cuenta de instagram de la universidad (@udeusto). Se trata de una oportunidad […]

## DonostiTxikia
TODAS LAS NOTICIAS
Cómo hablar del coronavirus con los niños

La enfermedad provocada por el Coronavirus, llamada COVID-19, sigue propagándose y es un tema del que todo el mundo habla desde hace semanas. Los niños ya saben que algo importante pasa, pues hay muchos cambios en su vida, empezando porque tienen que estar en casa y cumplir unas normas de higiene y aislamiento. Por eso […]

## Lo + visto
DE LA SEMANA
## Instagram
07 Dic.19

Gipuzkoa produce 11,3 millones de litros de sidra para una temporada que se prevé buena

Presentación de la temporada de sidra.
La cosecha de este año ha sido abundante, tanto en calidad como en cantidad. La primavera ha sido soleada en la mayor parte del territorio y la floración ha sido larga

En Gipuzkoa se han elaborado 11,3 millones de litros de sidra en la cosecha 2019 (12,2 millones de litros en todo Euskadi).

Las sidrerías asociadas a Sidra Natural han elaborado 8 millones de litros (www.sagardoa.eus) y este año cabe destacar la importancia de la manzana autóctona. De estos 8 millones, el 3 % de la sidra ha sido elaborada con manzana autóctona. La cosecha de este año ha sido especial en Gipuzkoa, muy gradual y diferente en cada zona. Tal y como se esperaba, el sol de primavera ha ayudado a que la flor cuaje y se ha podido recolectar mucha cantidad de manzana. De todo ello se ha hablado hoy en la presentación de la temporada en Sagardo Apurua.

La cosecha de este año ha sido abundante, tanto en calidad como en cantidad. La primavera ha sido soleada en la mayor parte del territorio y la floración ha sido larga. Gracias a ello, hemos contado con gran cantidad de flor en nuestros manzanos. En cuanto a la manzana, las manzanas tempranas han sido en general más pequeñas que las siguientes. De todas formas, el rendimiento de la manzana ha sido alto.

En cuanto a las fermentaciones, debido a las buenas temperaturas de octubre, la sidra ha fermentado más rápido y cuenta con buen aroma. 

Las sidrerías del País Vasco reciben todos los años un total aproximado de 800.000 visitantes desde enero hasta mayo y esto repercute de manera positiva en la economía de la zona. Por otro lado, cada vez son más las sidrerías que abren durante todo el año. Estas son las aperturas programadas para el 2020:

• Apertura de Txotx en Astigarraga el 15 de enero organizado por Sagardun.
• Apertura de Txotx de Goierri será el 16 de enero a las 11:00 en la Sidrerías Otatza de Zerain.
• La apertura de Tolosaldea será el 31 de febrero en el Tinglado, organizado por la Sociedad Casino con la colaboración del Ayuntamiento de Tolosa, Tolosa Gourmet y las Sidrerías de Tolosaldea.

Cabe destacar que las sidrerías están diversificando su producto y su forma de envasarlo ejemplo de ello ha sido la presentación de la sidra Euskal Sagardoa en lata. Hoy día hay más de 72 productos elaborados por las sidrerías de la Asociación. Mosto pasteurizado, sidras espumosas, sidras con maduración, sidras de crianza, sidras de hielo, licores y algunos otros productos que están en fase de desarrollo. El escaparate de toda esta gama de productos lo podéis encontrar en www.sagardoa.eus.

La mecanización en el manzanal
Como proyecto de cooperación y colaboración 7 sidrerías han utilizado la máquina para recoger manzanas. Ha trabajado en 18 terrenos de toda Gipuzkoa, 40,8 ha en total. Junto con esta forma de recogida, hay sidrerías que apuestan también por la
recogida desde el árbol a la cesta, sin tocar el suelo. De esta manera, cada bodega busca su distintivo.

Sagardoa Route es la Agencia que trabaja el futuro de las sidrerías. Engloba la amplia gama de productos y experiencias entorno al mundo de la sidra. Cuenta con 62 sidrerías de los 7 territorios vascos.

Más información: La tradición de la sidra en el corazón donostiarra con Sagardo Apurua


Archivado en:
Escribir comentario
Foto: Bexen Medical
Coronavirus

Bexen Medical busca personal para la confección de las mascarillas

La cooperativa guipuzcoana prevé producir 10 millones de protectores al mes encargados por el Gobierno Central
 
## Buscar en Donostitik
08 Abr.20
Foto: Santiago Farizano
El porcentaje de positivos que se detecta tras la prueba ha caído al 25%, lo cual arroja mucha esperanza
## Euskaraz
Berri guztiak ikusi
07 Abr.20

Konfinamendua pisu handiago du bakardadean, Gipuzkoa Solidarioan egunez egun egiaztatzen duten bezala. Pertsona askok egunotan leporatzen dute bakardade hori arintzeko, hainbat telefono zenbaki jartzen dira denen eskura, batzuk jada ibilbide handikoak, hala nola Esperantzaren Telefonoa eta genero indarkeriaren aurkako telefonoa, laguntza eskatzeko edo hitz egiteko.  Gainera nerabe eta adingabeetzako “Zeuk Esan“ harrera- eta aholkularitza- zerbitzua […]

## Otras secciones
## Entrevistas
## Especiales
## Reportajes
VER TODOS LOS REPORTAJES
07 Abr.20
Ayuntamiento donostiarra. Foto: Santiago Farizano
Un grupo de trabajo municipal ha contactado ya con los dos sectores más afectados por la crisis: el hostelero y el comercial. Pero el objetivo es llegar más lejos
## Galerías de fotos
## Vídeos
 
## El mundo en vídeos
 
## Fotos históricas de Kutxateka
Todas las fotos
31 Ene.20

Foto: Ricardo Martín (Kutxa Fundazioa lleva más de 40 años conservando y difundiendo sus fondos, lo que supone para Gipuzkoa contar con uno de los mejores archivos fotográficos de Europa, el de Kutxateka).

 
06 Abr.20
Foto: Santiago Farizano
El número de muertes asciende a 548 en los tres Territorios. En Gipuzkoa la cifra de positivos es de 1.532 y han fallecido 81 enfermos hasta el momento
## Blogs
Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
Berrio no era apto para paladares de McDonald’s

El día que me encontré a Rafael Berrio también estaba Pedro Gracia Pérez de Viñaspre, más conocido como Havoc. Tomaban algo en el bar Ondarra de Gros mientras fuera llovía a mares. Era verano de 2011, en pleno Jazzaldia, y los conciertos en la playa de la Zurriola se debieron suspender. O no. No lo recuerdo bien. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Errenga, o acurrucarse al calor del fuego

Quiero aportar mi pequeño granito de arena en forma de estas líneas, para que las podáis compartir con quienes vosotros consideréis, y de alguna forma, volar virtualmente a esos rinconcitos mágicos que nos esperan ahí fuera para volver a compartir con nosotros su belleza y sus misterios, cuando todo esto pase. ANIMO A TODAS Y A TODOS. Ir al blog

En las entrañas de Madame Butterfly

DonostiTik charla con la diseñadora de vestuario de este montaje, Mónica Teijeiro, en los momentos previos a la puesta en escena. Hoy y el jueves la Quincena Musical celebra su 80 aniversario con una de las óperas favoritas del público. Ir al blog

05 Abr.20
Vertedero de Zaldibar. Foto: Santiago Farizano
No hay restos humanos en el entorno del vehículo de Alberto Sololuze aunque el hallazgo puede arrojar luz tras dos meses de búsqueda infructuosa