La iniciativa kafEKOak, presentada hoy en el Ayuntamiento de San Sebastián, pretende que todos los residuos de las sociedades gastronómicas relacionados con el consumo del café (marro de café, cápsulas, bolsas, sacos, etc.) se redirijan a una planta de reciclaje en lugar de a la basura y terminen convertidos en otros productos. La iniciativa ha sido presentada esta mañana en el Ayuntamiento por la concejala de Ecología Marisol Garmendia.
Todas aquellas sociedades que quieran participar podrán hacerlo de manera gratuita llamando al 943453526 o escribiendo a [email protected]. Además la campaña prevé visitas guiadas a la propia planta de reciclaje de KAFEAeco, donde se podrá observar el proceso íntegro al que se somete a los residuos derivados del café y los resultados de dichos procesos.
El tratamiento de todos los residuos recogidos se llevará a cabo en las instalaciones que la empresa KAFEAeco dispone en la localidad guipuzcoana de Aduna.
Allí, tanto los restos orgánicos de café como el plástico y aluminio de las cápsulas, serán tratados para generar nuevos productos y elementos reciclados, como cubos de reciclaje, mesas, mobiliario urbano… e incluso kits de autocultivo de setas. “Los residuos recogidos, pasarán de ser residuos a convertirse en materia prima y elaboraremos con ellos elementos como macetas, kits de cultivo de semillas y setas, botes domésticos, bandejas o contenedores”, explicó Iñaki Muro, director comercial de la empresa KAFEAeco.
Además de los recipientes para depositar los residuos relacionados con el café y su recogida gratuita, en las sociedades gastronómicas se colocarán carteles explicativos sobre las fases del proceso de separación, reciclaje y puesta en valor de los residuos derivados del café. De igual manera se utilizarán las redes sociales de la propia sociedad para difundir un vídeo explicativo.
La iniciativa, que en una primera fase se desarrollará durante 2022, cuenta con el apoyo de Rural Kutxa.
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