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La Asociación de Sidrerías de Gipuzkoa ofrece actividades para disfrutar de un otoño sidrero

Foto: Santiago Farizano
11 Oct.17
Por: A. E. / Redacción
Tiempo de lectura: 3 minutos
Archivado en:

Otoño es una estación muy importante para la sidra, son dos meses en los cuales las prensas de las sidrerías no paran de trabajar y las bodegas empiezan a desprender aroma a manzana y fermentación.
La Asociación de Sidrerías de Gipuzkoa con la colaboración de siete sidrerías, Iturraran Parketxea, Zerain Dezagun Fundazioa y Camino Ignaciano quiere aprovechar la fecha para mostrar el trabajo de estos días y destacar algunos recursos turísticos y culturales del territorio.
Por ello se han organizado varias actividades en diferentes sidrerías dentro de las iniciativas ‘Sagastitik Kupelera’ y ‘Jornadas Europeas del Patrimonio’. En este evento participarán las sidrerías Ola de Irún, Satxota de Aia, Iparragirre de Hernani, Petritegi de Astigarraga, Otatza y Oiharte de Zerain y Añota de Azpeitia. Dichas jornadas ofrecen la posibilidad de conocer las características de la recogida de manzana y la elaboración de la sidra: lavado de la manzana, su posterior selección, el machacado y el prensado. También el proceso posterior. Todo esto se realizará con las explicaciones de los sidreros y compartiendo conocimientos entre todos los asistentes.
El que desee puede quedarse a comer algún pintxo y degustar sidra o comer en las sidrerías.
SIDRERÍA OLA (IRUN)
Exhibición de manzanas, degustación de manzanas, injertos de manzana, degustación de zizarra y pitarra y la degustación de sidras diferentes y especiales… Todo ello acompañado del característico ambiente que hace de este día un acto indispensable para los y las irundarras y su alrededor.
Día: domingo, 24 de Septiembre.
Hora: 17:00
Lugar: Sídrería OLA (Meaka auzoa 102 – 20304 IRUN)
Más información y reservas: 943 62 31 30 / www.olasagardotegia.eus
SIDRERÍA SATXOTA (AIA)
Agradable jornada de recogida de manzanas en uno de sus manzanales (al lado del restaurante Errota). Después  se podrán degustar diferentes tipos de manzana, sidra y mosto acompañados de un rico pintxo de la casa. 
Día: Sábado, 14 de octubre.
Hora: 11:00 – 12:30.
Lugar: Manzanal de la Sidrería Satxota Sagardotegia (al lado del restaurante Errota).
Más información y reservas: 943 83 53 89 / iturraran@gipuzkoamendizmendi.net
SIDRERÍA IPARRAGIRRE (HERNANI)
Los visitantes podrán recoger las manzanas con la kizkia en los manzanales del caserío, podrán ver cómo se elabora la sidra y podrán degustar el zumo de las manzanas recogidas por ellos mismos. A parte de ello será una ocasión ideal para conocer el espacio denominado Sagardo Gunea dedicado al proceso e historia de la elaboración de la sidra.
La familia ha organizado una pequeña competición familiar o interfamiliar de recogida de manzana con la kizkia. 
Domingo, 15 de Octubre.
Hora: 12:00 del mediodía.
Lugar: Sidrería Iparragirre Sagardotegia. Barrio de Osiñaga, 10 (Hernani).
Información y reservas: 943 55 03 28 / info@iparragirre.com
SIDRERÍA AÑOTA (AZPEITIA)
Cuando San Ignacio volvió por última vez a Euskadi visitó la Ermita de Elosiaga, donde se conserva el árbol en que predicaba. En aquella época ya se bebía sidra y muy cerca de la ermita se encuentra la sidrería Añota.
Día: Urriak 15, igandea.
Hora: Eguardiko 12:00etan.
Lugar: Elosiagako Santa Lutzi ermitan (Añota Sagardotegiaren inguruan).
Más información y reservas: 943 151 878 / info@ignaziotarlurraldea.com
SIDRERÍAS OTATZA Y OIHARTE (ZERAIN)
Sabemos muy poco sobre el origen de la sidra en el País Vasco, pero tenemos constancia de la manzana y el manzano
desde hace muchos años. En el siglo XVI, en el paisaje de Euskal Herria ya se podía encontrar muchos manzanales. En la historia de Zerain la sidra ha tenido mucha importancia. Contamos con dos sidrerías y lo manzanales tienen un significado especial en nuestro paisaje y cultura. En la visita guiada se podrá disfrutar de estos manzanales y también veremos cómo se elabora la sidra.
Día: Urriak 21, larunbata.
Hora: 11.00.
Lugar: Museo Etnográfico de Zerain. Sidrerías Otatza y Oiharte.
Más información y reservas: 943 80 15 05 / turismobulegoa@zerain.eus
SIDRERÍA PETRITEGI (ASTIGARRAGA)
La Sidrería Petritegi celebra su jornada de puertas abiertas para poder mostrar a todos aquellos que se acerquen cómo se hace la sidra que luego disfrutan tanto en botella como en las kupelas. Se recogerán las manzanas en el manzanal de la sidrería, se degustarán diferentes tipos de manzana de sidra, se elaborará y degustará el mosto. Es una perfecta ocasión para poder vivir en primera persona la magia de la sidra. Actividades para pequeños y mayores: recogida de manzanas, paseos en burro, juegos infantiles, campeonato de toca… 
Día: Domingo, 29 de octubre.
Hora: De 11:00 a 13:30 del mediodía. Talleres infantiles; 15:30-17:00. Karaoke infantil 17:00-19:00
Lugar: En la sidrería PETRITEGI de Astigarraga. Caserío Petritegi 8, camino Petritegi.
Más información y reservas: 943 45 71 88 / reservas@petritegi.com

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