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Siete cocineros y tres cocineras, finalistas del Basque Culinary World Prize

Una de las finalistas.
03 Jul.18
Tiempo de lectura: < 1 minuto
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El nombre de la persona ganadora se dará a conocer el 24 de julio en Módena

Basque Culinary Center anunció ayer los 10 finalistas (7 cocineros y tres cocineras) de Basque Culinary World Prize en un acto que tuvo lugar en Nueva York. El nombre de la persona ganadora se dará a conocer el 24 de julio en Módena. El ganador o ganadora recibirá 100 mil euros que destinará a un proyecto de su elección, que exprese el poder transformador de la gastronomía.

Las personas seleccionadas por el jurado para acceder al premio son 7 cocineros y 3 cocineras que trabajan en proyectos de diversa índole ligados a la sostenibilidad, la innovación, la investigación, la salud, la educación alimentaria o la biodiversidad. Anthony Myint (Estados Unidos), Caleb Zigas (Estados Unidos), Dieuveil Malonga (Congo/Alemania), Ebru Baybara Demir (Turquía), Heidi Bjerkan (Noruega), Jock Zonfrillo (Australia/Escocia), Karissa Becerra (Perú), Marc Puig-Pey (España), Matt Orlando (Dinamarca/Estados Unidos) y Virgilio Martínez (Perú)

Estos diez finalistas han sido seleccionados de entre 140 candidatos. 

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