Más de 150 profesionales del sector dulce se reúnen en Donostia para debatir el futuro de la pastelería artesanal
El acto etaba organizado por la Asociación Gozoa y Mantala Basque Gastronomy
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(Vídeo) Y la txalupa de chocolate flotó en el mar de Pasaia
Entre Gozoa y la factoría Albaola han logrado llamar la atención con esta gran obra para la que se han utilizado 2.500 kilos de una materia prima poco habitual en estos casos