domingo 23 de febrero de 2020
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Deusto celebrará el 15 su segundo Sábado de Puertas Abiertas para dar a conocer su oferta para el curso 2020/21

La Universidad de Deusto celebra este sábado 15 en sus campus de Bilbao y San Sebastián y en horario de 10:00 a 14:00 el segundo Sábado de Puertas Abiertas para informar, de manera personalizada, a los futuros universitarios y a sus padres de la oferta académica y de servicios de cara al próximo curso. Los […]

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Montessori en casa: la mesa de la paz

Los niños se enfadan, se sienten frustrados y se irritan. Es normal. Aún son pequeños y las zonas del cerebro encargadas de la regulación emocional no se han desarrollado lo suficiente. También es usual que peleen con sus hermanos y surjan conflictos. En todas esas situaciones, “la mesa de la paz” es un recurso perfecto para enseñarles […]

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28 May.19
II Gipuzkoa Burger Week

Carnicería Etxezarreta gana el II Concurso de Hamburguesas de Gipuzkoa

El ganador Iñigo Etxezarreta con su hermano.
Foto: Real Sociedad
Fútbol

Vibra la afición con el 3-0 de la Real Sociedad al Valencia

Merino, Monreal y Januzaj, con tres golazos, han rubricado un triunfo incontestable
 
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21 Feb.20
Manifestación de las empleadas de las residencias hoy en Donostia. Foto: A.E.
"Más de un tercio de la plantilla va a trabajar cada día y no llega ni a mileurista", expresa el colectivo
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21 Feb.20

Elkartuk (Gipuzkoako Gutxitasun Fisikoa duten Pertsonen Federazio Koordinatzailea) “elkartu 40 urte” liburua aurkeztu zuen atzo, mugimendu asoziatiboaren bidez gizartea eraldatzeko istorio bat. Aurkezpen ekitaldian parte hartu zuen, Mikel Malcorra eta Alfonso Lopez de Etxezarretarekin batera, Maite Peña Gipuzkoako Foru Aldundiko Gizarte Politiketako diputatuak, Ekitaldian, 40 urte hauetan zehar egindako lana biltzeko gorapaitu zuten.  Desgaitasunen bat […]

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20 Feb.20
Trabajadores de ELA en su sede de Amara. Foto: ELA
"Ha sido la gestión economicista de los residuos lo que generó el desprendimiento. Este vertedero, que debería ser una infraestructura básica pública, se ha gestionado con la lógica del beneficio económico"
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## Fotos históricas de Kutxateka
Todas las fotos
31 Ene.20

Foto: Ricardo Martín (Kutxa Fundazioa lleva más de 40 años conservando y difundiendo sus fondos, lo que supone para Gipuzkoa contar con uno de los mejores archivos fotográficos de Europa, el de Kutxateka).

 
19 Feb.20
La banda exportaba marihuana a Holanda y países de su entorno e importaba heroína y speed. Operaba desde Gipuzkoa, Bizkaia y otras provincias
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Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
Carántula Radio: portadas de discos y buen humor en Ategorrieta

Como muchas otras cosas, el nombre surgió por un chispazo de casualidad. “Recuerdo que habíamos estado probando algunas ideas y no nos salía ninguna. Volví a casa de noche y dije, ya lo tengo, ¡carántula!”, cuenta Iñigo Basurko, que junto con Jabier Rodríguez y Fran Faca pusieron en marcha el podcast Carántula radio a finales de 2018 con la finalidad de aunar música y portadas de discos. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Zaldiaran. Las ventanas de Mari

Las brumas, fieles amantes de los hayedos, acarician el bosque con dulzura, aferrándose tercamente a los árboles. Esas brumas le regalan humedad, agua, alimento, vida en definitiva, pero también envuelven el bosque de misterio, de belleza, lo convierten en el lugar idóneo para los viejos cuentos de duendes, hadas, gnomos o leprechaunds, que hacen del hayedo su hogar. Ir al blog

En las entrañas de Madame Butterfly

DonostiTik charla con la diseñadora de vestuario de este montaje, Mónica Teijeiro, en los momentos previos a la puesta en escena. Hoy y el jueves la Quincena Musical celebra su 80 aniversario con una de las óperas favoritas del público. Ir al blog

18 Feb.20
Bellas Artes. Foto: Santiago Farizano
El arquitecto municipal aprecia en la solicitud la intención de vaciar totalmente el edificio en su volumen central con la eliminación de toda la cubierta
El evento se ha celebrado esta tarde en el Boulevard coincidiendo con la celebración del día Mundial de la Hamburguesa y se han presentado 28 carnicerías

La carnicería Etxezarreta, situada en el mercado de La Bretxa, se ha hecho con el primer premio en el II Concurso de Hamburguesas de Gipuzkoa que se ha celebrado esta tarde en el Boulevard de Donostia coincidiendo con la celebración del día Mundial de la Hamburguesa. En total se han presentado 28 carnicerías de toda Gipuzkoa con propuestas muy variadas y con predominio de la carne de ternera.

Finalmente el jurado compuesto por Xabier Ruiz (resturante Casa Nicolás de Tolosa), Borja Zubiaurre (gerente de Cárnicas Iruki), Feliz Garrido (restaurante Route 33 Gourmet), Carlos Nuez (Restaurante Oquendo) y Laura Chamorro (periodista) se ha decantado por la hamburguesa elaborada en Etxezarreta Harategia tras un intenso debate. En palabras de Xabier Ruiz “no ha habido una hamburguesa que sepa igual y eso enriquece el concurso”.

Han destacado la calidad de la carne presentada con un muy alto nivel de calidad. “Estamos hablando de ganado de dos a ocho años y eso se nota. La hamburguesa es hoy día un producto que está en valor y para su elaboración se utilizan carnes de primera calidad. Debemos desechar la idea de que la hamburguesa es sinónimo de poca calidad en la carne”, comentó Borja Zubiaurre.

Finalmente el podio ha sido ocupado por tres carnicerías donostiarras:
Tercer premio: Mikel Harategia, del Antiguo que ganó el año pasado.
Segundo premio: Endika Harategia (Egia kalea, 5)
Primer premio: Etxezarreta Harategia (mercado de La Bretxa)

Iñigo Etxezarreta se ha mostrado satisfecho por el premio que piensa compartir con el equipo. Preguntado por el secreto de su elaboración, destacó que “se hace con mucho cariño y con una receta que viene elaborando la familia desde hace 65 años”.

Más información: Una treintena de restaurantes y 29 carnicerías en la II Gipuzkoa Burger Week


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