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Buen comer

Gipuzkoa celebrará a partir de mañana la ‘Gipuzkoa Burger Week’

28 bares y restaurantes ofrecerán sus mejores recetas con este producto y las carnicerías competirán por llevarse el III Concurso de Hamburguesas de Gipuzkoa

Presentación esta mañana de la Gipuzkoa Burger Week. Foto: Comunícamelo

Desde este 20 de mayo hasta el 29, 28 bares y restaurantes gipuzkoanos ofrecerán sus hamburguesas más creativas para celebrar la tercera edición de la Gipuzkoa Burger Week. En este contexto también se va a celebrar el III Concurso de Hamburguesas de Gipuzkoa entre las carnicerías participantes. 

Serán 28 las propuestas para que el público disfrute de este producto con la bebida que más le guste por un precio máximo de 12€. Establecimientos de Donostia, Irun, Errenteria, Anoeta o Arrasate se han puesto las pilas y ofrecerán una selección muy variada con muchos productos hechos en casa, salsas, panes, etc.

Por poner algunos ejemplos: el Araeta ofrecerá una hamburguesa de carne de txuleta con manzana reducida en sidra y mantequilla, un queso de Idiazabal, un toque verde de brotes, mostaza bien especiada y un pan brioche. Desde la Parte Vieja Baluarte presentará una hamburguesa de 180 gr. de entrécula a la que se le añadirá un 10% de bacon. Se sumarán un bouquet de encurtidos caseros, salsa cheddar, rúcula y salsa ketchup hecha en casa.

La propuestas, en fin, son para todos los gustos

Establecimientos participantes:

ANOETA

1 Cheyenne´s Radikal Saloon – Polígono Benta Aldea, 38

ARRASATE

2 1990 Gastroteka – Euskal Herria Plaza, 21

DONOSTIA

3 Araeta – Berridi bidea, 22 – Zubieta

4 Baluarte Donostia – Soraluze Kalea, 1

5 Bar SM – Urbieta Kalea, 9 Bajo – Centro San Martín

6 Bideluze Garibay – Garibay kalea, 24

7 Bideluze Plaza Gipuzkoa – Gipuzkoa Plaza, 14

8 Capricho – Zabaleta kalea, 55

9 Chopper – Toribio Alzaga kalea, 15

10 Garaitza – Plaza de Las Armerías, 9

11 Goiko – Bergara kalea, 14

12 Kai Street food & Drinks – Kolon Pasealekua, 52

13 Kantxa Bera Bera – Hegaztien Pasealekua, 5

14 Korneer Café – Garbera Bidea, 1 – C.C. Garbera

15 La Morotxita – Sagastieder, 18

16 Las Vegas – Kolon Pasalekua, 10

17 Lío Bera Bera – Paseo Los Arbustos, 2

18 Lobo Centro – Easo kalea, 13

19 Lobo Gros – Peña y Goñi kalea, 6

20 Maiatza – San Bizente Kalea, 7

21 Mesón Portaletas – Portu kalea, 21

22 Norta – Nafarroa Hiribidea, 2

23 Ocho – Manuel Lekuona Kalea, 9

ERRENTERIA

24 Xera Gastroteka – Alfonso XI, 10

IRUN

25 Altzola Taberna – Urdanibia plaza

26 Bakar Bat – Plaza Anzarán, 13

27 Gaztelumendi – San Juan Arria Plaza, 3

28 Virginia Mendibil – Almirante Arizmendi Kalea, 9 (C.C. Mendibil)

Un Día Mundial para la Hamburguesa

El sábado 28 de mayo se celebrará el Día Mundial de la Hamburguesa. Dos días antes, el jueves 26, se celebrará el III Concurso de Hamburguesas de Gipuzkoa que se llevará a cabo a partir de las 18 horas en el Mercado San Martín de Donostia y donde se verán las caras establecimientos de carnicería con obrador propio y que competirán por la mejor hamburguesa artesana.

El concurso ha sido convocado por San Sebastián Shops, la Asociación de carniceros de Gipuzkoa Harakinak, Gipuzkoako Merkatariak, el Mercado de Asentadores de la Bretxa, el Mercado San Martín y la agencia Comunícamelo.

Un jurado compuesto por cocineros, expertos en carne, periodistas y personalidades será el encargado de juzgar qué hamburguesa será la ganadora. Habrá trofeos para los ganadores. 


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