lunes 16 de diciembre de 2019
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Jornada sobre la comunicación entre las instituciones públicas y la ciudadanía en Deusto Donostia

El jueves tendrá lugar en el campus de San Sebastián de la Universidad de Deusto la jornada «La comunicación entre las instituciones públicas y la ciudadanía», organizada por la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de la Universidad de Deusto, y que recogerá la presentación de los resultados del estudio sobre Comunicación Política y Confianza […]

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El nuevo Liceo Francés de San Sebastián en 2020

Este proyecto de liceo da respuesta a las familias que quieren para sus hijos una formación trilingüe, donde el francés tenga protagonismo y los alumnos lleguen a los 18 años conociendo los tres idiomas pero también la cultura de los dos lados de la muga. El objetivo académico es la obtención del doble diploma de Bachillerato español y […]

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29 Ago.18

Culinary Zinema: Doce cocineros y siete películas en un maridaje perfecto

Foto: Alberto Rincón
Stop Desahucios y asociaciones vecinales, presentes en el Ayuntamiento durante un pleno. Foto de archivo: Santiago Farizano.
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Stop Desahucios se moviliza para reubicar a Victoria, vecina de Benta Berri

La plataforma se concentrará el miércoles y carga contra "la actitud propotente del fondo buitre Testa Socimi y la pasividad de la Delegación de Vivienda"
 
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11 Dic.19
Imagen de archivo. Foto: Bomberos de Euskadi
El escape se ha producido pasadas las 10 horas en una caldera del portal 134
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10 Dic.19

Datorren ostegunean, abenduaren 12an, 19:30ean, Bertha Gaztelumendiren “Ez, eskerrik asko! Gladysen leihoa” dokumentala aurkeztuko da, Donostiako Antzoki Zaharrean. Gonbidapenak agortuak daude. Dokumentalaren aurkezpena Giza Eskubideen Zinemaldiarekin eta Donostia Kulturarekin batera antolatu da. Ondoren solasaldi bat egingo da, Bertha Gaztelumendirekin (zuzendaria) eta Sabino Ormazabalekin (gidoilaria). Gladys del Estal Ferreño donostiarra gogorarazten duen dokumental honek Donostiako Udaleko […]

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10 Dic.19
Foto: Real Sociedad
Esta tarde se ha celebrado la Junta General de Accionistas y el accionariado txuri urdin ha aprobado las cuentas de la temporada 18-19 y el presupuesto 19-20
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## Fotos históricas de Kutxateka
Todas las fotos
21 Jun.19

Rodaje del film ‘Pierna creciente, falda menguante‘ de Javier Aguirre en la terraza de Ayuntamiento de Donostia con Sara Montiel de protagonista. Foto: Paco Marí (Kutxa Fundazioa lleva más de 40 años conservando y difundiendo sus fondos, lo que supone para Gipuzkoa contar con uno de los mejores archivos fotográficos de Europa, el de Kutxateka).

 
10 Dic.19
Foto de archivo: Santiago Farizano
Han sido cuatro las detenciones en el operativo de la Ertzaintza, la Guardia Civil y la Policía francesa. También se han incautado de una tonelada de droga
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Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
Donna Blue: pop exquisito para escapar de las Navidades

Las Navidades, OTRA VEZ. Con Mariah Carey, las versiones que hagan falta del Olentzero, el empacho familiar, los conciertos de góspel, la sensación de déja vù. La novedad musical donostiarra consiste en una pieza de John Williams de la película ET que ameniza el planetario multicolor de Alderdi Eder. La nostalgia, ya se sabe, un recurso 100% navideño. Ir al blog

En las entrañas de Madame Butterfly

DonostiTik charla con la diseñadora de vestuario de este montaje, Mónica Teijeiro, en los momentos previos a la puesta en escena. Hoy y el jueves la Quincena Musical celebra su 80 aniversario con una de las óperas favoritas del público. Ir al blog

Gabriela Oyarzabal // Derecho de familia
El precio del deseo de tener familia

Todos recordamos aquellas estupefactas caras de una multitud de padres blandiendo sus DNIs ante la puerta cerrada del Consulado de España en Kiev, “exigiendo” la inscripción de sus hijos traídos al mundo mediante un vientre de alquiler en una clínica ucraniana y alegando como razones urgentes para hacerlo el fin de un permiso laboral concedido por su empleador u otras de tipo médico que necesitaban el regreso de los bebés a nuestro país. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Arpeko Saindua. La estalactita mágica

Poquito a poquito, las dulces y amables cimas herbosas de nuestro Pirineo, ese Pirineo hechizante, van dejando paso a cumbres cada vez más elevadas, más abruptas, dominadoras desde sus magnéticas alturas de valles intrincados, hoy casi olvidados. Ir al blog

09 Dic.19
Imagen de los residuos en la infraestructura de Zubieta. Foto: Diputación
Las pruebas se realizarán durante 10 días y el ruido puede alcanzar los 100 db. Las emisiones a la atmósfera son "inocuas" por tratarse de vapor de agua según advierten los responsables
Entre otros estará en Donostia el argentino Germán Martitegui, de origen vasco, el número 1 en su país que quiere recrear el mismo menú de la película sobre su propia experiencia en Los Andes

Culinary Zinema se ha hecho un hueco imprescindible en el Festival de San Sebastián y tiene sus propios fans: aquellos que aprecian tanto los placeres gastronómicos como los cinematográficos y han descubierto que estos pueden ir de la mano. En esta edición, que será la octava, se presentarán siete películas y doce cocineros las acompañarán con su arte. Según han coincidido José Luis Rebordinos, director del Zinemaldia, y Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center, en pocas ocasiones han maridado también los menús con los films.

Las entradas para asistir a las proyecciones y las cenas se pueden adquirir desde el próximo lunes 3 de septiembre en la web del festival o a través de Kutxabank a un precio de 70 euros. Las entradas únicamente para las películas se pondrán a la venta a partir del 16 de septiembre a un precio de 7,90 euros.

Como en ediciones anteriores colaboran en esta iniciativa Basque Culinary Center y el Festival de Berlín.

Los cocineros y sus cenas
Germán Martitegui – TEGUI
El argentino Germán Martitegui, de origen vasco, es el número 1 en su país, el décimo en Latinoamérica y el 60 en el mundo. Y quiere hacer en Donostia el mismo menú de la película sobre su propia experiencia en Los Andes. Cocinará el día 22 en el Basque Culinary Center después de que se vea la película ‘Tegi, un asunto de familia’.

Pang Seng Meng & Alexander Pang – NEW UBIN SEAFOOD
New Ubin Seafood es un negocio familiar situado en Bukit Batok, Singapur. Tomando como base la comida Zi Char padre e hijo lo llevan a un nuevo estadio donde experimentan con los ingredientes y técnicas contemporáneas. Pang Seng Meng y Alexander Pang cocinarán el 23 después de que se vea la película ‘Ramen shop’.

Kiko Moya y Alberto Redrado – L’ESCALETA
L’Escaleta es un proyecto de vida que desde el año 2001 ostenta dos estrellas Michelin y tres soles Repsol. Kiko Moya y Alberto Redrado cocinarán el 24 después de que se vea la película ‘Y en cada lenteja un Dios’.

Paco Morales- NOOR
Paco Morales (Córdoba 1981) destaca por su juventud y su enorme experiencia. Ostenta diferentes acreditaciones entre las que destaca el premio al mejor cocinero del siglo XXI menor de 30 años otorgado por la Academia Nacional de Gastronomía. En su restaurante Noor, en Córdoba, ha explorado un innovador concepto al trasladar la herencia culinaria andalusí a la vanguardia contemporánea. El propio Morales cocinará después de que se vea ‘Jaén, Virgen y extra’ el 25.

Luke Jang – SOMA DE ARRANDO
Luke Jang, chef coreano, inicia su camino en solitario inaugurando Soma de Arrando, su proyecto gastronómico en Madrid. Cocinará con Mikel Gallo, del Ni Neu, el 26, después de que se vea ‘Little Forest’.

Mikel Gallo – NI NEU
Mikel Gallo ha desarrollado gran parte de su carrera en dos edificios singulares, el Museo Guggenheim Bilbao y el Palacio de Congresos Kursaal. Tras nueve años en las cocinas del Kursaal, su carrera da un giro y junto a Bixente Arrieta (IXO Group) presentan un nuevo concepto de restauración: Ni Neu en el Palacio de Congresos Kursaal, que ofrece una propuesta gastronómica innovadora y acerca la alta cocina a la sociedad. Cocinará con Luke Jang, el 26, después de que se vea ‘Little Forest’.

Heiki Bjerkan – CREDO
Una de las figuras culinarias de Noruega, esta chef defiende un innovador modelo de restaurante de economía circular y una gastronomía comprometida con la realidad social. En su restaurante Credo, Bjerkan ha construido un ecosistema que integra a granjeros de Trondheim y alrededores y a su equipo en buenas prácticas de gestión de residuos y restos orgánicos. Cocinará el jueves 27 después de que se vea ‘The Heat, a kitchen (R)evolution’.

Graduados del BASQUE CULINARY CENTER
Durante su último año de formación en el Basque Culinary Center varios alumnos participaron en el documental ‘Bihar Dok’. Durante el proyecto iniciaron un viaje de descubrimiento que transcurre desde el arte a la gastronomía. Cada graduado recreó un plato inspirado en una obra de arte.

Las películas
Miguel Ángel Jiménez refleja en ‘Y en cada lenteja un Dios’ la vida detrás de L’Escaleta, un restaurante familiar de dos estrellas Michelin.

‘Bihar dok 13’, de Ander Iriarte y Aitor Bereziartua, confronta a varios alumnos del Basque Culinary Center con Gaur y Ez Dok Amairu, los movimientos que hace 50 años renovaron el panorama musical y artístico vasco, para que cada uno recree un plato inspirado en una obra de arte.

‘Ramen Shop’ (Una receta familiar) es una película de ficción dirigida por Eric Khoo y protagonizada por un joven chef de ramen que emprende un viaje personal y gastronómico hacia Singapur.

La producción surcoreana ‘Little Forest’ de Soon-rye Yim se centra en una joven asediada por problemas amorosos y laborales en la gran ciudad que decide regresar impulsivamente a su localidad natal.

José Luis López-Linares recoge en ‘Jaén, Virgen & Extra’ la revolución de la Picual, la aceituna más emblemática de Jaén, históricamente poco valorada.

La cineasta Maya Gallus aborda en ‘The heat’ el fenómeno de las cocineras pioneras al frente de restaurantes.

Alfred Oliveri retrata en su primer largometraje, ‘Tegui: Un asunto de familia’, la aventura del prestigioso chef argentino Germán Martitegui y su equipo, que cierran su restaurante durante 40 días y abren uno partiendo de cero en la cordillera de los Andes.


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