El restaurante Amelia de Paulo Airaudo se traslada al Hotel María Cristina
Está previsto que el establecimiento abra sus puertas a primeros de marzo de 2026
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Paulo Airaudo
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Pagar por no comer: el juzgado le da la razón al chef Paulo Airaudo
La noche del 16 de julio de 2021 el restaurante Amelia, situado en el donostiarra paseo de La Concha, que logró su segunda estrella Michelin a finales de ese año, esperaba a tres comensales que no aparecieron
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Paulo Airaudo, una cocina diferente que triunfa en la tierra de los Arzak
El restaurante Amelia de la calle Zubieta 26 recibió su segunda estrella Michelin este martes
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Segunda estrella Michelin para el restaurante Amelia de Pablo Airaudo
El chef argentino sigue triunfando y suma dos distintivos más para Gipuzkoa, que cuenta ya con 19
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Arzak, Aduriz y Airaudo aprovechan el parón para repensar sus negocios
El hecho de que Mugaritz, Arzak y Amelia acojan a un gran porcentaje de público internacional -entre el 60 y el 80% de sus clientes- lleva a estos tres chefs a mantener cerrados sus negocios
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El chef Paulo Airaudo gana el Premio BCC Eroski Saria
Basque Culinary Center y EROSKI han fallado esta tarde los premios de la VI Edición del certamen “Premio BCC EROSKI
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Paulo Airaudo: «Creí desde el principio en este proyecto, es un sueño»
Muchas llamadas y muchos saludos, pero a Paulo Airaudo le ha faltado tiempo para regresar desde Tenerife y ponerse a
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Con la Estrella Michelin del restaurante Amelia son ya 17 en Gipuzkoa
«Absolutamente felices de recibir una Estrella Michelin» se declaran en las redes los responsables del restaurante Amelia de San Sebastián, el restaurante de la calle Prim, en plenos Reyes Católicos, abierto este año a las órdenes del chef argentino (cordobés, para más señas) Paulo Airaudo. Con esta nueva distinción son ya 17 las estrellas del universo gastronómico gipuzkoano. Cabe destacar que Airaudo ya logró una estrella Michelin en su anterior restaurante, La Bottega, en Ginebra (Suiza).