lunes 17 de diciembre de 2018
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#EnciendeRefugio anima a los ciudadanos a ser productores de energía limpia
Campaña para que, quien quiera una mascota, la adopte: ‘ni compres, ni regales’
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LUNES, 17 DE DICIEMBRE

Paseos por Donostia, en Lugaritz K.E. Hora: 11:00 Precio: Gratis
Película: ‘Philadelphia’, en el Koldo Mitxelena Hora: 17:30 Precio: Gratis
Película: ‘Mi gran noche’, en Casares-Tomasene K.E. Hora: 18:30 Precio: Gratis
Película: ‘Cristo se paró en Éboli’, en el Koldo Mitxelena Hora: 18:30 Precio: Gratis
Tertulia literaria: ‘L’étranger’, [...]

TODAS LAS NOTICIAS

Un máster de Deusto y otro de la EHU-UPV, Premio Emakunde a la Igualdad 2018

El Jurado del Premio Emakunde a la Igualdad ha acordado por mayoría distinguir al Máster en Intervención en Violencia contra las Mujeres de la Universidad de Deusto “por su aporte a la profesionalización cualificada en el ámbito de las políticas de igualdad y en el ámbito de la intervención en violencia contra las mujeres”, así como al Máster en Igualdad de Mujeres y Hombres de EHU-UPV.

El Máster en Intervención en Violencia contra [...]

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  • Un #crómlech en el Parque de #Aire y 30 derechos para ser recordados. Noticia completa en Donostitik.com
Foto: @sfarizano
#derechoshumanos #eskubideengunea #donostiakoudala
  • Donostia desde arriba en la #noria de Alderdi Eder.
Foto: @sfarizano
#donostia #alderdieder #navidad
  • Extraen intacta una de las vasijas del siglo XVI halladas en la Parte Vieja de #Donostia
Foto: @sfarizano
#hallazgo #arqueologico #vasijas #sxvi #partevieja
  • Unas obras en la Parte Vieja descubren vasijas del siglo XVI presumiblemente para aceite de ballena.
Foto: @sfarizano
#donosti #partevieja #hallazgo #vasijas #sxvi
  • 'Exposición por cese', el proyecto de Eva Villar para reivindicar el comercio tradicional, ocupo ayer los escaparates de Ricardo Óptico y La Esperanza, en la calle Loiola
Fotos: @sfarizano
#ricardooptico #laesperanza #comercio #tradicional #Donostia #performance
  • Robert Pattinson con sus fans en el Zinemaldia
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#ssiff #zinemaldia #festival #cine #sansebastian #film #basquecountry #robertpattinson #66ssiff #kursaal
  • Juliette Binoche camino de la alfombra roja en el Zinemaldia
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#ssiff66 #zinemaldia #festival #cine #sansebastian #film #basquecountry #juliettebinoche @juliettebinoche #hotelmariacristina
  • La alfombra roja del Victoria Eugenia se llenó de fans para ver pasar a Ryan Gosling y Claire Foy.
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#ssiff #zinemaldia #festival #cine #sansebastian #film #basquecountry #alfombraroja #victoriaeugenia #ryangosling #clairefoy
  • Ryan Gosling entrando en el Victoria Eugenia.
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## Lo + visto

DE LA SEMANA

24 Jul.18

Basque Culinary World Prize 2018: Gana el chef escocés Jock Zonfrillo por su trabajo con los aborígenes de Australia

Santo Tomás. Foto: Santiago Farizano

Un Santo Tomás con 205 puestos, concursos y fiesta

Con Santo Tomás en puertas ya se conocen algunas de las cifras que rodearán la fiesta. Serán 205 los puestos que se instalarán entre la Plaza Gipuzkoa, la Plaza de la Constitución, Sarriegi, Okendo, Zuloaga, Boulevard y las calles Elkano y Txurruka. 53 venderán de estos puestos venderán txistorra, 22 repostería, 13 venderán talos, otros trece queso y lácteos y 49 artesanía. Además este año hay dos novedades: se recuperan los concursos [...]

 
## Buscar en Donostitik
15 Dic.18
Presentación de Enciende Refugio. Foto: SMH
Ecooo revolución solar, una empresa sin ánimo de lucro de energía renovables, y Salvamento Marítimo Humanitario (SMH) trabajan contra una de las causas de la migración forzosa
## Euskaraz
Berri guztiak ikusi
14 Dic.18

Gipuzkoako Euskal Pilota Federazioak (GEPF) lehiaketa berria sortu du emakumeentzat: eskuz binakako Emakumea Pilotari Txapelketa, arratsalde honetan Bergaran hasiko dena. “Euskal pilotan emakumeen presentzia aldarrikatzeko eta sustatzeko lanarekin jarraitu” nahi du horrela Federazioak, eta “erantzun aparta jaso du, gainera”: bederatzi bikotek eman dute izena.

Bi mailatan banatu dira pilotariak: lau bikotek Lehen Mailan [...]

## En français
La une de l'actualité à Donostia
11 Dic.18

Kutxa Kultur a de nouveau lancé cette année son marché de design et artisanat Red Market, qui ouvrira ses portes dans le bâtiment de Tabakalera entre le vendredi 14 décembre et le dimanche 16 décembre prochains. Comme dans les années précédentes collaborerent dans cette iniciative Tabakalera elle – même et le projet culturel Undermount. Cet événemet présente non seulement des produits conçus et produits par des artistes de Gipuzkoa, mais [...]

## Otras secciones
## Especiales
## Reportajes
14 Dic.18
Ernesto Gasco con algunos de los hosteleros participantes en el proyecto. Foto: Ayto.
Se ha hecho público el Decálogo que asegura la calidad del producto y cuyo cumplimiento será exigible para quienes aspiren a contar con una 'Barandilla de plata'
## Galerías de fotos
## Vídeos
 
 
13 Dic.18
Foto: Diputación
El Geoparke de la Costa Vasca, un referente en el terreno de la geología cada vez más apreciado por propios y visitantes, ha estrenado hoy su nuevo espacio de divulgación 'Denboraren ibilbidea'
## Blogs
Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
Estamos de luto: nuestros grupos se separan
Blogs: Sanset, por Jon Pagola

Primero fueron Luma. Luego vinieron las separaciones de Frank y Albert Cavalier. 2018 ha sido un año negro para nuestras bandas. Les pregunto por sus razones para dejarlo y también por los planes de futuro. Ir al blog

Alberto Rincón García // Gastronomía
Ucrania presume de platos de la mano de Sukaldanitzat
Blogs: Jantajan, por Alberto Rincón

Sukaldanitzak es una iniciativa que nació de alguna mente privilegiada dentro del festival Olatu Talka de Donostia allá por el 2012. Y que consiste básicamente en juntar en una sociedad gastronómica a parte de sus socios, a integrantes de una asociación de un país extranjero y por último a varios salseros de esos que se apuntan a un bombardeo. Entre estos últimos estoy yo. Ir al blog

Exitoso final de residencia para los diseñadores de Kutxa Kultur Moda
Blogs: Stiloskopio, por Idoia P. Martín

El viernes pasado Kutxa Kultur Moda celebró en el Museo Balenciaga el desfile fin de residencia de los 5 diseñadores que durante este último año han disfrutado del privilegio de formarse en este proyecto de Kutxa Fundazioa. Ir al blog

Gabriela Oyarzabal // Derecho de familia
Acoso y violencia en las aulas, ¿Qué hacer?
Blogs: Diarios de familia, por Gabriela Oyarzabal

Octubre es el mes de la vuelta al cole, con sus luces y sus sombras, y si nos atenemos a las estadísticas recientes uno de cada diez alumnos afirma haber sufrido acoso escolar en algún momento. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Ama Birgiñ Arria. La piedra de la leyenda
Blogs: Por los senderos de Basajaun, de Aitor Ventureira

Una enigmática piedra guarda la esencia de los viejos ritos de la montaña, una piedra, a la vera de uno de los senderos más conocidos de la maravillosa sierra de Aralar. Nos encontramos en una antiquísima ruta de paso que unía los pueblos de la zona norte de la sierra con el Santuario de San Miguel in Excelsis. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano
Blogs: Liburutik

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!
Blogs: Familia rodante

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

13 Dic.18
Mesa con las drogas y objetos confiscados al grupo criminal. Foto: Departamento de Seguridad.
La operación, denominada ‘Volcano’, ha culminado con la detención de cinco varones y una mujer en San Sebastián y Lasarte-Oria
El cocinero ha visitado cientos de comunidades remotas para entender los orígenes de los ingredientes que cocinan y su significado cultural

El chef Jock Zonfrillo ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2018 por su labor en la defensa de la cultura de los pueblos nativos de Australia y por su trabajo para salvaguardar la tradición culinaria aborigen.

Desde que hizo de Australia su hogar, en 2000, Jock Zonfrillo ha visitado cientos de comunidades remotas para entender los orígenes de los ingredientes que cocinan y su significado cultural. El chef ofrece una plataforma en la carta de su prestigioso restaurante Orana, ubicado en Adelaida, y ha acercado las tradiciones culturales aborígenes a un público más amplio a través de programas como el Nomad Chef.

Jock Zonfrillo recibirá 100.000 euros para destinar a un proyecto de su elección que exprese el poder transformador de la cocina.

Las diez personas finalistas, 7 hombres y 3 mujeres, del Basque Culinary World Prize fueron: Anthony Myint (Estados Unidos); Caleb Zigas (Estados Unidos); Dieuveil Malonga (República del Congo/Alemania); Ebru Baybara Demir (Turquía); Heidi Bjerkan. (Noruega); Karissa Becerra (Perú); Marc Puig-Pey (España); Matt Orlando (Dinamarca/Estados Unidos) y Virgilio Martínez (Perú).

Reacción del ganador

“Es un gran honor para mí el haber sido elegido ganador del Basque Culinary World Prize de 2018. Me gustaría agradecer su trabajo a todos los trabajadores de mi restaurante, a toda la plantilla de la Fundación Orana, a los investigadores y consultores y, en especial, a todos los aborígenes australianos que me han ofrecido su tiempo todos estos años para compartir sus conocimientos conmigo”, ha expresado Zonfrillo.

“Una de las lecciones fundamentales que he aprendido trabajando con las comunidades aborígenes es que hay que dar más de lo que se recibe. Mi motivación surge del reconocimiento de una cultura que ha cultivado esta tierra y ha florecido en ella durante más de 60.000 años”.

“Los primeros australianos son los verdaderos cocineros e «inventores de comida» de estas tierras, y es inaceptable excluirlos de nuestra historia y, específicamente, de nuestra cultura culinaria”.

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