miércoles 15 de agosto de 2018
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Blogs: Por los senderos de Basajaun, por Aitor Ventureira
Saltarri, belleza en el corazón de Aralar
Jaime Caballero: 24 + 1 horas en el agua en favor de los enfermos de ELA
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MIÉRCOLES, 15 DE AGOSTO

SEMANA GRANDE: Programa, aquí.

QUINCENA MUSICAL: Programa completo, aquí. 

Travesía a nado: Organizada por CD Fortuna en el Paseo Nuevo Hora: 12:00 

Taller de esculturas de arena: A las 15en la Zurriola Precio: Gratis

50 aniversario Copa de Oro: Carrera de caballos en el hipódromo de San Sebastián. A las 16:45 Precio: 6/12,5€

Visita guiada: Palacio de Miramar. Comprar entradas, aquí. [...]

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  • Los #piratas se preparan para el #abordaje. Puedes ver las fotos en donostitik.com
Foto: @sfarizano
#semanagrande #astenagusia #donostia #abordaia
  • Ayer la tormenta obligó a ver los fuegos a resguardo.
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#hamex #semanagrande #astenagusia #donostia #fuegos #artificiales
  • Las chicas de #Arraun #Lagunak festejaron ayer en la Plaza de la Constitución su victoria en la Bandera de #Ondarroa.
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@arraunlagunakdonostia #estropadak
  • Amaia Montero, anoche en el primer concierto de la Aste Nagusia en Sagues.
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#astenagusia #donostia #semanagrande #amaiamontero @amaiamonterooficial
  • Empieza la Aste Nagusia en #Donostia
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#astenagusia #cañonazo #fiestas
  • Cientos de corredores participaron anoche en la #carrera #nocturna Gaua Piztu. Todas las fotos en donostitik.com
Foto: @sfarizano
#gauapiztu
  • Últimos retoques entre bambalinas para 'La italiana en Argel', que se pondrá en escena mañana y el lunes en el @kursaaldonostia. Noticia y fotos en donostitik.com
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#ópera #Rossini #Kursaal #quincenamusical
  • Moda donostiarra para lucir en las playas del mundo, nuevo post en #Stiloskopio (donostitik.com/stiloskopio)
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Modelo: @iratirii
Ropa: @kionitaofficial
@c_lare_bear
#fashion #summer #swimwear #tattoo #itzurun #flysch #zumaia #bodypositive #bodypositivity #loveyourselfanswer #itzurun #Zumaia #juegodetronos #gameofthrones
  • La noche más donostiarra del @heinekenjazzaldia, @amateurmusica y @erentxun ayer en el Escenario Verde de la #Zurriola
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#jazzaldia #jazz #música #festival #Amateur #mikelerentxun

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## Lo + visto

DE LA SEMANA

24 Jul.18

Basque Culinary World Prize 2018: Gana el chef escocés Jock Zonfrillo por su trabajo con los aborígenes de Australia

El equipo de Handia durante el Zinemaldia. Foto: Santiago Farizano

‘Handia’ quiere competir por su Oscar

No está todo decidido, pero el equipo despliega ilusión en las redes. ‘Handia’ de Jon Garaño y Aitor Arregi competirá por ir a los Oscar junto a ‘Campeones’ de Javier Fesser y ‘Todos lo saben’ de Asghar Farhadi.

El anuncio de las tres películas preseleccionadas para los Oscar lo ha dado esta mañana el presidente de la Academia, Mariano Barroso. [...]

 
## Buscar en Donostitik
13 Ago.18
Foto: Santiago Farizano
La tercera jornada de la Semana Grande trasladó la fiesta del Puerto a toda la ciudad en la cita preferida para muchos. Hoy el programa ofrece solidaridad y deporte, teatro y música en los barrios
## Euskaraz
Berri guztiak ikusi
14 Ago.18

Ez dago dena erabakita, baina lan-taldea ilusioa transmititzen du sare sozialetan. Jon Garaño eta Aitor Arregiren ‘Handia’ filma Javier Freserren ‘Campeones’, eta Asghar Farhadiren ‘Todos lo saben’ filmeekin batera Ingelesez besteko filmen atalean lehiatuko da.

Mariano Barroso Akademiako presidenteak, astearte honetan, Oscarren aukeratuen berri eman du [...]

13 Ago.18

Donostiako Harrera Sarea gaur goizean udaletxearen aurrean elkartu da instituzioei errefuxiatuen egoera latzari erantzuna eman diezaioten exijitzeko. Bertan eskainitako prentsaurrekoan, etorkinak kalean geratu direla salatu dute antolatzaileek eta bailabide gehiago behar dituztela salatu dute. Antiguako Txantxarreka gaztetxeak harrera gune bat sortu du migratzaileen beharrei erantzuteko. Ostiraletik, lo egin eta kozinatzeko lekua dute bertan, [...]

10 Ago.18

Larunbata eta astelehenean, arratsaldeko 19etan Kursaaleko auditorioan, asko gozatzeko aukera izango da Musika Hamabostaldiaren 79. edizioaren gailurrenetariko batekin: Gioachino Rossiniren garai goiztiarrenean egindako lan ezagunenetako bat, “Italiarra Aljerren” opera. Ikuskizunaren azken orduetan azken ukituak ematen ari dira. Hamabostaldiak bat egingo du era horretara Pesaroko musikagilearen heriotzaren 150. urteurrenari [...]

## Otras secciones
## Especiales
## Reportajes
13 Ago.18
Refugiados de la tormenta. Foto: Santiago Farizano
Los truenos se dejaron oír minutos antes de los fuegos artificiales y acompañaron a la pirotecnia eslovena Hamex en su espectáculo. Hoy la multitud festiva se trasladará al Puerto para disfrutar del Abordaje Pirata
## Galerías de fotos
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12 Ago.18
Amaia Montero reinó, anoche, en Sagües. Fotos: Santiago Farizano
Los donostiarras toman las calles en las primeras horas de la Semana Grande tras un Artillero muy original, con los Piratas en el Puerto y Amaia Montero reinando en Sagües
## Blogs
Jon Pagola // Sol, medusas y otras músicas
Meridian Brothers: tal vez el concierto del verano
Blogs: Sanset, por Jon Pagola

El grupo colombiano hace que el mundo parezca una caja de sorpresas. Un lugar mucho más atractivo, imprevisible y divertido. Sensaciones y reflexiones en voz alta tras su paso por el Dabadaba. Ir al blog

Alberto Rincón García // Gastronomía
Ucrania presume de platos de la mano de Sukaldanitzat
Blogs: Jantajan, por Alberto Rincón

Sukaldanitzak es una iniciativa que nació de alguna mente privilegiada dentro del festival Olatu Talka de Donostia allá por el 2012. Y que consiste básicamente en juntar en una sociedad gastronómica a parte de sus socios, a integrantes de una asociación de un país extranjero y por último a varios salseros de esos que se apuntan a un bombardeo. Entre estos últimos estoy yo. Ir al blog

Moda donostiarra para lucir en las playas del mundo
Blogs: Stiloskopio. por Idoia P. Martín

¡Hola a tod@s! Por fin podemos decir que en Gipuzkoa estamos disfrutando del verano con ola de calor recién superada. Como no sabemos cuánto va a durar, habrá que aprovechar el buen tiempo luciendo nuestros mejores looks veraniegos con ropa de baño. Ir al blog

Gabriela Oyarzabal // Derecho de familia
Juana Rivas y la sustracción internacional de menores
Blogs: Diarios de Familia, por Gabriela Oyarzabal

Juana Rivas tendrá por lo menos el mérito de haber puesto la sustracción internacional de menores en la palestra y de encarnar en la simbología mediática las nefastas consecuencias que puede tener el intrusismo profesional en el ámbito del Derecho. Ir al blog

Aitor Ventureira // Cultura tradicional
Saltarri, belleza en el corazón de Aralar
Blogs: Por los senderos de Basajaun, por Aitor Ventureira

La sierra de Aralar, siempre ha sido, para mí, un lugar profundamente mágico, un lugar que me aporta unas sensaciones que no siento en ninguna otra montaña, en la que mis viejas y gastadas botas han acertado a caminar. Aralar, de alguna secreta manera, me ha hecho lo que soy, pausadamente, siguiendo su ancestral ritmo natural. Ir al blog

Los libros, la mejor ruta turística para el verano
Blogs: Liburutik

Nuevo post en Liburutik “El verano es la excusa para volcar todas nuestras ansias, olvidarnos de las rutinas y los días grises bajo nuevos cielos”. Ir al blog

Autocaravanismo
Familia rodante: Se acaba lo bueno y el recuento es espectacular. ¡Queremos más!
Blogs: Familia rodante

Último post de la aventura Gipuzkoa-Dinamarca: Vigesimoctavo y vigesimonovenos días, de Château Renault, Saint Georges de Didonne y hogar, dulce hogar (5.286 kilómetros). “Antes de volver a casa nos queda una última visita. ¡¡Saint Georges de Didonne, allá vamos!! Se trata de un pueblo costero en la desembocadura de la Gironde”. Ir al blog

11 Ago.18
Foto: Santiago Farizano
Comienza la Semana Grande con el sonido de Sonakay y un ambiente muy festivo en Alderdi Eder
El cocinero ha visitado cientos de comunidades remotas para entender los orígenes de los ingredientes que cocinan y su significado cultural

El chef Jock Zonfrillo ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2018 por su labor en la defensa de la cultura de los pueblos nativos de Australia y por su trabajo para salvaguardar la tradición culinaria aborigen.

Desde que hizo de Australia su hogar, en 2000, Jock Zonfrillo ha visitado cientos de comunidades remotas para entender los orígenes de los ingredientes que cocinan y su significado cultural. El chef ofrece una plataforma en la carta de su prestigioso restaurante Orana, ubicado en Adelaida, y ha acercado las tradiciones culturales aborígenes a un público más amplio a través de programas como el Nomad Chef.

Jock Zonfrillo recibirá 100.000 euros para destinar a un proyecto de su elección que exprese el poder transformador de la cocina.

Las diez personas finalistas, 7 hombres y 3 mujeres, del Basque Culinary World Prize fueron: Anthony Myint (Estados Unidos); Caleb Zigas (Estados Unidos); Dieuveil Malonga (República del Congo/Alemania); Ebru Baybara Demir (Turquía); Heidi Bjerkan. (Noruega); Karissa Becerra (Perú); Marc Puig-Pey (España); Matt Orlando (Dinamarca/Estados Unidos) y Virgilio Martínez (Perú).

Reacción del ganador

“Es un gran honor para mí el haber sido elegido ganador del Basque Culinary World Prize de 2018. Me gustaría agradecer su trabajo a todos los trabajadores de mi restaurante, a toda la plantilla de la Fundación Orana, a los investigadores y consultores y, en especial, a todos los aborígenes australianos que me han ofrecido su tiempo todos estos años para compartir sus conocimientos conmigo”, ha expresado Zonfrillo.

“Una de las lecciones fundamentales que he aprendido trabajando con las comunidades aborígenes es que hay que dar más de lo que se recibe. Mi motivación surge del reconocimiento de una cultura que ha cultivado esta tierra y ha florecido en ella durante más de 60.000 años”.

“Los primeros australianos son los verdaderos cocineros e «inventores de comida» de estas tierras, y es inaceptable excluirlos de nuestra historia y, específicamente, de nuestra cultura culinaria”.

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