La hernaniarra Basqueland Brewing, mejor Cervecera 2021
El VI Barcelona Beer Challenge está considerado como uno de los concursos internacionales de cervezas artesanas más prestigiosos del mundo
gastronomia
Mahaia Kolektiboa ahonda en ‘Sutondoan’ en la relación entre chefs y productores
El libro ha sido presentado hoy en el Basque Culinary Center, que apoya desde su origen a esta agrupación de 16 cocineros
Karlos Arguiñano, galardonado con el Premio Nacional de Televisión
«Por todos estos años de profesionalidad, por hacer de la Gastronomía Cultura y por tu enorme sentido del humor», ha dicho el ministro José Manuel Rodríguez Uribes
El restaurante Elkano se lleva el tercer Sol de Repsol, que deja otros dos en Gipuzkoa
El Amelia de Donostia y el Hika de Amasa se estrenan en la guía y se llevan el primer reconocimiento
Mugaritz reabre sus puertas inspirado en «las primeras veces»
«Si algo nos regaló 2020 ha sido el reencuentro con el ensueño de la primera vez, la ansiedad con la que anhelamos volver a lo de antes», explica Aduriz
Repsolen Eguzki sariak apirilaren 12an emango dituzte Victoria Eugenia Antzokian
Jasangarritasunari Eguzkia banatuko da lehen aldiz eta Eneko Atxak estreinatuko du
El Teatro Victoria Eugenia acogerá la entrega de los Soles de Repsol el 12 de abril
Por primera vez se entregará el Sol a la Sostenibilidad que estrena en esta edición Eneko Atxa
Basque Culinary Center celebra 10 años impulsando la gastronomía
Encuentros y mesas de debate formarán parte de las iniciativas que se irán desarrollando con motivo del aniversario
Aduriz, Embajador de la Cocina Japonesa
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón ha hecho público este lunes el nombramiento del cocinero gipuzkoano
La tarta de queso de La Viña, ‘sabor del año’ para The New York Times
La escritora Kim Severson incluye este dulce que ha traspasado fronteras en un artículo sobre tendencias gastronómicas
Gilda Eguna, mañana, en un centenar de bares de Gipuzkoa
Los Embajadores de la Gilda este año son los miembros de La Oreja de Van Gogh
Objetivo: incentivar el consumo de ibéricos y apoyar a la hostelería
Jamones Ibéricos de España y Euro-Toques firman un acuerdo para coordinar acciones que empiezan en el festival de cine, del que ASICI es patrocinadora
El chef José Andrés gana el Basque Culinary World Prize 2020
Se le da el reconocimiento por la respuesta contundente, global e inspiradora a la crisis del Covid-19 que ha ofrecido a través de World Central Kitchen
Yaku Nikkei: el sueño donostiarra de una familia se hace realidad en el Antiguo
Les costó tres años encontrar un local a su medida. Se embarcaron en una reforma que iba a durar quince
Cocinar con la despensa a medias: recetas de confinamiento
Nunca entendí el fragor del personal en los primeros días de confinamiento por el papel higiénico. Hay psicólogos que le
Los Soles de Repsol reconocen a ocho restaurantes gipuzkoanos
El restaurante ‘Bailara’ de Enrique Fleischmann en Bidania, el ‘Ganbara’ de Amaia Ortuzar en Donostia, Casa Julián de Tolosa, el Iraeta
Basque Culinary Center presenta a los 100 jóvenes talentos de la gastronomía
Hoy arranca el Foro de los Jóvenes Talentos más influyentes de la gastronomía, donde 100 profesionales compartirán sus experiencias a
Gilda Eguna: Un centenar de bares invita hoy a disfrutar del producto
Son 108 bares guipuzcoanos los que se han sumado para celebrar hoy la quinta edición de Gilda Eguna, el evento
Gipuzkoa mantiene sus 18 Estrellas Michelin tras una gala que corona a Berasategui
Mientras Gipuzkoa mantiene sus 18 Estrellas Michelin, esas que hacen que anualmente sean muchos los que vienen a probar las