Abierto el plazo para participar en el proyecto gastronómico Sukaldanitzat
Hoy se abren las inscripciones para participar en el proyecto gastronómico Sukaldanitzat, que pretende fomentar a través de la gastronomía el […]
gastronomia
Ordizia se prepara para albergar el Artzai Eguna
El tradicional Artzai Eguna de Ordizia, que se celebrará el 19 de abril, contará con el cocinero Luis Irizar, que será
El Plan de Gastronomía y Alimentación de Euskadi estará listo en verano
Esta mañana se ha inaugurado en el Kursaal de Donostia una jornada de trabajo en la que se han reunido diferentes
Campamentos de cocina para jóvenes de la mano del Basque Culinary Center
Basque Culinary Center pone en marcha una nueva edición de sus Campamentos Gastronómicos de verano, BCulinary Udan, que tendrán lugar
Los quesos más ilustres en una cata en el Basque Culinary Center
Aficionados a la gastronomía, profesionales del sector, miembros del Basque Culinary Center… muchos se han dado cita esta mañana en
Los vinos de jerez eligen Donostia para su encuentro anual con más de 300 profesionales
Tras tres ediciones en Madrid 2014, Barcelona 2015 y Valencia 2016 el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez traerá
‘Muxua da mezua’: el sueño infantil se hace realidad en Tabakalera
La ‘performance’ de esta tarde en Tabakalera, ‘Muxua da mezua’, es lo más cercano a un sueño infantil que se
Mugaritz invita a la ‘performance’ de chucherías y besos
‘Muxua da mezua’ es el nombre de la ‘performance’ que este domingo se va a celebrar en Tabakalera con las
Basque Culinary World Prize: la gastronomía también puede ayudar a cambiar el mundo
Acaba de comenzar la segunda edición del Basque Culinary World Prize, un premio internacional para chefs con iniciativas transformadoras creado por
Una performance de Mugaritz en torno a las golosinas abrirá la sexta edición de Diálogos de Cocina
Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center han presentado hoy la VI edición de Diálogos de Cocina. Durante tres días San Sebastián será
Un camarero de Barcelona se lleva el Bartalent 2016 en una final celebrada en el Basque Culinary Center
Iban Díaz Cerro (33 años), propietario de la Taberna-Bar The 1982’s de Barcelona, ha conquistado el título de Bartalent 2016
El III Foro Mundial de Turismo, que vuelve a Donostia, versará sobre turismo gastronómico y sostenibilidad
El III Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT se celebrará los días 8 y 9 de mayo en
Convenio del Ayuntamiento y el Basque Culinary Center para impulsar el desarrollo tecnológico en el sector gastronómico
La Concejalía de Impulso Económico y el Basque Culinary Center han firmado hoy un acuerdo para impulsar el desarrollo tecnológico
Hondarribia presenta en Valencia y Alicante los pintxos vascos campeones
Gorka Souto del bar Sardara e Iñigo Tizón del bar Gran Sol, ambos de Hondarribia, presentarán en Denia (Alicante) y
Basque Culinary Center y Bacalao Giraldo premiarán el mejor plato de bacalao
Basque Culinary Center y Bacalao Giraldo han convocado el Premio al Mejor Plato de Bacalao, un galardón que cumple su
‘Basque. Territorio Creativo’ indaga en el fenómeno de la Cocina Vasca
El libro ‘Basque. Territorio Creativo’ es la revisión más completa realizada hasta el momento de la evolución de la cocina
Gipuzkoa homenajea a su pintxo con más solera
Con David de Jorge como solemne Embajador de la Gilda y 80 bares adheridos por toda la provincia se celebrará
A la venta el libro del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Euskal Herria
Pintxos 2017, el libro del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko XI. Pintxo Txapelketa, que recoge las recetas y
El Zelai Txiki de Donostia y el Urgain de Deba se llevan su primer Sol de Repsol
Dos restaurantes gipuzkoanos se estrenan en los galardones Sol de Repsol, el Zelai Txiki de Donostia y el Urgain de
El valenciano Carles Tarrasó gana el I concurso internacional Rioja Wine & Tapas celebrado en el BCC
El valenciano Carles Tarrasó Oliver, alumno del Basque Culinary Center, ha sido el ganador del I Concurso Internacional Rioja &