Basque Culinary Center inaugura el primer centro tecnológico de gastronomía del mundo
Basque Culinary Center dio a conocer ayer la creación del primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation. […]
gastronomia
Alimentaria contará con 79 empresas de alimentos y bebidas de calidad de Euskadi
Un total de 61 empresas productoras de alimentos y bebidas de calidad de la industria alimentaria vasca van a participar
Productores, empresas e instituciones se unen alrededor de NIREA en defensa del consumo de leche
Esta mañana el Museo Guggengeim de Bilbao ha sido escenario de un brindis muy especial: un brindis con leche para reivindicar
La torrija no es pecado en Semana Santa
Llega la Semana Santa y con ella unos merecidos días asueto, mezclados con procesiones de legionarios, capirotes y tambores resonantes.
Homenaje a Arzak en Marbella
A punto de cumplir 30 años ostentando tres Estrellas Michelín, el cocinero Juan Mari Arzak fue homenajeado ayer en Marbella
El Rey emérito visita el restaurante Berasategui junto a la infanta Elena
El restaurante de Martín Berasategui, en Lasarte, ha recibido hoy sábado una «visita real», tal y como ha difundido el
Conquista peruana en la Zurriola: Sanguchería Ekeko
Hace ya más de una década que tuve la suerte de probar mi primer ceviche, servido por la mano peruana
Un camarero de Algeciras gana el Bartalent 2017 celebrado en el Basque Culinary Center
Alberto Meléndez, camarero del Mesón las Aduelas y Bar Coctelería Ipanema, de Algeciras (Cádiz), ha conquistado el título de Bartalent
Convenio entre Hostelería Gipuzkoa y Diputación para formar al sector
Que el trabajo en hostelería deje de ser visto como un «refugio» temporal, se profesionalice y esa mejora redunde en
BCC reúne a emprendedores y a startups en el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action!
Compartir la visión de los principales emprendedores nacionales e internacionales y abordar el presente y futuro del sector alimentario. Esta
El 6 de febrero recibirán sus Medallas al Mérito Miguel Martín y Pedro Subijana
Miguel Martín, director del Heineken Jazzaldia, y el chef Pedro Subijana recibirán el próximo 6 de febrero en Málaga la
Basque Culinary Center homenajea al chef Roberto Ruiz del Frontón de Tolosa
Basque Culinary Center homenajea hoy al cocinero Roberto Ruiz, al frente del restaurante Frontón de Tolosa durante 25 años. Estudiantes
Basque Culinary Center acogerá el 21 de marzo la final del ‘Premio Giraldo’ al Mejor Plato de Bacalao
El próximo 21 de marzo Basque Culinary Center acogerá la gran final de la XVI edición del “Premio Giraldo” al
Getaria celebra su Txakolin Eguna
Con la misma animación de todos los años Getaria ha celebrado su Txakolin Eguna con el pueblo volcado y hasta
Basque Culinary Center premia a las mejores startups del sector gastronómico
Basque Culinary Center ha puesto en marcha una nueva edición de su iniciativa dirigida a premiar el talento emprendedor en
Donostia, la ciudad más gastronómica en un ranking estatal
Donostia se sitúa como el principal destino de turismo gastronómico en el ranking de ciudades, seguido de Madrid, Barcelona, Bilbao
Bebés que llegan con un pan debajo del brazo
Danel González Iñurrieta, el primer bebé nacido en 2018 en Gipuzkoa, concretamente a las 3,30 horas en Arrasate, y Ander
Delicatessen y demás regalos navideños para paladares felices
Nuevo post en Jantajan: «Navidad, Navidad, dulce Navidad. Este mantra en forma de villancico ya nos anuncia lo azucarado de
La chef Leonor Espinosa recoge un premio que supone «una ilusión» para las comunidades indígenas
Tabakalera acogió ayer la Gala de entrega del Basque Culinary World Prize 2017, un premio que distingue a chefs con
El sábado se celebrará Gilda Eguna con catas, cine y un centenar de bares
Son 113 bares gipuzkoanos los que se han unido para celebrar este próximo sábado la tercera edición de Gilda Eguna