‘Toldotxo’, de Karlos Arguiñano, verá la luz durante el Campeonato de Pintxos
‘Toldotxo’, pintxo autoría de Karlos Arguiñano, verá la luz durante el XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko XII con […]
gastronomia
La India está más cerca tras una Gastronomika que se despide con grandes cifras
Con el paso de más de 1.500 congresistas, la exposición de 40 ponencias, el trabajo de 60 profesionales de la
Basque Culinary Center prepara un simposio sobre plantas silvestres con grandes expertos
BCulinayLAB, el laboratorio de investigación gastronómica de Basque Culinary Center, celebrará un simposio sobre plantas silvestres y su valor gastronómico
Gastronomika afrontará su última jornada con recetas, sabores y premios sin descanso
Gastronomika 17 llega este miércoles a su última jornada que protagonizarán Hilario Arbelaitz, Nacho Manzano, Pedro Mario y Óscar Pérez,
Los mejores pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde a competición
Entre el 23 y el 25 de este mes el Kursaal acogerá la decimosegunda edición del Campeonato de Pintxos AMSTEL
¿Cómo funciona el cerebro de los cocineros más creativos?
¿Cuál es la receta de la creatividad?, ¿cómo surgen las ideas más brillantes en el cerebro de un cocinero? Con
Menús asequibles maridados con cerveza en una veintena de locales donostiarras
Hasta el día 12 de octubre veinte restaurantes donostiarras ofrecen un menú de hasta 25 euros maridado con cerveza, mañana
«No pude dejar ni una gota»
Seguro que muchos, la mayoría, no sintieron nada al escuchar que un japonés de nombre Osamu Tamita acudía al Festival
Los diez puntos esenciales de San Sebastian Gastronomika
Menos de dos semanas quedan para que vuelva a hacerse realidad San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country del 8 al 11
Guía para comer vegano en Donostia de la mano de Askekintza
La asociació Askekintza ha publicado por segundo año la Guía vegana de Donostia. Son 49 los establecimientos que ofrecen opciones
Euskadi muestra lo mejor de su gastronomía en Buenos Aires
Euskadi y su gastronomía han dejado un buen sabor de boca en Argentina. La presencia del País Vasco como región
Las aulas del Basque Culinary Center reciben este curso a alumnos de 32 países
Las aulas y cocinas de Basque Culinary Center comienzan de nuevo la actividad tras las vacaciones de verano y los
Un queso de Aia gana el concurso de Ordizia y la mitad es vendida por 8.200 euros
José Luis Odriozola, de Aia, ha ganado esta mañana el más que tradicional concurso de quesos Idiazabal. La mitad del queso
Ordizia celebrará este miércoles su feria extraordinaria y su concurso de quesos
Este miércoles se celebrarán la Feria Extraordinaria de Ordizia y el concurso de quesos elaborados por pastores con leche cruda
Legazpi se prepara para el Artzain Eguna de este domingo
La edición anual del Día del Pastor de Gipuzkoa –Gipuzkoako Artzain Eguna– tendrá lugar este domingo en la plaza Euskal
El Basque Culinary Center abre sus puertas en verano a entusiastas de la cocina con cursos en inglés y castellano
En agosto Basque Culinary Center abrirá sus puertas a los entusiastas de la cocina con un enfoque internacional, ya que
La D.O.P. Queso Idiazabal implementa una nueva técnica de control para determinar genéticamente la raza de origen del producto
La Denominación de Origen Queso Idiazabal ha implementado una tecnología para determinar genéticamente si la leche utilizada en los quesos
La chef colombiana Leonor Espinosa se lleva el Basque Culinary World Prize 2017
La ganadora del Basque Culinary World Prize 2017, la chef colombiana Leonor Espinosa, se dio a conocer esta noche (hora
El legado de Lapitz que quería presentar mañana
‘Memorias de un gastrónomo vasco’ de la editorial Create Space (Amazon) y del autor Fernando Sánchez Gómez es el homenaje
Hamburguesas de pollo, Gildas y pimientos de Gernika se suman al Eusko Label
La familia de Elaborados con Eusko Label se ha ampliado con tres nuevos productos: los Pimientos de Gernika fritos y